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豫酒協(xié)【2014】45號關(guān)于舉辦國家職業(yè)資格認(rèn)證《葡萄酒品酒師(三級)》培訓(xùn)鑒定班的通知

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-11-05  瀏覽次數(shù):1715
核心提示:豫酒協(xié)【2014】45號 關(guān)于舉辦國家職業(yè)資格認(rèn)證 《葡萄酒品酒師(三級)》培訓(xùn)鑒定班的通知 各相關(guān)單位、葡萄酒愛好者: 由

 

 

 

豫酒協(xié)【2014】45

 

關(guān)于舉辦國家職業(yè)資格認(rèn)證

《葡萄酒品酒師(三級)》培訓(xùn)鑒定班的通知


各相關(guān)單位、葡萄酒愛好

由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,河南省酒業(yè)協(xié)會承辦的2014年國家職業(yè)資格認(rèn)證——《葡萄酒品酒師(三級)》培訓(xùn)鑒定班,將于12月中旬舉辦,通過培訓(xùn)并考核合格者,可獲得由中華人民共和國人力資源和社會保障部頒發(fā)的職業(yè)資格證書。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:

一、課程項(xiàng)目

國家職業(yè)資格證書——葡萄酒三級品酒師培訓(xùn)。

具體培訓(xùn)內(nèi)容:

1、酒精飲料定義與分類;2、葡萄酒定義與分類;3、葡萄酒釀造工藝概要;4、葡萄酒質(zhì)量分析;5、葡萄酒品嘗基礎(chǔ);6、基本呈味物質(zhì)味覺特點(diǎn)體驗(yàn);7、葡萄酒品嘗的基本要領(lǐng);8、釀酒葡萄栽培概要;9、常見釀酒葡萄品種介紹;10、葡萄酒產(chǎn)品品鑒;11、感官閾值測定(酒精度排序、殘?zhí)桥判颉⒑崃颗判?、揮發(fā)酸排序、單寧排序等);12、葡萄酒常見缺陷(揮發(fā)酸高、過度氧化、還原、二氧化硫、品鑒等);13、葡萄酒行業(yè)法規(guī);14、葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)介紹。

二、招生對象

從事葡萄酒生產(chǎn)、流通的人員葡萄酒愛好者,以及需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒知識的各類人員。 

三、報名條件

符合《品酒師》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求、現(xiàn)從事葡萄酒品酒工作的從業(yè)人員,包括生產(chǎn)企業(yè)、銷售、餐飲領(lǐng)域等從業(yè)人員或葡萄酒愛好者。

 1、《品酒師》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求基本文化程度:高中畢業(yè)(或同等學(xué)歷);

 2、《品酒師》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求申報條件——三級品酒師(具備以下條件之一者):

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上;

(2)具有以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書;

(3)具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書;

(4)具有其他專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上;

(5)具有其他專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,經(jīng)三級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

四、教材及考試內(nèi)容

教材統(tǒng)一使用由中國酒業(yè)協(xié)會編印的葡萄酒三級品酒師培訓(xùn)教材;由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會統(tǒng)一出題,分為理論考試、實(shí)際操作考試兩部分,監(jiān)考人員由中國酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)一安排。

五、報名及鑒定程序

1、可致電037166297917河南省酒業(yè)協(xié)會培訓(xùn)部索取電子報名表格,也可登錄m.lovelywholeale.com(河南酒業(yè)網(wǎng)),下載報名表格。

2、在12月1日前提交申請材料至河南省酒業(yè)協(xié)會,報名表格一式二份,身份證、畢業(yè)證、學(xué)位證書復(fù)印件各一份及本人近期免冠二寸照片4張(其中2張貼于申報表右上角)。同時材料中請附個人郵箱信息,便于及時溝通聯(lián)絡(luò),發(fā)送通知。

3、確認(rèn)申報資格后交納培訓(xùn)、鑒定費(fèi),寄發(fā)培訓(xùn)教材。食宿費(fèi)用自理。

4、通知報名學(xué)員參加集中培訓(xùn)和考試的時間、地點(diǎn)等,領(lǐng)取準(zhǔn)考證。等級鑒定分理論知識考試和品評能力考核兩部分,以品評能力考核為主,考試時由中國酒業(yè)協(xié)會委派專人監(jiān)考。

5、將考評合格者的有關(guān)材料上報中國輕工業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心備案,上報人力資源和社會保障部,向鑒定合格人員頒發(fā)中華人民共和國人力資源和社會保障部職業(yè)資格證書。

六、報名及培訓(xùn)時間

報名時間: 自文件發(fā)放之日起即可報名;

培訓(xùn)時間:2014年12月16日——21日(16日全天報道,17、18、19日培訓(xùn),20日考試,21日早餐后退房。)

七、培訓(xùn)及考試費(fèi)用

培訓(xùn)費(fèi):3800元/人(含教材費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、考務(wù)費(fèi)等),食宿費(fèi)自理1200元/人

八、上課地點(diǎn)

河南金審賓館 (河南省鄭州市政七街27號,火車站可乘坐2路、900路、105路到農(nóng)業(yè)路政七街站向南800米路西即到。
    賓館電話:0371-65510247)

九、聯(lián)系方式

河南省酒業(yè)協(xié)會培訓(xùn)部:0371—66297917(傳真)

尹陶林:13526849150

馮洋洋:15037118118    

喬鵬飛:18737133972

網(wǎng)  址:www.cjinajiuye.com(河南酒業(yè)網(wǎng))   

郵  箱:hnjx999@126.com

附《輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定申報表》

                          

      輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站      河南省酒業(yè)協(xié)會

 

                                        2014年115

 
主題詞:行業(yè)管理   葡萄酒品酒師   職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定  通知 
抄  報:中國酒業(yè)協(xié)會、河南省人力資源和社會保障廳   
河南省酒業(yè)協(xié)會辦公室           2014年115日印發(fā)  

 

 
 
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