張樹平：加快食品藥品檢驗資源整合

張樹平：加快食品藥品檢驗資源整合

參加十二屆全國人大三次的會議的四川團代表四川沱牌舍得集團有限公司總經(jīng)理張樹平先生在談到今年總理所作的政府工作報告時，對 “全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平”這句話印象十分深刻。他說，食品藥品安全十分重要，關(guān)系到每一個人。針對食品藥品監(jiān)管領(lǐng)域目前存在的問題，他認(rèn)為這是個系統(tǒng)工程，應(yīng)該加快推進食品藥品檢驗檢測的資源整合。 

張樹平說，食品藥品安全工作是一個系統(tǒng)工程，不只是哪個部門哪個單位的事，整個社會都該關(guān)注。食品藥品是一個鏈條，涉及到生產(chǎn)、銷售、消費、法律法規(guī)制訂、監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立等。比如一碗面條，就涉及到小麥的生產(chǎn)、管理、運輸、面粉廠、倉庫，到制作面條的各種調(diào)料，哪個環(huán)節(jié)都不能出問題。還涉及生產(chǎn)廠家達不達標(biāo)，是否是無證地下黑工廠。當(dāng)然也有社會的責(zé)任，包括水污染、空氣污染、土壤污染、農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)，有害菌群超標(biāo)等，都不是哪一個部門能完全控制的。 

因此，既要控制生產(chǎn)源頭，從源頭上堵住不制假，還要控制流通環(huán)節(jié)，不售假，同時還要對消費者進行安全意識教育，不能什么低價就買什么，大眾消費什么就買什么。當(dāng)然，對終端銷售網(wǎng)點的監(jiān)管也很重要，比如對路邊店、無證小吃店就應(yīng)該常年加大查處力度。但這些工作就涉及工商、城管、質(zhì)檢、衛(wèi)生、公安等多個部門。 

他建議，由國家相關(guān)部委盡快研究理順食品藥品、農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測服務(wù)體系和各監(jiān)管部門之間的關(guān)系。出臺指導(dǎo)性意見，整合省市縣三級食品藥品安全檢測資源，建立區(qū)域性檢驗檢測中心。積極支持市一級檢驗檢測中心建設(shè)，盡快形成以市級檢驗檢測為中心，縣鄉(xiāng)快檢為補充的安全準(zhǔn)確、便民快捷的食品藥品檢驗檢測機制，提升食品藥品檢驗檢測水平。