春節(jié)將至，全家團(tuán)圓，宴席上酒必不可少。在距離春節(jié)不到一個(gè)月的時(shí)間里，各類酒水品牌紛紛推出“低價(jià)”、“買一送一”等促銷活動(dòng)，各種酒被擺到顯眼位置打起“擂臺(tái)”，卯足了勁兒在這個(gè)時(shí)間段瘋狂售酒。那么，2016年的春節(jié)前夕，各地酒類市場(chǎng)呈現(xiàn)出怎樣的銷售情況？
青島：中低端酒水成“主力軍”
隨著猴年春節(jié)的臨近，酒水市場(chǎng)將進(jìn)入為期一個(gè)多月的銷售黃金期。近日，筆者走訪青島酒水市場(chǎng)了解到，各商家的優(yōu)惠活動(dòng)開(kāi)展得如火如荼，“買一贈(zèng)一”、“超值優(yōu)惠”、“買酒贈(zèng)禮品”等一系列促銷大戰(zhàn)拉開(kāi)帷幕，吸引眾多消費(fèi)者在酒水專柜前頻頻駐足。筆者發(fā)現(xiàn)，目前銷售的各類酒水中，中低端產(chǎn)品在消費(fèi)者中反響較好，成為市場(chǎng)主力。
1月8日，筆者走訪了利群、臺(tái)東沃爾瑪、中山路百盛等幾家大型商場(chǎng)，酒水降價(jià)和促銷活動(dòng)的標(biāo)貼隨處可見(jiàn)。“搞促銷的白酒銷量都不錯(cuò)，我們這里有一款五糧液系列的萬(wàn)事如意新珍藏酒原價(jià)是138元，現(xiàn)在售價(jià)99元，銷量非常好，眼瞅著就要斷貨了。”臺(tái)東沃爾瑪酒水專柜的工作人員安女士表示，商場(chǎng)內(nèi)優(yōu)惠力度較大的酒水多數(shù)為中低端白酒，諸如茅臺(tái)、五糧液等高檔白酒的經(jīng)典款價(jià)格依舊比較堅(jiān)挺。
筆者在中山路百盛購(gòu)物中心看到，百盛年貨大集已經(jīng)正式啟動(dòng)，酒水類產(chǎn)品中中低端禮盒酒的優(yōu)惠力度均比較大，其中價(jià)值298元的金六福福久禮盒買一送一，另外還加送一個(gè)價(jià)值59元的福星禮盒；450ml（4瓶裝）50度封藏窖酒僅售69元。在臺(tái)東利群商廈，消費(fèi)者只要購(gòu)買價(jià)值145元的500ml裝53度2013款茅臺(tái)迎賓酒，就能得到贈(zèng)送的兩瓶吉祥嘉賓郎酒。“春節(jié)前白酒的優(yōu)惠力度比較大，趁著這個(gè)機(jī)會(huì)囤點(diǎn)貨，過(guò)年孝敬長(zhǎng)輩。”在利群四方購(gòu)物商場(chǎng)，筆者見(jiàn)到了正在選購(gòu)酒水的李先生。
采訪中，商場(chǎng)的工作人員表示，像李先生這樣的消費(fèi)者還有不少，很多有酒水需求的市民都會(huì)選擇在春節(jié)前的這段時(shí)間出手選購(gòu)。
除傳統(tǒng)白酒在節(jié)前受到消費(fèi)者青睞外，近年來(lái)，葡萄酒逐漸成為眾多家庭過(guò)節(jié)消費(fèi)的搶手貨。筆者走訪青島各大商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前各大酒水專柜比較暢銷的葡萄酒品牌主要有張?jiān)！⑷A東以及一些國(guó)外品牌，這些葡萄酒在價(jià)格方面都比較親民。
“現(xiàn)在家庭聚餐喝白酒的少了，葡萄酒喝起來(lái)更加柔和。”市民劉先生這樣說(shuō)。在沃爾瑪超市，葡萄酒專柜的工作人員滿女士表示，目前進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格越來(lái)越親民，以一種法國(guó)進(jìn)口的圣羅曼干紅葡萄酒為例，原價(jià)為128元，現(xiàn)在優(yōu)惠每瓶80元，如果一次性購(gòu)買一箱（6瓶）僅需要300元，相當(dāng)于每瓶50元。通常月銷售量能達(dá)到五六十箱。據(jù)悉，在該葡萄酒專柜，還有幾款進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格更加親民，僅需要38元。
據(jù)某商場(chǎng)葡萄酒專柜的工作人員介紹，由于2015年歐元匯率一直走低，進(jìn)口葡萄酒的采購(gòu)價(jià)格也更加親民，近年來(lái)我國(guó)葡萄酒的進(jìn)口量一直在增加，在百元以下市場(chǎng)銷量非?？捎^，增長(zhǎng)勢(shì)頭甚至超過(guò)白酒。
