酒業(yè)新常態(tài)下的領(lǐng)袖聲音
當(dāng)前，白酒行業(yè)仍處于深度調(diào)整期，面臨著增速放緩、利潤(rùn)降低、輿論爭(zhēng)議和消費(fèi)群體流失等一系列艱巨挑戰(zhàn)，而酒業(yè)改革也邁入到深水區(qū)和攻堅(jiān)期，盲區(qū)很多，風(fēng)險(xiǎn)很大。在這種嚴(yán)峻的形勢(shì)下，白酒行業(yè)亟需加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，形成合力，傳承創(chuàng)新，共同前行。
4月15日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織的“第四屆中國(guó)白酒領(lǐng)袖峰會(huì)”在四川成都召開(kāi)，五糧液、茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、洋河、古井貢等6家白酒領(lǐng)袖企業(yè)們齊聚一堂，就傳承與創(chuàng)新、調(diào)整與發(fā)展等話(huà)題進(jìn)行了深入交流，達(dá)成多項(xiàng)共識(shí)，為白酒行業(yè)樹(shù)立了“同心同行，攜手共贏”的行為標(biāo)桿。
行業(yè)寒冬仍未過(guò)去
本屆中國(guó)白酒領(lǐng)袖峰會(huì)前夕，正值多家白酒上市公司發(fā)布2014年年報(bào)或業(yè)績(jī)預(yù)告，從數(shù)據(jù)情況來(lái)看，行業(yè)形勢(shì)不容樂(lè)觀，特別是一些名酒企出現(xiàn)了比較明顯的業(yè)績(jī)下滑。對(duì)于這種情況，各家領(lǐng)袖酒企均不諱言。
宜賓五糧液集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、股份公司黨委書(shū)記唐橋表示，無(wú)論從整個(gè)白酒市場(chǎng)來(lái)看，還是五糧液的具體情況，此前兩年都堪稱(chēng)最困難的一段時(shí)期，酒企所承受的壓力更甚于上世紀(jì)80年代末和90年代末的兩次大調(diào)整。
唐橋認(rèn)為，此輪行業(yè)調(diào)整的一個(gè)突出困難，是白酒在公眾形象與社會(huì)地位方面出了問(wèn)題，高端群體不敢消費(fèi)名酒，年輕人群不愛(ài)飲用白酒，這是非常嚴(yán)峻的行業(yè)挑戰(zhàn)。
中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)則判斷，2015年仍將是白酒行業(yè)處境艱難的一年，“三期疊加”的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)消費(fèi)產(chǎn)生了較為明顯的抑制，從行業(yè)自身來(lái)看，傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式受阻，而新型互聯(lián)網(wǎng)模式仍不成熟，假冒偽劣等現(xiàn)象仍困擾著整個(gè)行業(yè)。作為酒企，接下來(lái)在調(diào)整、創(chuàng)新方面仍有大量工作要做。
瀘州老窖集團(tuán)董事局主席謝明認(rèn)為，白酒行業(yè)所面臨的種種困難，是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下行和行業(yè)自身調(diào)整相互疊加的產(chǎn)物，因此這個(gè)“冬天”將特別漫長(zhǎng)，特別寒冷。
山西杏花村汾酒集團(tuán)公司董事長(zhǎng)李秋喜則提到白酒產(chǎn)能過(guò)剩和國(guó)際化的問(wèn)題，前者是激發(fā)市場(chǎng)活力的關(guān)鍵，后者則將決定白酒未來(lái)發(fā)展空間，要解決這兩大問(wèn)題并不容易，需要酒業(yè)加大調(diào)整力度，提高調(diào)整效率。
江蘇蘇酒集團(tuán)董事局主席張雨柏表示，對(duì)于目前的白酒行業(yè)，不傳承就會(huì)亡于腳下，不創(chuàng)新就會(huì)倒在路上。
安徽古井集團(tuán)董事長(zhǎng)梁金輝認(rèn)為，白酒市場(chǎng)的整體低迷，使行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)度越來(lái)越高，酒企必須做出由內(nèi)而外的全面提升，才能適應(yīng)環(huán)境，穩(wěn)定發(fā)展。
自2012年以來(lái)，酒業(yè)調(diào)整延續(xù)至今，白酒領(lǐng)袖企業(yè)們所承受的壓力有增無(wú)減，從某種意義上說(shuō)，僅靠跟隨型、被動(dòng)型的調(diào)整行為，已很難化解酒業(yè)困境。唯有預(yù)判趨勢(shì)，積極出擊，通過(guò)前瞻型、主動(dòng)型的創(chuàng)新調(diào)整，才能為白酒行業(yè)贏得新的機(jī)遇和發(fā)展。本次會(huì)議所傳遞出的，正是這種信息。
