紅酒煮雪梨養(yǎng)顏潤肺
大街上戴口罩的人越來越多，原來屬于奢侈的空氣凈化器也變得暢銷，對抗PM2.5，除了出門選擇公共交通，外出戴口罩預(yù)防之外，平日里多吃點潤肺清痰的食物，雙管齊下。
紅酒煮雪梨：
主料：2個雪梨
配料：300ml紅酒，1塊冰糖
制作步驟：
1、取300ml紅酒，倒入小燉鍋中。
2、依個人口味加入冰糖一塊，中火煮開。
3、利用煮紅酒的時間給梨削皮，對半切開后去核。
4、紅酒煮開后放入處理好的雪梨。
5、不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上，幫助上色。
6、加蓋小火燉20分鐘，其間每5分鐘將雪梨翻一個面，使其入味均勻。
7、燉好后離火冷卻后裝盤即可食用。
小貼士
1、雪梨容易氧化，利用煮紅酒的時候處理雪梨，這樣處理完紅酒也煮開了，可以直接燉，減少了空氣對雪梨的氧化。
2、紅酒在煮制的過程中酒精揮發(fā)，煮完剩下的紅酒可以直接飲用，對于美容很有幫助。
