第91屆全國糖酒商品交易會12日開幕
第91屆全國糖酒商品交易會，將于2014年10月12—15日，在重慶國際博覽中心舉辦。本屆糖酒會規(guī)劃展覽總面積17.5萬平方米，同期舉辦2014重慶特色美食展，合計總面積20.4萬平方米，刷新了糖酒會展覽規(guī)模的歷史記錄。
展覽繼續(xù)按照行業(yè)產(chǎn)品品類進(jìn)行專業(yè)的分區(qū)規(guī)劃，分別設(shè)有葡萄酒及國際烈酒、酒類、食品及飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械、食品包裝等專館；同時，在各專館內(nèi)，按照參展商的企業(yè)性質(zhì)及產(chǎn)品來源，又特別規(guī)劃了進(jìn)口食品、國際食品機(jī)械等品類細(xì)分專區(qū)。
據(jù)不完全統(tǒng)計，本屆糖酒會約有近3000家食品、酒類以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)閃亮登場，眾多國內(nèi)外知名品牌以及名優(yōu)特新產(chǎn)品將在全國經(jīng)銷商面前展現(xiàn)風(fēng)采，為廣大消費(fèi)者提供更加豐富多彩的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)需求，促進(jìn)市場繁榮。
本屆糖酒會參展商品除來自中國大陸地區(qū)企業(yè)外，還來自法國、西班牙、意大利、新西蘭、智利、澳大利亞、美國、德國、韓國、希臘、開曼、加拿大、阿根廷、以色列、俄羅斯、奧地利、日本、馬來西亞、泰國、波蘭、丹麥、比利時、墨西哥、印度尼西亞、英國、越南等二十六個國家和香港、臺灣地區(qū)。來自國外或主營國外產(chǎn)品的廠商使用的展覽面積約為43000平方米，占展覽總面積的近四分之一， 比去年同期增長約4%。可以說，伴隨著海外食品企業(yè)對中國市場的關(guān)注度日漸增長和投入的不斷加大，全國糖酒會的國際影響力正在進(jìn)一步增長。
近年來，隨著時代的發(fā)展和商業(yè)模式的不斷更新，作為行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”、“晴雨表”的全國糖酒會，已經(jīng)從單一的產(chǎn)銷對接平臺，逐步進(jìn)化為具備產(chǎn)銷對接、營銷體系構(gòu)建、信息發(fā)布與交流、品牌宣傳與推廣、投資貿(mào)易與合作等多功能的綜合性會展平臺，讓懷著各種不同期待的參展商和專業(yè)觀眾能夠在糖酒會上各取所需。通過前期深入調(diào)研和論證，本屆糖酒會推出了兩個全新的功能平臺，嘗試為行業(yè)提供更多的服務(wù)。一是食品廣告文化節(jié)，二是食品科技交流會。
本屆糖酒會推出了食品廣告文化節(jié)，力圖在糖酒會傳統(tǒng)參展企業(yè)與各類媒體之間搭建起更加方便、高效的溝通平臺，促進(jìn)彼此之間的進(jìn)一步了解與合作。廣告文化節(jié)包含媒體展示、廣告節(jié)主論壇、媒體推介、媒體采購、廣告發(fā)布、公益廣告征集等相關(guān)內(nèi)容，吸引了不少重量級的媒體積極參與。
另一項引人關(guān)注的活動是食品科技成果交流會。科技成果交流會將設(shè)置成果和項目展示洽談區(qū)，清華大學(xué)、浙江大學(xué)、四川大學(xué)、西南大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)大、中國農(nóng)科院、北京食品科研院等近40家國內(nèi)知名學(xué)術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)和團(tuán)隊，將參加展示并組織項目推介和發(fā)布會，并面向渴望增強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)能力的中小企業(yè)提供咨詢和服務(wù)。