在客觀分析問(wèn)題，面對(duì)困難的基礎(chǔ)上，領(lǐng)袖酒企們更加關(guān)注傳承與創(chuàng)新之路，通過(guò)開(kāi)創(chuàng)更符合時(shí)代趨勢(shì)的發(fā)展格局，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代科技，使企業(yè)發(fā)展更具質(zhì)量和效率，使行業(yè)運(yùn)行更具健康活力。
寒冬來(lái)了并不可怕，它是挑戰(zhàn)更是磨礪，將帶給中國(guó)白酒強(qiáng)壯體魄，以更強(qiáng)大的姿態(tài)迎接未來(lái)發(fā)展。
傳承與創(chuàng)新是跨越寒冬的“兩翼”
經(jīng)過(guò)峰會(huì)上的交流探討，六家白酒領(lǐng)袖企業(yè)達(dá)成一致共識(shí)，傳承與創(chuàng)新是中國(guó)白酒復(fù)蘇發(fā)展的鳥(niǎo)之兩翼、車(chē)之雙輪。國(guó)際與國(guó)內(nèi)的宏觀形勢(shì)決定了中國(guó)白酒必須以創(chuàng)新為突破口，走創(chuàng)新型發(fā)展的未來(lái)道路；白酒特有的精神和文化屬性則要求這個(gè)行業(yè)必須以傳承為本，以弘揚(yáng)民族文化傳統(tǒng)為己任，才能實(shí)現(xiàn)自身的獨(dú)特價(jià)值與地位。只有發(fā)揮傳承與創(chuàng)新的共同作用，中國(guó)白酒才能與時(shí)俱進(jìn)，活力旺盛。
國(guó)家信息中心宏觀經(jīng)濟(jì)研究室主任牛犁就白酒行業(yè)當(dāng)前所處的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境做主題發(fā)言。他從世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體趨勢(shì)、中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)前景判斷和中國(guó)經(jīng)濟(jì)調(diào)控政策取向等三個(gè)方面進(jìn)行了深入剖析。
從世界范圍來(lái)看，全球經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入“低增長(zhǎng)、低物價(jià)、低利率”的新常態(tài)，分化發(fā)展的跡象非常明顯。創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿?。以美?guó)為例，在移動(dòng)互聯(lián)為代表的新一代信息技術(shù)創(chuàng)新、頁(yè)巖油氣新能源創(chuàng)新和3D打印為核心的制造業(yè)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化創(chuàng)新等方面取得較大突破，這為美國(guó)未來(lái)發(fā)展構(gòu)建了強(qiáng)有力的支持。
而現(xiàn)階段的中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)則具有四個(gè)主要特點(diǎn)，即增長(zhǎng)速度由高速轉(zhuǎn)向中高速、經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式由規(guī)模速度型粗放增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長(zhǎng)；經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)從增量擴(kuò)張為主轉(zhuǎn)向調(diào)整存量、做優(yōu)增量并存的深度調(diào)整；經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)力從傳統(tǒng)增長(zhǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)向新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)調(diào)控政策取向方面，表現(xiàn)出穩(wěn)中求進(jìn)，認(rèn)識(shí)、適應(yīng)和引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)的基調(diào)，財(cái)政政策積極而有力度，貨幣政策穩(wěn)健而松緊適度。努力保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)、積極發(fā)現(xiàn)培育新增長(zhǎng)點(diǎn)、加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間格局、加強(qiáng)保障和改善民生工作是中國(guó)經(jīng)濟(jì)調(diào)控政策的五大主要任務(wù)。
牛犁認(rèn)為，在這種宏觀環(huán)境下，企業(yè)發(fā)展模式必須進(jìn)行重大創(chuàng)新和調(diào)整，特別是在制造業(yè)領(lǐng)域，依賴(lài)政策資源、產(chǎn)能規(guī)模的傳統(tǒng)模式已難以為繼，必須實(shí)施轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，“誰(shuí)能搶占結(jié)構(gòu)布局上的優(yōu)勢(shì)，誰(shuí)就能率先擺脫危機(jī)。”
國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所流通研究室副主任漆云蘭表示，根據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所的調(diào)研，白酒行業(yè)已進(jìn)入新階段和新常態(tài)，一是超常規(guī)增長(zhǎng)已經(jīng)結(jié)束，正在向常規(guī)化增長(zhǎng)過(guò)渡；二是結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期還未過(guò)去，行業(yè)調(diào)整、市場(chǎng)整合仍在繼續(xù)；三是白酒行業(yè)的政策消化期基本結(jié)束，廣大酒企已適應(yīng)了八項(xiàng)規(guī)定等政策對(duì)白酒消費(fèi)的抑制作用，在大眾化、日?；M(fèi)領(lǐng)域有所建樹(shù)。
而在新時(shí)期下，白酒行業(yè)仍然具有持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)條件：白酒仍是中國(guó)人情感交流的重要用品；白酒特有的文化內(nèi)涵沒(méi)有改變，仍是中華民族文化符號(hào)之一；中國(guó)白酒消費(fèi)的傳統(tǒng)風(fēng)俗和文化沒(méi)有變，白酒仍是國(guó)人重要的日用消費(fèi)品；白酒行業(yè)對(duì)品質(zhì)、品牌的卓越追求沒(méi)有變；白酒產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和吸納資源的特性沒(méi)有變；政府支持白酒行業(yè)健康發(fā)展的取向沒(méi)有變。
基于上述情況，漆云蘭認(rèn)為，中國(guó)白酒的傳統(tǒng)積累，是保障發(fā)展的重要條件。要將之形成實(shí)實(shí)在在的發(fā)展動(dòng)力，必須依靠行業(yè)協(xié)會(huì)的紐帶作用，上傳行業(yè)訴求，下達(dá)政策信息，制定科學(xué)合理的行業(yè)規(guī)劃，促進(jìn)酒企之間的交流溝通。
通過(guò)發(fā)揮文化傳統(tǒng)與社會(huì)底蘊(yùn)，將有力提升中國(guó)白酒在大眾消費(fèi)、日常消費(fèi)、健康消費(fèi)等領(lǐng)域的表現(xiàn)。
傳承同心，創(chuàng)新同行本屆峰會(huì)上，白酒領(lǐng)袖企業(yè)們不僅達(dá)成了思想上的共識(shí)，并結(jié)成合作同盟，共同支持、配合中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的一系列工作，推進(jìn)中國(guó)白酒傳承與創(chuàng)新的行動(dòng)實(shí)施。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼白酒分會(huì)、市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉介紹了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)近期的一些重要工作開(kāi)展情況，包括中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的創(chuàng)建、中國(guó)白酒酒莊聯(lián)盟的標(biāo)準(zhǔn)制定和商業(yè)模式打造、名酒收藏委員會(huì)的產(chǎn)品鑒定和市場(chǎng)推廣、文化委員會(huì)的研究和傳播，以及酒與社會(huì)責(zé)任促進(jìn)聯(lián)盟、年份酒聯(lián)盟、國(guó)際釀酒大師藝術(shù)館等的籌備組織。
宋書(shū)玉表示，在當(dāng)前嚴(yán)峻形勢(shì)下，必須將傳承與創(chuàng)新作為行業(yè)共同目標(biāo)，集行業(yè)合力開(kāi)展白酒的傳承與創(chuàng)新工作。
會(huì)上，領(lǐng)袖企業(yè)全體同意并文章來(lái)源華夏酒報(bào)通過(guò)了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的一系列工作計(jì)劃，同時(shí)提出了具體意見(jiàn)和建議，期待通過(guò)協(xié)會(huì)所搭建的平臺(tái)，推動(dòng)行業(yè)傳承與創(chuàng)新。
作為白酒領(lǐng)袖企業(yè)，其最能代表中國(guó)傳統(tǒng)酒文化特征，也最具創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)力保障，在他們同心同行的引領(lǐng)下，將更加有利于中國(guó)白酒戰(zhàn)勝寒冬，復(fù)蘇發(fā)展。
