仰韶酒業(yè)載譽中國白酒科技界奧斯卡盛會！
圖為仰韶酒業(yè)董事長侯建光領(lǐng)獎現(xiàn)場
在中國白酒最頂級的科技盛會上，仰韶酒業(yè)能夠從全國眾多酒企中脫穎而出，連奪兩魁，一方面是因為仰韶擁有一支以侯建光董事長為首的白酒工藝精英團隊作支撐，另一方面也是仰韶科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化能力的一次有力彰顯。
作為7000年仰韶文化的繼承人與傳承者，仰韶酒業(yè)與陶的情緣自然不言而喻，公司在肩負著發(fā)揚仰韶彩陶文化的同時，也一直致力于研究陶在白酒生產(chǎn)過程中所起的作用。
圖為仰韶酒業(yè)董事長侯建光榮獲“中國白酒工藝大師”證書
“我這一生，只為做好這一項事業(yè)，只為釀一瓶好酒！”以此為信條，2004年，作為公司的領(lǐng)頭羊，同時也是釀酒師出身的侯建光帶領(lǐng)包括十余名國家級和省級評委在內(nèi)的科研團隊，聯(lián)合進行技術(shù)攻關(guān)，綜合利用陶材料的優(yōu)點，改進和創(chuàng)新了釀酒工藝，并于2009年成功研發(fā)出仰韶彩陶坊酒。
陶窖中產(chǎn)生，陶甑中強化，陶壇中老熟，陶瓶中優(yōu)化和穩(wěn)定，“四陶工藝”的創(chuàng)新與應(yīng)用刷新了白酒原有的質(zhì)量風格。特別是“陶窖中產(chǎn)生”這一階段，由于運用了仰韶獨有的陶壁泥底的特制窖池，使彩陶坊酒形成了陶醬、陶濃、陶清、陶兼多工藝融合的陶融風格。
圖為《陶質(zhì)材料用于白酒生產(chǎn)工藝技術(shù)研究及產(chǎn)品研制》
項目獲獎證書
2013年，彩陶坊酒由中國白酒泰斗沈怡方、高月明、高景炎、徐巖等組成的專家組進行綜合評定，一致認為在陶材料工藝釀造下的彩陶坊酒“微黃透明，香氣幽雅、細膩、醇厚豐滿、圓潤舒適、香味諧調(diào)、余味爽凈，陶香型風格獨特，是中國傳統(tǒng)白酒香型的一大創(chuàng)新”，并被正式命名為中國白酒第十三種香型——中華陶香型白酒。至此，以陶材料而生的彩陶坊酒收獲了行業(yè)與社會的雙重認可。
同時，彩陶坊在品牌傳播中又將仰韶陶文化濃縮進滴滴美酒中，鎖定為“陶香中國 天地人和”，使之成為對外傳播仰韶文化的重要窗口。她以“容納7000年仰韶文化”的品牌氣度、醇美優(yōu)雅的產(chǎn)品品質(zhì)，相繼成為政商務(wù)活動、國際友人、各地賓朋品鑒暢飲的佳釀。
