紅酒被爆能抵制吸煙對(duì)人體的危害
2013年紅酒再被證明能抵制吸煙對(duì)人體的負(fù)面作用
紅酒中含有糖類、果膠質(zhì)、醇類、有機(jī)酸、無機(jī)物質(zhì)、微量元素及幾十種氨基酸和多種維生素，其維生素含量比鮮牛奶高一倍以上，同時(shí)含有人體所必需的13種微量元素(鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯、硫鐵、銅、鋁、鋅、碘和鈷)。
在維也納召開的歐洲心臟病學(xué)會(huì)年度大會(huì)上，希臘雅典大學(xué)醫(yī)院的研究人員宣布了他們的研究結(jié)果：自愿者在吸煙的同時(shí)喝上一杯250毫升的紅酒可以“延緩”一枝煙的有害作用。
研究人員說，起到“延緩”作用的是紅酒中的多酚物質(zhì)而不是酒精。大量的研究發(fā)現(xiàn)，紅酒中的多酚物質(zhì)可以阻止一種叫內(nèi)皮素—1的化學(xué)物質(zhì)的生成。這種化學(xué)物質(zhì)能夠引起血管收縮，提高血管壓力，增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
此前英國一家醫(yī)院還對(duì)住院的心臟病人開出了每天兩杯智利赤霞珠的“藥方”。希臘的研究人員說，一枝香煙，如果吸得太深，足可以在吸煙后長(zhǎng)達(dá)一個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)損害動(dòng)脈功能。而同時(shí)攝入的多酚物質(zhì)可以在一定程度上抵消這種負(fù)面作用。但研究人員并沒有考慮吸煙的其它危害作用，包括致癌作用。
希臘研究人員在實(shí)驗(yàn)中使用的是希臘紅酒。但其它研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，赤霞珠，尤其是智利赤霞珠的多酚類物質(zhì)含量最高。（本文章，由加拿大紅楓酒莊傾情提供。加拿大紅楓酒莊是加拿大百利島百利酒莊中國總代理商，是河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)口酒分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，坐落于鄭州市金水區(qū)花園路國貿(mào)商務(wù)中心。酒莊主營加拿大原瓶原裝各種紅酒、冰酒，垂詢電話：0371-86663179 手機(jī)：18939512067。）
