“中國首席白酒品酒師考評”醞釀品評新標(biāo)準(zhǔn)
8月12日~13日,由中國酒業(yè)協(xié)會組織的首屆“中國首席白酒品酒師考評”會議在北京舉行。這一考評活動旨在傳承白酒優(yōu)秀文化技藝,推動白酒產(chǎn)業(yè)的國際化進(jìn)程。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示,中國首席白酒品酒師考評是白酒產(chǎn)業(yè)高級人才隊伍建設(shè)的一項重要任務(wù),特別是在當(dāng)前行業(yè)調(diào)整的關(guān)鍵時期,迫切需要提升白酒文化層次,創(chuàng)新白酒品質(zhì)內(nèi)涵的表現(xiàn)形式,以更好地滿足消費(fèi)者精神需求。中國酒業(yè)協(xié)會希望通過白酒收藏委員會,白酒酒莊聯(lián)盟和白酒首席品酒師考評等平臺,轉(zhuǎn)變白酒行業(yè)社會形象,增進(jìn)公眾對白酒價值的了解與認(rèn)可。
據(jù)王延才介紹,獲得“中國首席白酒品酒師”資格稱號的行業(yè)優(yōu)秀技術(shù)人才,今后將參與中國酒業(yè)協(xié)會對名酒收藏鑒評、白酒產(chǎn)品性價比鑒定等工作,同時履行社會工作職責(zé),參加一些關(guān)于白酒工藝與品評的推廣宣傳活動,另外,“中國首席白酒品酒師”還將結(jié)合市場需求舉行定期的技術(shù)交流研討,進(jìn)一步提高品評技能。(華夏酒報)