改革創(chuàng)新點亮中國酒業(yè)新常態(tài)

改革創(chuàng)新點亮中國酒業(yè)新常態(tài)

2015年3月25號下午，全國糖酒企業(yè)發(fā)展高峰論壇在成都召開。本次論壇上，著名經(jīng)濟學(xué)家姚景源對宏觀經(jīng)濟形勢走向和糖酒食品業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了解讀，騰訊網(wǎng)副總編輯王永治、正一堂咨詢機構(gòu)董事長楊光、和君咨詢合伙人許英杰以及白酒產(chǎn)業(yè)研究專家王傳才針對酒業(yè)混改問題以及互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新等熱點問題進(jìn)行了高峰對話，論壇上記者對相關(guān)專家進(jìn)行了更深層次的采訪。

在本次論壇對話和采訪中，各位專家對山東景芝集團(tuán)（景芝酒業(yè)的第二大股東）、衡水老白干以及沱牌等中國酒類企業(yè)推進(jìn)的混合所有制改革給予了高度的肯定，并就互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新提出了諸多建議。正如和君咨詢許英杰所言，如果說2000年開始的改制是中國酒業(yè)為了生存而做出的變革，那么此輪股份制改革則是為了進(jìn)一步釋放企業(yè)活力。中國酒業(yè)進(jìn)入了新常態(tài)，新一輪的競爭不只是在戰(zhàn)術(shù)層面的營銷創(chuàng)新，更需要在體制改革方面邁出步伐。改革創(chuàng)新已經(jīng)成為中國酒業(yè)迎接新常態(tài)的關(guān)鍵詞。

沒有改革創(chuàng)新，就沒有酒業(yè)快速發(fā)展的25年

1989年之后，中國白酒行業(yè)正式進(jìn)入了市場經(jīng)濟時期。從傳統(tǒng)計劃經(jīng)濟時期的管理模式進(jìn)入到市場競爭模式，中國大批的酒企業(yè)成為弄潮兒，以山東酒業(yè)為例，降低度數(shù)、包裝創(chuàng)新、廣告營銷等經(jīng)營方式迅速讓企業(yè)爆發(fā)出活力，成為中國酒業(yè)的亮點區(qū)域和白酒強省。在這個階段，改革和創(chuàng)新是核心驅(qū)動力。

2000年之后，中國酒業(yè)推出了從量稅，廣告營銷方式失去效果，酒業(yè)面臨著新的轉(zhuǎn)型。當(dāng)時的中國白酒行業(yè)，低檔酒已經(jīng)沒有利潤可圖，稅收政策的變化需要企業(yè)迎合消費升級的大趨勢，轉(zhuǎn)向生產(chǎn)利潤更高的中檔酒，而中檔酒以餐飲渠道為核心的營銷模式需要企業(yè)在體制上進(jìn)行保障和靈活應(yīng)對。終端變化和營銷創(chuàng)新倒逼一些大型白酒企業(yè)必須改制才能生存。受此驅(qū)動，一輪改制潮在中國白酒行業(yè)迅速出現(xiàn)。用和君咨詢許英杰在全國糖酒企業(yè)發(fā)展論壇上的解讀就是，此輪改制是企業(yè)為了生存和吃飯。后來的事實也證明，改制成功的企業(yè)迅速迎合消費升級大趨勢，抓住了白酒黃金十年發(fā)展機遇，得到了迅速壯大。

可以說，沒有改革創(chuàng)新，就沒有中國白酒行業(yè)這25年，改革是核心，創(chuàng)新是靈魂。

山東景芝集團(tuán)股改引發(fā)思考：混改怎么改？改到哪里去？

2015年，中國優(yōu)秀白酒企業(yè)山東景芝集團(tuán)、衡水老白干、沱牌等一系列酒廠開始推動股份制改革。山東景芝集團(tuán)是景芝酒業(yè)的第二大股東，其在混合所有制改革的推進(jìn)過程中還出現(xiàn)了一些波折，引起了行業(yè)的一些關(guān)注和思考：混改怎么改？改到哪里去？在春交會全國糖酒企業(yè)發(fā)展論壇上的高峰對話和記者對相關(guān)專家的現(xiàn)場采訪中，眾多行業(yè)專家給出了自己的答案。

正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光老師直言不諱的表達(dá)了兩個觀點：一是認(rèn)為山東景芝集團(tuán)等類似企業(yè)正在推進(jìn)的股份制改革符合國家政策大方向，也符合企業(yè)未來發(fā)展方向，應(yīng)該給予肯定和鼓勵，這些企業(yè)在某種程度上代表著中國白酒產(chǎn)業(yè)的未來；另外，要謹(jǐn)慎看待企業(yè)外資本在并購等過程中可能對行業(yè)帶來的影響。楊光認(rèn)為，一些企業(yè)外資本在近些年對白酒并購或者介入后，很多企業(yè)并沒有看到更快速的發(fā)展，有些反而出現(xiàn)了一些問題。他認(rèn)為，資本本身沒有錯，但是很多并購并沒有解決戰(zhàn)略上的問題。相對于并購而言，應(yīng)該更多關(guān)注企業(yè)的混合所有制改革，以景芝這類企業(yè)為例，在此輪的股份制改革中，應(yīng)該要充分發(fā)揮出管理層和員工持股的作用，最大程度的釋放出企業(yè)的組織活力。確保企業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展是所有改革的首要目標(biāo)。