貴陽(yáng)：年關(guān)將至，白酒市場(chǎng)現(xiàn)小高峰
過(guò)了元旦，又是一年一度傳統(tǒng)白酒的消費(fèi)旺季，盡管深陷行業(yè)盤整的陣痛，“無(wú)酒不成席”的傳統(tǒng)消費(fèi)觀念，一定程度上仍左右著白酒銷量的提升。近日，筆者走訪貴陽(yáng)市場(chǎng)了解到，一面是商家通過(guò)促銷來(lái)提升業(yè)績(jī)，另一方面則是消費(fèi)者為迎接年關(guān)而備酒，兩相作用下，市場(chǎng)迎來(lái)小高峰。
中低端白酒，拉開(kāi)促銷帷幕
年底又是白酒消費(fèi)的高峰，酒商促銷也硝煙四起。
“買一瓶，返券50元”、“憑空瓶換一瓶”……筆者在貴陽(yáng)市區(qū)的多家賣場(chǎng)了解到，不少白酒品牌已經(jīng)換上了春節(jié)促銷的牌子，開(kāi)始促銷活動(dòng)。
每年的元旦開(kāi)始，都成為市區(qū)各大超市的年貨備戰(zhàn)季，各類酒水也在不同程度地打折。許多超市在入口的顯眼位置擺放著專門的酒水促銷柜臺(tái)，有葡萄酒，也有白酒，價(jià)格從幾十元到上千元不等。另外，還有許多大庫(kù)存的酒水專營(yíng)店，也紛紛打折促銷，整合資源。
“盡管沒(méi)有以前那么火爆了，但我們還是要促銷，畢竟還是有不少人會(huì)買酒的！”貴陽(yáng)市鹽務(wù)街一商超酒水區(qū)促銷員說(shuō)，2013年之前，每年年底都是白酒的銷售旺季，但近年來(lái)白酒市場(chǎng)一直疲軟，年底也如此。高端白酒雖頻遭冷遇，但價(jià)格依然堅(jiān)挺，中低端白酒則悄然拉開(kāi)促銷帷幕。
捆綁婚慶，拉升銷售業(yè)績(jī)
過(guò)去的幾年，令眾多中小酒商備受煎熬。
“買酒送喜貴、硬遵、軟遵，還搭配紙巾、啤酒、花生牛奶等，免費(fèi)送貨上門！”貴州貴壹品酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)萬(wàn)金國(guó)表示，盡管過(guò)去公司一直在搞促銷，但今年的促銷力度明顯加大，只要屬于宴席用酒，都給消費(fèi)者免費(fèi)配送上門。
據(jù)了解，不少酒水經(jīng)銷商在婚慶中看到了商機(jī)，通過(guò)宴席套餐的方式聯(lián)合促銷，既方便了消費(fèi)者婚慶集中購(gòu)買的問(wèn)題，又變相促進(jìn)其他經(jīng)銷商相關(guān)品類庫(kù)存的消化，備受市場(chǎng)青睞。
此外，婚慶宴上除了酒水，還需要伴手禮等，現(xiàn)在許多商家也都有兼營(yíng)這些禮品，通過(guò)打包銷售，實(shí)現(xiàn)資金回籠。
消費(fèi)囤貨，或?yàn)榫粕碳影褎?span lang="EN-US">
“平時(shí)可以不喝酒，但過(guò)年都要喝上幾杯的，要不就沒(méi)有節(jié)日氣氛了！”來(lái)自畢節(jié)的趙先生表示，為了能夠把春節(jié)過(guò)得更有味道，每年回家除了備上拜年用酒之外，春節(jié)三天時(shí)間的團(tuán)圓宴上，必然少不了酒。因此，趙先生已經(jīng)陸續(xù)通過(guò)朋友找熟悉的酒商買酒。
無(wú)獨(dú)有偶，在貴陽(yáng)一家網(wǎng)絡(luò)公司工作的傅女士表示，盡管自己和丈夫平時(shí)都不喝酒，但家中老人過(guò)年時(shí)少不了酒，元旦期間還特意打電話叮囑買幾瓶貴州的酒回去過(guò)年。“貴州醬香型白酒品質(zhì)可以說(shuō)是一流的，口感也比濃香的容易讓人接受！”傅女士說(shuō)，她已經(jīng)聯(lián)系了一個(gè)貴州做酒的朋友，準(zhǔn)備回家時(shí)帶上四五箱，用于走親訪友和春節(jié)期間自己使用。
不少消費(fèi)者表示，元旦過(guò)后就陸續(xù)備年貨了，其中酒水是必須的。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，消費(fèi)者的年底備貨，一方面增加了賣場(chǎng)的銷售業(yè)績(jī)，同時(shí)也為處于行業(yè)陣痛中的酒商加把勁，給酒商更多的庫(kù)存消化機(jī)會(huì)。
宜賓：白酒促銷“大戰(zhàn)”硝煙彌漫
