業(yè)內(nèi)人士指出，進(jìn)口啤酒行業(yè)的高增長(zhǎng)已是行業(yè)共識(shí)，未來增長(zhǎng)空間巨大，必然吸引越來越多的企業(yè)進(jìn)入，但進(jìn)口啤酒市場(chǎng)存在品牌分散、無序競(jìng)爭(zhēng)等問題，想要從中分得一杯羹并非易事。
進(jìn)口啤酒成新“風(fēng)口”
資料顯示，宅優(yōu)購(gòu)由洋河F2R項(xiàng)目部與柯萊特集團(tuán)旗下宅客公司聯(lián)合成立，洋河占股69%。對(duì)于宅優(yōu)購(gòu)與德國(guó)奧堡啤酒簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議之事，白酒營(yíng)銷專家晉育峰表示，近年進(jìn)口啤酒業(yè)績(jī)一直在高速成長(zhǎng)，受行業(yè)形勢(shì)影響，宅優(yōu)購(gòu)此時(shí)涉足啤酒業(yè)務(wù)很正常。
2014 和2015年，中國(guó)啤酒行業(yè)連續(xù)兩年下滑，但是進(jìn)口啤酒的增長(zhǎng)勢(shì)頭卻很迅猛。2014年，中國(guó)進(jìn)口啤酒33.81萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)85.4%;2015 年，這一數(shù)字攀升至53.8349萬(wàn)千升，同比增加59.4%。最新數(shù)據(jù)顯示，2016年1-4月，中國(guó)進(jìn)口啤酒15.6671萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng) 32.5%;金額為10.9725億元人民幣，同比增長(zhǎng)40.0%。2016年4月，中國(guó)進(jìn)口啤酒5.628萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)29.5%;金額為 3.6745億元人民幣，同比增長(zhǎng)32.8%。
進(jìn)口啤酒在中國(guó)啤酒市場(chǎng)的強(qiáng)勁表現(xiàn)，使得此前就已介入進(jìn)口啤酒領(lǐng)域的中糧集團(tuán)加碼布局。今年3月，中糧名莊薈(中糧集團(tuán)旗下的進(jìn)口酒專賣店渠道品牌)宣布加碼進(jìn)口啤酒，為此還引進(jìn)了德國(guó)領(lǐng)鷹、獅子亨利、莫拉塔公牛啤酒等進(jìn)口啤酒品牌。
電商平臺(tái)一直是進(jìn)口啤酒的重要銷售渠道。據(jù)酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)兼總裁郝鴻峰介紹，目前酒仙網(wǎng)上售賣的啤酒以國(guó)產(chǎn)中高端和進(jìn)口產(chǎn)品居多，這也是受市場(chǎng)變化及需求影響。一是消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的要求，使得市場(chǎng)對(duì)中高端啤酒產(chǎn)品的需求旺盛;二是不同于國(guó)內(nèi)啤酒包裝單一，進(jìn)口啤酒包裝設(shè)計(jì)更符合中高端人群審美文化。
“今年1919酒類直供的啤酒銷量在去年基礎(chǔ)上還要翻十倍，90%以上增長(zhǎng)仍然來自進(jìn)口啤酒。”1919酒類直供董事長(zhǎng)楊陵江表示，現(xiàn)在進(jìn)口啤酒與國(guó)內(nèi)啤酒的價(jià)差漸漸縮小，國(guó)人對(duì)進(jìn)口啤酒的青睞度越來越高。
物流成本過高難題待解
業(yè)內(nèi)人士表示，進(jìn)口啤酒市場(chǎng)正在上演進(jìn)口葡萄酒此前經(jīng)歷的瘋狂增長(zhǎng)期，只要產(chǎn)品選擇得當(dāng)，企業(yè)都有望從此次進(jìn)口啤酒淘金潮中分得一杯羹，但有幾大難題待解。
相對(duì)于白酒、葡萄酒，進(jìn)口啤酒的保質(zhì)期是一個(gè)短板。進(jìn)口啤酒從訂單、信用證、船期、清關(guān)至少需要幾個(gè)月的時(shí)間，保質(zhì)期和新鮮度管理成為一個(gè)必須解決的問題， “從國(guó)外運(yùn)到國(guó)內(nèi)通常需要兩三個(gè)月，之后才能實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的流通。如果不能在具體的流通過程中實(shí)現(xiàn)快速流轉(zhuǎn)，就很容易賠錢。”有酒商如是說。
此外，一瓶進(jìn)口啤酒的成本在30%-40%左右，物流費(fèi)用占到40%，再加上其他成本，毛利率也只有百分之十幾。1919酒類直供董事長(zhǎng)楊陵江認(rèn)為，只有解決了物流配送價(jià)格過高的難題，才能使進(jìn)口啤酒業(yè)務(wù)形成良性循環(huán)。
“進(jìn)口啤酒作為中國(guó)酒市場(chǎng)的一個(gè)新品類，其發(fā)展不可能一蹴而就。”酒類營(yíng)銷專家呂咸遜對(duì)媒體表示，進(jìn)口啤酒的知曉度、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度的建立，要經(jīng)過“品類化”、“品質(zhì)化”、“品牌化”三個(gè)步驟。進(jìn)口啤酒因?yàn)槭袌?chǎng)容量大、采購(gòu)批量要求高，所以要借力商業(yè)品牌以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的信任，塑造產(chǎn)品品牌以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的集中。(南方日?qǐng)?bào))
