1月30日,在正一堂20年·正青春年會上,中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉用“轉(zhuǎn)變、升級、生態(tài)”三個關(guān)鍵詞解讀了“2016年的中國白酒”。他表示:轉(zhuǎn)變是順勢而為,升級是發(fā)展的必須,智慧創(chuàng)造社會新生態(tài)是產(chǎn)業(yè)的未來。
他首先從2015年的具體情況談起,認為酒業(yè)開始較好適應(yīng)了新的市場消費趨勢,扭轉(zhuǎn)了前一階段的下滑表現(xiàn),酒企的銷售業(yè)績和利潤水平取得了恢復(fù)性增長,并補強了酒業(yè)的價值鏈條,這為今后發(fā)展奠定了重要而堅實的基礎(chǔ)。他指出按照這種趨勢來推斷,他認為酒業(yè)調(diào)整的成效將在2016年得到進一步顯現(xiàn),酒業(yè)將以全新姿態(tài)迎接未來發(fā)展。
“在2015年初,我們便提出'酒類產(chǎn)業(yè)已經(jīng)由快速增長轉(zhuǎn)入平穩(wěn)發(fā)展'的判斷,從快速增長到平穩(wěn)增長,這不僅意味著酒業(yè)增長速度的放緩,更是酒業(yè)發(fā)展動力的轉(zhuǎn)變,外部經(jīng)濟增長對酒業(yè)的拉動力將明顯減弱,而質(zhì)量、科技、公益、文化等酒業(yè)內(nèi)生動力的增強,對酒業(yè)發(fā)展更具決定性意義。”宋書玉講到。
據(jù)記者了解,中國酒業(yè)協(xié)會在2015年就開始轉(zhuǎn)變思路,建立了酒與社會責(zé)任促進聯(lián)盟、發(fā)起舉辦了“全國理性飲酒日”活動、建立固態(tài)白酒原酒委員會、創(chuàng)建了中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、推動了定制酒聯(lián)盟組建,而這幾項工作還都得到了廣大酒業(yè)成員的積極參與和大力支持,其意義好比給酒業(yè)安裝了新的“動力裝置”。
宋書玉進一步提到:“如果說此前兩年里酒類行業(yè)的調(diào)整舉措,主要是解決問題、化解矛盾,那么在2016年,酒業(yè)調(diào)整更加著眼于建設(shè)性的動力升級,為將來發(fā)展開拓更高格局和更廣空間。”在他看來,隨著酒業(yè)調(diào)整的深化,只有適應(yīng)社會發(fā)展趨勢,符合消費者的實際需求,才能取得新的發(fā)展。而這不僅僅是通過價格調(diào)整、產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷變革就能實現(xiàn)的,更要從本質(zhì)上重塑酒與社會、與消費者的關(guān)系,只有實施責(zé)任發(fā)展戰(zhàn)略,升級酒行業(yè)的責(zé)任意識與責(zé)任行為,才能使酒業(yè)調(diào)整發(fā)展進入一個良性循環(huán)的通道。
對于酒業(yè)下一步的發(fā)展方向,宋書玉也明確指出,互聯(lián)網(wǎng)是酒行業(yè)必須把握、駕馭的趨勢。“就如同創(chuàng)新突破是2015行業(yè)提及最多的詞匯一樣,‘互聯(lián)網(wǎng)+’喊得熱,但‘+什么’清楚的卻不多。”他認為,在酒業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)相互融合的大勢所趨下,酒行業(yè)對互聯(lián)網(wǎng)的認識應(yīng)該更加理性,與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合方式也應(yīng)更加多元化,要借助于互聯(lián)網(wǎng)重構(gòu)增長方式,分享互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展紅利。(糖酒快訊 蕭蕭)