豫酒協(xié)【2012】27號
關(guān)于開展酒類（白酒）品酒師、釀酒師系列
國家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定的通知
各白酒生產(chǎn)、銷售企業(yè)及相關(guān)單位：
為提高我國酒業(yè)生產(chǎn)管理高層人員素質(zhì)，提高釀酒行業(yè)職工隊(duì)伍的技術(shù)水平，培養(yǎng)高技能人才，按照國家有關(guān)職業(yè)技能鑒定的規(guī)定，按照有關(guān)
國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)要求，輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站與河南省酒業(yè)協(xié)會擬定于2012年6月底開展白酒品酒師系列、釀酒師系列培訓(xùn)和鑒定工作。通過理論考試和技能考核，合格者將獲得國家人力資源和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)的職業(yè)資格證書?，F(xiàn)將申報(bào)事項(xiàng)通知如下：
一、品酒師、釀酒師系列國家職業(yè)資格申報(bào)條件按照國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
(一)品酒師申報(bào)條件
—— 三級（助理）品酒師（具備以下條件之一者）
1．連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
2．具有以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。
3．具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
4．具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
5．具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
—— 二級品酒師（具備以下條件之一者）
1．連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
2．取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3．取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
4．取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
5．具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
6．具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
7．取得釀造工三級職業(yè)資格證書后（中專畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
8．取得碩士生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
—— 一級（高級）品酒師（具備以下條件之一者）
1．連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
2．取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
3．取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
4．取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
5．具有碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
(二)釀酒師系列申報(bào)條件
—— 助理釀酒師（三級）（具備以下條件之一者）
1．連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
2．連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
3．具有相關(guān)專業(yè)院校（大專以上）或高級技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動保障部門審核認(rèn)定的、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校（相當(dāng)大專）本職業(yè)（專業(yè)畢業(yè)證書。
—— 釀酒師（二級）（具備以下條件之一者）
1．連續(xù)從事本職業(yè)工作10年以上。
2．連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
3．取得助理釀酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
4．取得助理釀酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
5．取得三級釀造工職業(yè)資格證書后(大專畢業(yè)以上學(xué)歷)，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
6．取得碩士生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
—— 高級釀酒師（一級）（具備以下條件之一者）
1．連續(xù)從事本工作15年以上或在生產(chǎn)經(jīng)營崗位的廠級高層管理人員。
2．取得釀酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3．取得釀酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)高級釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
以上規(guī)定僅限于在職職工首次申請職業(yè)技能鑒定時(shí)參照。首次鑒定后，如再申請高一級別鑒定，按國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
二、申請參加職業(yè)資格培訓(xùn)和等級鑒定的程序
1．有關(guān)白酒企業(yè)人事勞動部門組織符合相應(yīng)級別申報(bào)條件并自愿參加本次職業(yè)等級鑒定的人員填報(bào)“輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定申報(bào)表”（可在中酒協(xié)網(wǎng)站www.cada.cc下載）及相關(guān)材料。
2．2012年6月25日前提交申請材料。申報(bào)表一式二份（見附表，表格可用A4紙復(fù)?。槐救私诿夤诙缢{(lán)底照片4張（其中2張用于申報(bào)表右上角）；本人身份證復(fù)印件；畢（結(jié)）業(yè)證書的復(fù)印件；有證書的提供復(fù)印件；本單位勞資部門出具的本職業(yè)崗位工作年限證明。
3．申報(bào)中級以上（品酒師、高級品酒師、釀酒師、高級釀酒師）職業(yè)資格時(shí)需提交本人技術(shù)工作總結(jié)，內(nèi)容包括本人技術(shù)特長、技術(shù)能力水平和工作業(yè)績等，或提交曾發(fā)表或準(zhǔn)備發(fā)表的專業(yè)論文。高級《釀酒師》需提交曾發(fā)表或準(zhǔn)備發(fā)表的專業(yè)論文（不少于2000字，可附曾發(fā)表或準(zhǔn)備發(fā)表的論文）。
4．對獲得省級以上技術(shù)比賽前三名或創(chuàng)造出先進(jìn)操作方法，在技術(shù)革新、技術(shù)改造、攻克技術(shù)難關(guān)和預(yù)防重大事故隱患中作出突出貢獻(xiàn)者，可不受參加工作年限限制。
5．年限、工齡計(jì)算方法：申報(bào)時(shí)，其參加工作年限、專業(yè)工齡、取得本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書年限的計(jì)算方法，按2011年12月31日截止日期計(jì)算。
6．凡申報(bào)高級職業(yè)資格鑒定的人員（高級品酒師、高級釀酒師）按照有關(guān)要求需參加面試。
三、費(fèi)用
1．高級品酒師：培訓(xùn)費(fèi)2700元/人，考務(wù)費(fèi)、鑒定費(fèi)等800元/人
2．品酒師：2200元/人，考務(wù)費(fèi)、鑒定費(fèi)等600元/人
3．助理品酒師：1500元/人?？紕?wù)費(fèi)、鑒定費(fèi)等500元/人
4．高級釀酒師：2200元/人，考務(wù)費(fèi)、鑒定費(fèi)等800元 /人；
5．釀酒師：2200元/人，考務(wù)費(fèi)、鑒定費(fèi)等600元/人；
6．助理釀酒師：1500元/人，考務(wù)費(fèi)、鑒定費(fèi)等500元/人；
7．會務(wù)組統(tǒng)一安排食宿，費(fèi)用自理，釀造工、釀酒師每人900元；
品酒師每人1100元。
四、時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：6月28日—7月2日，6月28日報(bào)到
地點(diǎn)：鄭州市廣州大酒店（鄭州市北二七路95號?；疖囌鞠萝囎?路、28路、603路、34路到人民公園東門或新通橋下車即到。）
賓館聯(lián)系人：李兵 手機(jī)：13838525138 總機(jī)：0371-66232608
五、聯(lián)系方式
河南省酒業(yè)協(xié)會行業(yè)管理部
聯(lián)系人：馮洋洋：0371—65907609 15037118118
喬鵬飛：0371—65907609 18737133972
地 址：鄭州市緯四路12號
電子信箱：hnjx999@126.com
網(wǎng)站：m.lovelywholeale.com（河南酒業(yè)網(wǎng)）
附：報(bào)名回執(zhí)
輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站 河南省酒業(yè)協(xié)會
二O一二年六月一日
主題詞：申報(bào) 國家職業(yè)資格 鑒定 通知
抄 報(bào)：國家輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定總站、
中國酒業(yè)協(xié)會
河南省酒業(yè)協(xié)會辦公室 2012年6月6日印發(fā)
附
報(bào) 名 回 執(zhí)
參會單位
地 址 郵 編
參會人員職 務(wù)電 話傳 真手 機(jī)
房間預(yù)定我單位預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)間( )間，( )個(gè)床位，同意( )/不同意( )和其他人拼房。
望接到通知后一周內(nèi)將回執(zhí)傳真至0371-65907609
聯(lián)系人：喬鵬飛
