我國啤酒行業(yè)首份大數(shù)據(jù)研究報告出爐
民意好口碑青啤第一
近日，大數(shù)據(jù)研究權(quán)威機(jī)構(gòu)中國統(tǒng)計信息服務(wù)中心（CSISC）聯(lián)合新華網(wǎng)、中國質(zhì)量新聞網(wǎng)權(quán)威發(fā)布我國啤酒行業(yè)首份基于互聯(lián)網(wǎng)全量信息的大數(shù)據(jù)研究報告——《中國啤酒品牌口碑研究報告（2013）》（以下簡稱《報告》），18個市場表現(xiàn)比較活躍的啤酒品牌接受了民意好口碑的公平監(jiān)測和比較研究。綜合品牌知名度、消費者互動度、質(zhì)量認(rèn)可度、企業(yè)美譽(yù)度、產(chǎn)品好評度和品牌健康度6項口碑指標(biāo)，青島啤酒以其在品牌知名度、消費者互動度、質(zhì)量認(rèn)可度、企業(yè)美譽(yù)度等方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，順利折桂年度民意好口碑，華潤雪花和燕京啤酒分列二、三。金星啤酒、西藏青稞啤酒等品牌由于受地域條件限制，其品牌知名度指數(shù)較低，也因此影響其他多項指數(shù)成績，故在口碑總指數(shù)中也以低值分?jǐn)?shù)出現(xiàn)。
啤酒行業(yè)是中國釀酒工業(yè)中最年輕，也是近二十年來發(fā)展最快的行業(yè)。中國啤酒工業(yè)從高速發(fā)展逐步走向穩(wěn)定增長，品種的增多和質(zhì)量的提高，滿足了消費者日益增長的需求。國家統(tǒng)計局中國統(tǒng)計信息服務(wù)中心（CSISC）采用大數(shù)據(jù)技術(shù)手段監(jiān)測了國內(nèi)市場銷售的超過50個比較活躍的啤酒品牌，依據(jù)CSISC網(wǎng)頁聲量級標(biāo)準(zhǔn)，選擇≧100萬相關(guān)網(wǎng)頁結(jié)果的品牌共計18個作為報告研究對象，其中，6個是進(jìn)口品牌。年度數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)口啤酒品牌盡管占據(jù)大部分高端消費市場，但在普通大眾消費市場中，因受其價格因素制約，表現(xiàn)卻是中規(guī)中矩，國產(chǎn)品牌在消費終端的口碑評價情況整體好于進(jìn)口品牌。
《報告》品牌知名度維度中，青島啤酒、燕京啤酒等占據(jù)榜單前三甲，而朝日啤酒和西藏青稞啤酒等品牌的知名度指數(shù)成績較低。
《報告》消費者互動維度中，青島啤酒憑借其在網(wǎng)絡(luò)中的高知名度，在消費者互動度榜單中也是位列前位，在互動度榜單中可以發(fā)現(xiàn)，本土品牌中，除了位列冠軍的青島啤酒外，燕京、雪花、珠江和千島湖啤酒表現(xiàn)尚可，其它國產(chǎn)品牌在指數(shù)后列。
《報告》質(zhì)量認(rèn)可維度中，青島啤酒再次占據(jù)首席，通過數(shù)據(jù)可以反觀，質(zhì)量的認(rèn)可是消費者對于品牌認(rèn)可的重要前提，知名度和互動度依賴于酒質(zhì)基礎(chǔ)；其次是雪花啤酒和珠江啤酒，位列在第二和第三位；值得注意的是在質(zhì)量認(rèn)可度的前三位中，都是本土啤酒品牌。
《報告》企業(yè)美譽(yù)維度中，憑借著高知名度和質(zhì)量認(rèn)可度的排名，青島啤酒在企業(yè)美譽(yù)度中表現(xiàn)最佳，排列在第一位；其次是雪花啤酒和燕京啤酒，分別位列在榜單中的第二和第三位。
