豫酒協(xié)進(jìn)【2013】3號(hào)
關(guān)于開展《ESW國際品酒師》認(rèn)證課程的通知
各省轄市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、各有關(guān)單位:
根據(jù)河南省進(jìn)口酒行業(yè)對(duì)葡萄酒專業(yè)人員的需求,為更好的提升企業(yè)形象和文化底蘊(yùn),拓展企業(yè)發(fā)展渠道,提高企業(yè)競爭力,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)口酒分會(huì)聯(lián)合逸香國際葡萄酒教育機(jī)構(gòu)、鄭州酒之格文化傳播有限公司開展《ESW國際品酒師》認(rèn)證課程的培訓(xùn)。
《ESW國際品酒師》由逸香于2009年全新推出。該課程緊隨國際葡萄酒發(fā)展潮流,融合國際品酒師課程的全部內(nèi)容,更加融入本土模塊及實(shí)操練習(xí)。具體課程安排附后(附件一、二)。
一、時(shí)間:自今日起開始報(bào)名,具體開課時(shí)間另行通知。
二、地點(diǎn):鄭東新區(qū)正光路與民生東街世界名酒品鑒中心
三、費(fèi)用:初級(jí)認(rèn)證課程 880元/人 中級(jí)認(rèn)證課程 3980元/人
賬戶名稱:鄭州酒之格文化傳播有限公司
開 戶 行:中國銀行股份有限公司河南省分行
賬 號(hào):261121481887
四、聯(lián)系方式:河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)口酒分會(huì)
聯(lián)系人:河南省酒協(xié)進(jìn)口酒分會(huì) 讓雁 0371-66297912 15837100290
郵 箱:1459674847@qq.com
網(wǎng) 址:河南酒業(yè)網(wǎng)(m.lovelywholeale.com)
附件一:《ESW國際品酒師》初級(jí)、中級(jí)認(rèn)證課程大綱
附件二:逸香課程申請(qǐng)表(回執(zhí))
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)口酒分會(huì)
二O一三年六月二十日
主題詞:行業(yè)管理 進(jìn)口酒 培訓(xùn) 通知
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)辦公室 2013年6月20日印發(fā)
附件一:
課程時(shí)間:8課時(shí)(ESW授權(quán)講師)
授課語言:中文
課程用酒:8款進(jìn)口葡萄酒 (價(jià)值超過2000元)
課程費(fèi)用:880元
包含報(bào)名費(fèi)、教材費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、品嘗8款進(jìn)口葡萄酒、考試費(fèi)、證書費(fèi)。
培訓(xùn)對(duì)象:學(xué)生、白領(lǐng)、商務(wù)人士、葡萄酒愛好者、需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)知識(shí)的葡萄酒行業(yè)從業(yè)人員(進(jìn)口商、經(jīng)銷商、酒店餐飲工作人員),以及其他需要提升葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)人士。
課程簡介
ESW初級(jí)課程是為零起點(diǎn)以及剛剛進(jìn)入葡萄酒行業(yè)的從業(yè)者設(shè)計(jì)的,系統(tǒng)化葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)體系。通過葡萄酒產(chǎn)區(qū)、莊園、葡萄品種等基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)、各類葡萄酒品評(píng)、基本禮儀和餐飲搭配等學(xué)習(xí),快速較全面了解葡萄酒世界,隨著您向更高級(jí)別課程的學(xué)習(xí),葡萄酒的神秘面紗會(huì)逐漸在您面著揭開。
課程內(nèi)容
葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí):葡萄酒歷史、種類、常見葡萄品種等
品酒技巧
新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹
法國葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)及名莊介紹
葡萄酒釀造過程
侍酒、儲(chǔ)存、配餐、餐桌禮儀等
考試方式:30道中文單選題,答對(duì)18道方可獲得初級(jí)證書。
課堂用具:國際ISO品酒杯,法國酒鼻子,法國城堡拉吉奧樂酒刀,恒溫酒柜。
優(yōu)惠政策:課程費(fèi)880,送高級(jí)記事本一本,國際ISO品酒杯一套(六只)
贈(zèng)品有限,價(jià)值無限
