從2012年起，酒類行業(yè)遭受整體下滑，“禁酒令”造成整個酒行業(yè)銷售遇冷，加上安全事故的頻發(fā)，這對于能夠給消費者帶來健康的養(yǎng)生酒來說，絕對是一個絕佳的市場發(fā)展機遇。于是，從2015年的成都春交會開始，具有發(fā)展速度快、增長空間大的顯著優(yōu)勢養(yǎng)生酒逆勢襲來，成為當下中國酒業(yè)增長最快的品類之一，受到了各界極高的追捧和關注。中國經濟正式進入“6”時代2016年是行業(yè)發(fā)展重要分水嶺
行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，自2001年至2011年的11年間，中國白酒產量、銷量平均增速不足7%，而相關品牌酒的營業(yè)收入、利潤動輒兩位數(shù)以上高速增長，單純依靠市場價格操縱帶來的酒行業(yè)消費繁榮能夠走多遠？
通過大量調研數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)，中國經濟的高速發(fā)展、人民收入普遍提高帶來的酒類消費升級、政商社交活動的大幅增加推動中高端酒的消費這三大緣由僅僅是酒行業(yè)贏來“黃金十年”的表征，真正驅動中國酒類消費繁榮與否的核心因素是DGP和固定資產投資。
2015 年GDP 增速創(chuàng)下近 25 年來的新低，全年經濟增速僅 6.9%。中國國內知名的經濟學者馬光遠預測，中國經濟正式進入“6”時代，酒行業(yè)存在明顯下行壓力，而2016年將是行業(yè)發(fā)展的重要分水嶺。
養(yǎng)生酒春天來臨 開始重塑之路
酒是一種特殊的商品，其消費價值主要體現(xiàn)在情感的溝通上，一類是為尋刺激、過酒癮滿足人的情緒需求，即常說的所謂大碗吃肉、大碗喝酒的酒；另一類是滿足人身心健康、開智悟道的需求，即常說的酒不醉人人自醉、琴棋書畫詩酒茶的酒。
養(yǎng)生酒作為中國傳統(tǒng)的酒品類之一，其歷史文化底蘊已經超過了白酒。中國人崇尚中醫(yī)養(yǎng)生，這不僅讓養(yǎng)生酒始終經久不衰的保存下來，更成為人人都可以接受和認同、并且進入門檻偏低的酒品類。根據(jù)上海良鑒市場營銷策劃有限公司的調研分析，從秘飲到自飲，再到如今的聚飲，養(yǎng)生酒的消費需求正在逐步的提升，再加上酒行業(yè)整體當前正處于行業(yè)低谷期，都表明養(yǎng)生酒開始重塑之路的來臨。
于是，從2015年的成都春交會開始，具有發(fā)展速度快、增長空間大的顯著優(yōu)勢養(yǎng)生酒逆勢襲來，成為當下中國酒業(yè)增長最快的品類之一，受到了各界極高的追捧和關注。
我們正處在健康消費的大風口
根據(jù)調查，人均GDP處于5000-7000美元之間時，消費在升級的潛在原因，從情緒性、炫耀性消費升級到安全、健康；而人均GDP 超過7000美元之后，將迎來文化消費、情懷消費、健康消費的井噴。當下，我們正處在文化消費、情懷消費、健康消費的大風口上，整個酒類行業(yè)未來會從傳統(tǒng)烈酒向健康養(yǎng)生類酒方向轉變，而當下養(yǎng)生酒、保健酒、營養(yǎng)酒、黃酒等健康酒種均呈現(xiàn)出異軍突出之態(tài)。
其中，適應于更廣泛人群的養(yǎng)生酒市場，中國酒業(yè)協(xié)會市場專業(yè)委員會理事長李言冰點評為“聲勢大、銷量少”。對此，著名營銷專家、上海良鑒市場營銷策劃有限公司總經理周佳杰指出，正是由于需求巨大而業(yè)界關注者少，養(yǎng)生酒未來市場前景極為巨大。而著名行業(yè)專家沈才洪、徐巖、魏曉東、楊光等眾多行業(yè)領袖和智業(yè)機構大佬也都非?？春弥袊B(yǎng)生酒市場發(fā)展前景，并將聯(lián)袂在2016年（首屆）中國養(yǎng)生酒市場高峰論壇上演“透市大法”，專業(yè)、細致、全面講解如何把握養(yǎng)生酒商機、規(guī)避發(fā)展陷阱、搶占品類制高點等問題。
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