《報告》產(chǎn)品好評維度中，消費者好評主要以罐裝啤酒為主。從數(shù)據(jù)中可以看出，來自網(wǎng)民關(guān)于啤酒的評論主要集中在關(guān)于啤酒質(zhì)量、價格和外觀等三個方面，其中對于酒味純正（厚）、口感不錯和性價比超值的啤酒較受消費者的認(rèn)可。
《報告》品牌健康維度中，青啤、雪花、燕京雖然在其他榜單中均有不俗表現(xiàn)，但在健康度方面由于其銷售量的覆蓋范圍較廣，也均有相應(yīng)問題顯現(xiàn)，需要品牌進(jìn)一步檢驗自身，研究消費者訴求，持續(xù)不斷的進(jìn)行改進(jìn)，以期獲得更好的品牌健康。
我國著名公關(guān)專家、中國國際公關(guān)協(xié)會常務(wù)副會長鄭硯農(nóng)解讀報告認(rèn)為：“衡量一個品牌競爭力強(qiáng)弱是看它的消費者口碑如何，這份報告采用全球數(shù)億消費者的海量數(shù)據(jù)，評價所設(shè)立的指標(biāo)體系也比較科學(xué)客觀，現(xiàn)在已經(jīng)是大數(shù)據(jù)時代，信息快速而且透明，企業(yè)必須充分認(rèn)識到這個變化，踏踏實實做產(chǎn)品，用真正的消費者口碑來贏得市場。”
中國統(tǒng)計信息服務(wù)中心大數(shù)據(jù)研究執(zhí)行主任江青認(rèn)為：“品牌企業(yè)應(yīng)該花精力研究消費者訴求、消費者口碑，開發(fā)出高品質(zhì)、多元化和個性化的產(chǎn)品，提供更多更好的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。品牌升級已經(jīng)是當(dāng)前各大巨頭啤酒企業(yè)需要面對的重要課題，希望啤酒品牌未來繼續(xù)尊重民意，樹立好口碑，將中國啤酒形象深入民心。”
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才對此也持同樣觀點：“2013年啤酒行業(yè),全國規(guī)模以上啤酒企業(yè)2013年總產(chǎn)量為5061.54萬千升,同比增長4.59%,在我國酒行業(yè)中,啤酒行業(yè)是集中度最高的,今年五大集團(tuán)的市場占比肯定要超過80%,隨著市場的日趨成熟,未來品牌、品質(zhì)層面的深度競爭將逐漸取代資本力的競爭。”
CSISC《中國啤酒品牌口碑研究報告（2013）》對中國啤酒品牌未來發(fā)展給出高層次競爭及電商銷售求增量的預(yù)測：中國啤酒行業(yè)發(fā)展將逐漸走上更高層次的競爭。表現(xiàn)在兩個方面：一是市場競爭將回歸原點，以產(chǎn)品為核心、以消費者需求為導(dǎo)向的市場競爭，將成為市場的主流，產(chǎn)品研發(fā)與核心技術(shù)依然是企業(yè)決勝對手的利器。二是競爭的層次將逐漸提升。將從重規(guī)模輕效益，到規(guī)模效益并重，從單純重產(chǎn)品，到全方位的提供產(chǎn)品價值。在營銷手段上，精益化到精細(xì)化將是未來的競爭主流與方向，深度營銷時代已經(jīng)來臨，深度分銷、深度協(xié)銷將是未來大勢所趨。
傳統(tǒng)啤酒企業(yè)將啟動電商平臺銷售以求更多增量?；ヂ?lián)網(wǎng)信息化時代，網(wǎng)購已經(jīng)成為年輕人的生活習(xí)慣，啤酒的消費群體更多的仍為激情時代的青年群體，適應(yīng)他們的生活及消費習(xí)慣將成為啤酒品牌獲得新的競爭力的必要因素。啤酒是典型的快速消費品行業(yè)，對品牌而言，樹立來自民意的好口碑形象成為啤酒品牌升級發(fā)展的重要引擎，提升品牌價值，制造更多的品牌亮點和差異優(yōu)勢，讓消費者有更多選擇和期望，將是以青島啤酒等為主導(dǎo)的啤酒品牌共同的任務(wù)。(新華網(wǎng))