課程時(shí)間:3天(ESW授權(quán)講師)
授課語言:中文
課程用酒:40款進(jìn)口葡萄酒 (價(jià)值超過10000元)
課程費(fèi)用:4800
包含報(bào)名費(fèi),ESW中級(jí)教材費(fèi),培訓(xùn)費(fèi),品嘗40款進(jìn)口葡萄酒,考試費(fèi),ESW中級(jí)證書費(fèi)。
培訓(xùn)對(duì)象:逸香ESW初級(jí)/WSET初級(jí)證書擁有者,葡萄酒行業(yè)人士(進(jìn)口商、經(jīng)銷商、葡萄酒采購及銷售商,酒店餐飲管理人員、葡萄酒專賣店店長等),希望更深入了解葡萄酒的愛好者。
課程簡介
ESW國際品酒師中級(jí)課程由逸香教育于2009年重磅推出。2011年3月,經(jīng)過十二次改版,ESW國際品酒師中級(jí)教材推出最終版,該課程緊隨國際葡萄酒發(fā)展潮流,融合同級(jí)別國際品酒師課程內(nèi)容,更加入本土模塊及實(shí)操練習(xí)。課程涵蓋葡萄酒歷史、種植、釀造、配餐等,更加詳盡講述了世界主要釀酒葡萄品種、產(chǎn)區(qū)及其特點(diǎn),同時(shí)將進(jìn)行40余款葡萄酒品評(píng),學(xué)習(xí)比ESW初級(jí)更高級(jí)別的品酒技巧。是您向?qū)I(yè)葡萄酒人士進(jìn)階的必經(jīng)之路。
課程內(nèi)容
葡萄酒歷史及葡萄酒品嘗
葡萄品種:西拉、歌海娜、瓊瑤漿和雷司令
影響葡萄酒風(fēng)格,質(zhì)量因素以及認(rèn)識(shí)酒標(biāo)
著名產(chǎn)區(qū):意大利、西班牙和葡萄牙
葡萄品種:赤霞珠、美樂、品麗珠和長相思
起泡酒和甜酒介紹
霞多麗、黑皮諾和佳美
波特、雪利和烈酒介紹
考試方式:60道中文單選題,答對(duì)36道方可獲得中級(jí)證書。
課堂用具:國際ISO品酒杯,法國酒鼻子,法國拉吉奧樂城堡酒刀,恒溫酒柜
優(yōu)惠政策:課程費(fèi)3980,送價(jià)值468的桃紅起泡酒一支。送高級(jí)記事本一本,送國際ISO品酒杯一套(六只)
鄭州教學(xué)地址:鄭東新區(qū)正光路與民生東街世界名酒品鑒中心
咨詢電話:4007171855
附件二:
逸香課程申請(qǐng)表 *請(qǐng)您認(rèn)真填寫信息
填寫課程信息:
*選擇課程:□ ESW逸香初級(jí)認(rèn)證課程□ ISG美國侍酒師初級(jí)課程
□ ESW 逸香中級(jí)認(rèn)證課程
□ ESW 逸香高級(jí)認(rèn)證課程□ ISG美國侍酒師中級(jí)課程
□ ISG美國侍酒師高級(jí)課程
□ WSET英國品酒師中級(jí)課
□ WSET英國品酒師高級(jí)課□WSET英國品酒師中級(jí)考試
*開課時(shí)間:*申請(qǐng)上課城市:
*付費(fèi)方式:*付費(fèi)日期:
填寫個(gè)人信息
*姓名:________________
*生日(年-月-日):________________
*拼音:________________(證書用名)*性別: □ 男 □ 女
*電話/手機(jī):________________*職位:____________________________
*行業(yè):□ 烈酒釀造企業(yè)□ 啤酒行業(yè)□ 廚師□ 媒體
□ 酒店管理相關(guān)行業(yè)□ 餐飲業(yè)□ 教育□ 愛好者
□ 酒類產(chǎn)品零售/批發(fā)□ 未入職□ 餐館□ 學(xué)生
□ 葡萄酒釀酒企業(yè)□ 除酒類與酒店業(yè)行業(yè)外的其他專業(yè)人士
*公司名稱:___________________________________________________________
*E-mail: _________________________(重要:用來發(fā)送通訊錄和相冊(cè);避免使用Yahoo郵箱)
*通訊地址:___________________________________________ (重要:用于收取證書)
填寫其他信息
* 您是否曾參加過逸香課程(ESW,ISG,WSET): □ 是 □ 否 其他:________
* 為何學(xué)習(xí)葡萄酒課程:
□ 個(gè)人愛好 □ 工作需要 □ 國際認(rèn)證 其他:________
* 如何知道逸香:
□ 來電咨詢 □ 客戶推薦 □ 媒體雜志 □ 互聯(lián)網(wǎng)
考試日期
* 請(qǐng)確認(rèn)考試日期,考試日期一經(jīng)確認(rèn),恕不作更改。
注:ESW初級(jí)考試固定在課程最后一天。報(bào)名課程時(shí)自動(dòng)確認(rèn)。
ESW中級(jí)、高級(jí)考試在每期課程的最后一天, 離考試日至少提前7天報(bào)名確認(rèn)。
ISG考試在每期課程的最后一天,離考試日至少提前7天報(bào)名確認(rèn)。
WSET考試在每期課程的最后一天,離考試日至少提前3周報(bào)名確認(rèn)。
申請(qǐng)人簽字: 日期:
以下由逸香填寫
學(xué)號(hào): 經(jīng)辦人: