多喝白酒活血
白酒是中國人最熟知的酒,釀造白酒的原料以高粱、小麥、玉米為主。
中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈,祛風(fēng)散寒,適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時(shí)少量喝酒,可以預(yù)防感冒。
在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)看來,白酒除了酒精含量較高,能夠提供能量外,沒有任何營養(yǎng)。少量飲酒可以降低血壓,但度數(shù)高的白酒卻會讓血壓上升;所有的酒精都是在胃中被吸收的,白酒的度數(shù)越高,對胃的刺激和損害就越大;90%的酒精都在肝臟代謝,酒精還會對肝臟造成損害。過量飲酒會造成轉(zhuǎn)氨酶升高、脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。另外,長期喝酒還會對心臟和血管系統(tǒng)的造成慢性損害。
健康飲用量:
成年男性一次飲用高度白酒不要超過50克,或38度白酒75克。女性要更少一些。
最佳搭配:
涼菜。白酒性熱,搭配性寒涼的菜更好,比如涼拌黃瓜、香干炒芹菜、清蒸魚等。另外,白酒最適合與藥材一起發(fā)揮功效,配制藥酒。