臺灣成功大學(xué)結(jié)合生物科技與文創(chuàng)首創(chuàng)蘭花酒
臺灣成功大學(xué)蘭花研發(fā)中心透過生物技術(shù)與文創(chuàng)內(nèi)涵，首創(chuàng)島內(nèi)第一支蘭花酒及蘭花飾品，打造臺灣“蝴蝶蘭王國”意象。
中新網(wǎng)2月25日電據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，臺灣成功大學(xué)利用產(chǎn)學(xué)技轉(zhuǎn)，研發(fā)出蘭花香水、蘭花保養(yǎng)品外，近期又推出島內(nèi)首創(chuàng)的蘭花酒，讓花卉入餐，并設(shè)計蘭花飾品，藉由生物科技與文創(chuàng)的結(jié)合，將臺灣意象表現(xiàn)得淋漓盡致。
臺灣成功大學(xué)蘭花研發(fā)中心由成大生命科學(xué)系教授陳虹樺領(lǐng)軍，以成大為技術(shù)整合平臺，輔導(dǎo)蘭卉生技公司將蘭花生物科技運用于日常生活。蘭卉顧問蕭郁蕓表示，以往受限于技術(shù)，無法有效控制蘭花的質(zhì)量，隨著科技進步，研發(fā)中心可順利運用萃煉技術(shù)，從蝴蝶蘭提煉出胚胎干細(xì)胞、天然精油及香氣等，發(fā)展多元產(chǎn)品。
蕭郁蕓說，去年底從保養(yǎng)品、香氛系列跨入飲食領(lǐng)域，將維納斯的香味入酒，與業(yè)者推出蘭花酒，目前正嘗試增加視覺效果，讓鮮麗的蘭花也能在酒中。另外，4月將推出蘭花茶食。
蕭郁蕓表示，臺灣氣候適宜，加上栽培、育種等技術(shù)精良，蘭花年產(chǎn)值高達(dá)約40億(新臺幣)，但背后的故事、文化等無形資產(chǎn)更為重要，卻長期被忽略，希望透過生物科技讓大家看見不一樣的蘭花。（臺灣《聯(lián)合報》）