此外，從10月11日至14日，超過二十場不同層次、不同行業(yè)、不同規(guī)模的配套活動，將陸續(xù)在悅來國際會議中心和國博中心的相關(guān)會議室舉辦，從數(shù)量和規(guī)模上都超過了往屆的水平。
本屆全國糖酒會的主題論壇——“跨界?融合?創(chuàng)新”將于12日下午舉行。主題論壇將圍繞著“跨界”來展開。隨著市場競爭的日益加劇，行業(yè)與行業(yè)的相互滲透相互融會，人們已經(jīng)很難對一個企業(yè)或者一個品牌清楚地界定它的屬性，“跨界”現(xiàn)已成為國際最潮流的字眼；從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，從東方到西方，“跨界”的風(fēng)潮愈演愈烈，已成為一種新銳的生活態(tài)度和審美方式的融合。業(yè)外資本的滲透，業(yè)內(nèi)資源的重組，早已打破人們心目中固有的思維模式。那么，在流行“跨界”的今天，我們該如何思維，如何直面“跨界”帶給我們的沖擊，由央視財經(jīng)主持人馬洪濤擔(dān)綱主持的主題論壇，邀請到知名的商業(yè)領(lǐng)袖、媒體管理者、策劃專家等共聚一堂，結(jié)合百度大數(shù)據(jù)發(fā)布和重慶假日消費(fèi)市場的解剖，與我們共同分享“跨界”的魅力。
中國酒類及食品行業(yè)投資洽談會、“金產(chǎn)品，新渠道”——進(jìn)口食品經(jīng)銷商高峰論壇、知名餐飲連鎖加盟品牌招商說明會等在業(yè)內(nèi)具備較強(qiáng)影響力的傳統(tǒng)活動也將如期舉行。在中國酒類及食品行業(yè)投洽會上，多位來自俄羅斯的企業(yè)家攜產(chǎn)品和項目集體來糖酒會尋求中國市場的投資與合作機(jī)遇，而以君聯(lián)資本為代表的多家投資機(jī)構(gòu)嘉賓則為企業(yè)準(zhǔn)備了豐富的價值投資和融資方案；而在連鎖時代招商會上，小肥羊火鍋、棒約翰、芭斯羅賓、咖啡陪你、鮮芋仙、拉亞漢堡、日出茶太等品牌將悉數(shù)登場，對有意嘗試連鎖餐飲的經(jīng)商者舉辦多場加盟說明會。
中國酒文化高峰論壇、第二屆中國酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大會、首屆中國食品爆款節(jié)之渠道季、調(diào)味品行業(yè)論壇——“突破與創(chuàng)新”、永輝超市（重慶品牌）全國聯(lián)合采購大會、進(jìn)口食品專區(qū)一對一貿(mào)易洽談、1號店“舌尖上的聯(lián)合國”媒體見面會等專業(yè)活動，在會期也將于廣大參展、參會廠商見面。在葡萄酒和國際烈酒區(qū)，還將舉辦多場參展企業(yè)的品鑒會、產(chǎn)品說明會、推介會等商務(wù)活動。
無論參展參會廠商感興趣的是宏觀經(jīng)濟(jì)局勢、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，還是高效定向訂購產(chǎn)品、深度了解細(xì)分品類的發(fā)展趨勢，糖酒會組織機(jī)構(gòu)希望，由主題論壇、行業(yè)論壇和各類活動所組成的全國糖酒會系列配套活動，能夠有效地覆蓋業(yè)內(nèi)人士的參會需求，豐富參會者的見識和體驗，進(jìn)一步提升糖酒會的內(nèi)在價值和影響力。
此外，山城重慶向以美食之都、餐飲名城聞名宇內(nèi)。為了充分展示推廣重慶美食的特色風(fēng)采，滿足參展參會廠商的餐飲需求，提升糖酒會的服務(wù)體驗，作為配套活動之一，在重慶國際博覽中心南廣場，還舉辦了一場以重慶知名老字號、特色美食和小吃為主題，臺灣特色小吃參與的美食展，200余家美食制作生產(chǎn)企業(yè)，將為參展、參會客商和重慶市民帶來豐富多彩的美食和地方特色餐飲服務(wù)。