農(nóng)歷春節(jié)臨近，又進(jìn)入一年一度的傳統(tǒng)白酒消費(fèi)旺季。1月11日，筆者走訪宜賓城區(qū)多家商超發(fā)現(xiàn)，中低端白酒占據(jù)了“半壁江山”。同時(shí)，消費(fèi)者為迎接年關(guān)的到來(lái)開(kāi)始備酒，需求量也有所增長(zhǎng)。酒水市場(chǎng)因此呈現(xiàn)“回暖”現(xiàn)象。
旺季酒水打響促銷“大戰(zhàn)”
“買一瓶，返券50元”、“憑空瓶換一瓶”……在宜賓城區(qū)多家商超，入口的顯眼位置擺放著專門的酒水促銷柜臺(tái)，有葡萄酒，也有白酒，價(jià)格從每瓶幾十元到上千元不等。另外，還有許多酒水專營(yíng)店也紛紛開(kāi)展打折促銷活動(dòng)，清庫(kù)存回收資金，迎戰(zhàn)來(lái)年。
“對(duì)于酒水行業(yè)來(lái)說(shuō)，一年有兩個(gè)旺季，分別是中秋和春節(jié)。與中秋節(jié)相比，春節(jié)持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)，過(guò)了元旦，基本上就算是進(jìn)入這個(gè)時(shí)期了，這也是我們開(kāi)始忙碌的時(shí)候了。”宜賓城區(qū)南岸一家超市的一名酒水促銷員介紹，每年從元旦節(jié)開(kāi)始，各大超市就進(jìn)入了“年貨備戰(zhàn)季”，各類酒水也在不同程度地打折促銷。
在超市的酒水專區(qū)，紅樓夢(mèng)、敘府酒、郎酒、瀘州老窖、沱牌等十幾個(gè)品牌酒紛紛亮相，促銷力度也很大，有的更是打出了“買一送一”的招牌。據(jù)商家介紹，每年春節(jié)前都是中高檔白酒的熱銷期，各大品牌也都會(huì)集中促銷。從今年的情況看，降價(jià)的力度和涉及品牌的數(shù)量，都比以往有所提升，競(jìng)爭(zhēng)激烈。
在葡萄酒方面筆者了解到，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)品牌還是進(jìn)口品牌，都已經(jīng)全面展開(kāi)大幅度促銷活動(dòng)。國(guó)產(chǎn)陣營(yíng)中的張?jiān)?、王朝、長(zhǎng)城等，目前已經(jīng)下調(diào)售價(jià)并展開(kāi)禮盒套裝促銷；進(jìn)口葡萄酒方面，降價(jià)幅度更大，特別是一些產(chǎn)自澳大利亞、智利、意大利、西班牙的葡萄酒，最低價(jià)僅賣到每瓶20多元。
除了大型商超，一些酒水專賣店也在開(kāi)展大幅度促銷活動(dòng)，酒品銷量看漲。“平均來(lái)說(shuō)，這一周與元旦節(jié)前相比，銷量要增加30%以上。”在宜賓城區(qū)南岸長(zhǎng)江大道，一家酒水專賣店老板說(shuō)道。
薄利多銷成銷售“法寶”
中國(guó)人向來(lái)有“無(wú)酒不成席”的傳統(tǒng)，特別是新春賀歲喜慶的時(shí)候，許多場(chǎng)合的飲品都是白酒。“現(xiàn)在剛剛進(jìn)入銷售旺季，而賣得最火爆的時(shí)期還要等到農(nóng)歷臘月二十以后，無(wú)論是走親訪友，還是聚會(huì)吃飯，一般人對(duì)白酒的需求量都會(huì)增大。”宜賓老城區(qū)人民路一家煙酒超市的王老板這樣說(shuō)道。
王老板介紹，今年酒品降價(jià)的力度和涉及品牌的數(shù)量，都比以往有所提升，“高端酒水鮮有問(wèn)津，中低檔白酒銷售相對(duì)較好，但按照廠家的要求要有打折優(yōu)惠活動(dòng)，利潤(rùn)較低。”
據(jù)了解，在這一輪降價(jià)促銷中，知名品牌的中高檔白酒有不少加入其中，包括五糧液、瀘州老窖等在內(nèi)的名酒，都在降價(jià)促銷。例如52度的普通裝五糧液，降價(jià)后售價(jià)為每瓶698元；瀘州老窖特曲、金劍南等酒品，則全都降價(jià)到每瓶200元以下。
“白酒銷售回暖，不過(guò)消費(fèi)回歸理性。春節(jié)前的銷售以消費(fèi)者的剛性需求為主，比如家庭消費(fèi)和商務(wù)活動(dòng)用酒，送禮需求減少。”南岸建國(guó)路一酒水經(jīng)銷商表示，“現(xiàn)在白酒行業(yè)的價(jià)格近乎透明，利潤(rùn)普遍偏低，經(jīng)銷商主要是拼銷量。好在已經(jīng)是銷售旺季了，我們也算是苦中有樂(lè)吧。”《華夏酒報(bào)》
