“中國首席白酒品酒師考評”醞釀品評新標(biāo)準(zhǔn)
8月12日～13日，由中國酒業(yè)協(xié)會組織的首屆“中國首席白酒品酒師考評”會議在北京舉行。這一考評活動旨在傳承白酒優(yōu)秀文化技藝，推動白酒產(chǎn)業(yè)的國際化進(jìn)程。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，中國首席白酒品酒師考評是白酒產(chǎn)業(yè)高級人才隊伍建設(shè)的一項重要任務(wù)，特別是在當(dāng)前行業(yè)調(diào)整的關(guān)鍵時期，迫切需要提升白酒文化層次，創(chuàng)新白酒品質(zhì)內(nèi)涵的表現(xiàn)形式，以更好地滿足消費(fèi)者精神需求。中國酒業(yè)協(xié)會希望通過白酒收藏委員會，白酒酒莊聯(lián)盟和白酒首席品酒師考評等平臺，轉(zhuǎn)變白酒行業(yè)社會形象，增進(jìn)公眾對白酒價值的了解與認(rèn)可。
據(jù)王延才介紹，獲得“中國首席白酒品酒師”資格稱號的行業(yè)優(yōu)秀技術(shù)人才，今后將參與中國酒業(yè)協(xié)會對名酒收藏鑒評、白酒產(chǎn)品性價比鑒定等工作，同時履行社會工作職責(zé)，參加一些關(guān)于白酒工藝與品評的推廣宣傳活動，另外，“中國首席白酒品酒師”還將結(jié)合市場需求舉行定期的技術(shù)交流研討，進(jìn)一步提高品評技能。（華夏酒報）