和君咨詢合伙人許英杰認(rèn)為，山東景芝集團(tuán)這類非資本密集型的白酒企業(yè)，處在一個充分競爭的市場，其在混改方面的意義對于企業(yè)自身的發(fā)展是非常巨大的，但是對于整個行業(yè)的影響則沒有那么大。從大方向看，應(yīng)該全面放開此類改革，提高組織效率。另外要支持管理層參與到整個混改中，做好股權(quán)設(shè)置，要兼顧到各個方面的平衡，要符合國家政策，其實衡水老白干推動股改后，其股價上升就說明了其被社會所認(rèn)可，也證明其在股權(quán)結(jié)構(gòu)上比較合理。2000年的那一輪酒業(yè)混改是為活命，此輪混改是為搞活。之所以要鼓勵管理層乃至相關(guān)經(jīng)銷商以相應(yīng)比例持股，就是為了實現(xiàn)責(zé)任主體和利益主體的一致。值得注意的是，要客觀認(rèn)識到白酒行業(yè)的特殊性以及業(yè)外資金的價值和意義。白酒行業(yè)有自己的規(guī)律，有自己的企業(yè)文化和區(qū)域資源，很多白酒企業(yè)其實并不缺乏資金。許英杰認(rèn)為，目前很多白酒企業(yè)業(yè)績是很優(yōu)秀的，比如山東景芝集團(tuán)持股的景芝酒業(yè)是山東白酒市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌，他們不缺乏資金，企業(yè)外的資金并沒什么太大意義，另外從并購的角度看，并購后的文化輸出和管理輸出經(jīng)常存在很多的問題，讓熟悉企業(yè)文化的人去操作企業(yè)，才會繼續(xù)推動企業(yè)的健康發(fā)展。

中國白酒產(chǎn)業(yè)研究專家王傳才則把實行混改的企業(yè)分成了上市公司和非上市公司兩類。他認(rèn)為類似衡水老白干這類上市公司，在實現(xiàn)企業(yè)混改后，主要目標(biāo)是激發(fā)組織的活力和效率，而對于山東景芝集團(tuán)這類非上市企業(yè)，其股份制改革的目標(biāo)最終還是要以企業(yè)上市為目標(biāo)，股份制改革對于這類企業(yè)主要價值在于優(yōu)化治理結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)符合企業(yè)發(fā)展的股權(quán)結(jié)構(gòu)，從而推動企業(yè)的發(fā)展。

中國酒業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新路徑在哪里？

中國酒業(yè)如何擁抱互聯(lián)網(wǎng)？

在全國糖酒企業(yè)發(fā)展論壇的高峰對話上，專家們各抒己見。騰訊網(wǎng)副總編輯王永治老師認(rèn)為，白酒行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的接觸方面是滯后的，其實白酒企業(yè)應(yīng)該更加重視細(xì)分消費人群，將白酒的定位做的更精準(zhǔn)，將產(chǎn)品做的更加的極致，要培養(yǎng)忠實的粉絲。另外，歷史文化的傳播似乎不足以吸引到年輕消費者，白酒行業(yè)還需要找對訴求，解決消費斷層問題。正一堂咨詢楊光老師認(rèn)為，暢銷產(chǎn)品低價賣和垃圾產(chǎn)品揮淚賣絕對不是互聯(lián)網(wǎng)的邏輯和標(biāo)簽，020模式必須基于直控終端這個基礎(chǔ)。和君咨詢許英杰認(rèn)為，白酒行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)改造需要將大量的傳統(tǒng)終端和創(chuàng)新結(jié)合。他認(rèn)為實際上白酒行業(yè)不缺乏意識，而是缺乏能力、組織和人。

實際上，站在本次論壇的討論主題看，景芝酒業(yè)作為山東最大的酒廠，在互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新方面已經(jīng)成為白酒行業(yè)“觸網(wǎng)”的代表之一，成為本輪酒業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的一個樣本。他們在2011年就已經(jīng)全面和電商展開合作，陸續(xù)開發(fā)了網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品、成立了自媒體團(tuán)隊，并進(jìn)行了終端布局；2014年，景芝酒業(yè)確定了全網(wǎng)營銷戰(zhàn)略；2015年初，景芝成立電子商務(wù)公司在思想和機制上為全面實現(xiàn)向互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型邁出了重要一步，計劃三年內(nèi)投入10億元，推動企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略。景芝酒業(yè)的創(chuàng)新背后，也離不開文化的力量，在這些年的快速發(fā)展中，確立了“致良知、植良能、造良品”的三良文化，樹立了“人立品為先”的景芝行動指南，引領(lǐng)和保障了企業(yè)的健康前行。

全國糖酒企業(yè)發(fā)展論壇結(jié)束了，但是這次論壇上的聲音則給行業(yè)以深深思考。在中國酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整轉(zhuǎn)型的今天，每個企業(yè)都應(yīng)該意識到，在國家政策指引下，深化改革是中國酒類企業(yè)的必由之路，也只有深化改革，企業(yè)也才會在創(chuàng)新的路上迸發(fā)出更大的活力與激情，才能更好的擁抱互聯(lián)網(wǎng)時代。山東景芝等眾多企業(yè)在深化改革和互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新方面的進(jìn)展也足以說明，改革創(chuàng)新點亮中國酒業(yè)新常態(tài)。（網(wǎng)易）