洋啤酒連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)增長
在北京東三環(huán)外世紀(jì)聯(lián)華超市，進(jìn)口啤酒有幾十種，包括法國的喜力，英國的伯利安特、斯皮特弗和德國的愛士堡等。這些洋啤酒普遍包裝精美，價格比國產(chǎn)啤酒也高很多。以罐裝為例，罐裝洋啤酒的價格基本在6~28.9元之間，500ml包裝的售價多在10元至20元之間。在商超渠道，進(jìn)口啤酒價格通常比國產(chǎn)啤酒貴30%以上，有的甚至超過一倍，比如同樣330毫升的小瓶啤酒，青島啤酒賣4.2元，喜力則要賣9元。此外，市場上還有一些較大容量的5升桶裝啤酒，產(chǎn)地以德國居多，價格比國產(chǎn)啤酒高出3~5倍。
價格雖然高，市民并沒有因?yàn)楦邇r格對洋啤酒望而卻步。“前幾年，北京進(jìn)口啤酒主要分布在夜場酒吧和大型超市，現(xiàn)在格局變了，已經(jīng)全面向零售終端鋪貨。在北京任意一個零售點(diǎn)，都可以買到進(jìn)口啤酒了。”從事酒類貿(mào)易多年的商人郭經(jīng)理表示，在零關(guān)稅、自貿(mào)區(qū)效應(yīng)等多種因素的共同作用下，洋啤酒逐漸打開北京市場。特別是在今年，進(jìn)口啤酒有突飛猛進(jìn)的增長。數(shù)據(jù)顯示，2008年，我國進(jìn)口啤酒2.81萬千升，總金額3712萬美元;到2015年，我國進(jìn)口啤酒53.83萬千升，總金額5.75億美元。
國產(chǎn)啤酒市場仍占主導(dǎo)
據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2015年中國啤酒市場受經(jīng)濟(jì)增速放緩、消費(fèi)環(huán)境整體低迷等因素影響，產(chǎn)量相對往年有所減少。2015年，全國累計啤酒產(chǎn)量4715.72萬千升，同比下降5.06%，減產(chǎn)251.41萬千升。目前，國產(chǎn)啤酒巨頭的2015年年報紛紛出爐。其中，眾多國產(chǎn)啤酒品牌的銷量都出現(xiàn)不同程度的下滑，只有少數(shù)幾家的售量出現(xiàn)增長。
中國啤酒業(yè)的低迷原因有兩點(diǎn)，一是現(xiàn)階段我國啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)過于單一和啤酒總體消費(fèi)需求趨于飽和。二是啤酒消費(fèi)市場的結(jié)構(gòu)性變化，主要表現(xiàn)在差異化和多元化消費(fèi)需求增長，使啤酒產(chǎn)品的消費(fèi)黏性降低，如進(jìn)口啤酒的大幅增長、預(yù)調(diào)酒和親民低端白酒產(chǎn)品對啤酒消費(fèi)產(chǎn)生的跨界影響等等。
據(jù)國際釀酒公司調(diào)查統(tǒng)計出的2014年世界上年度人均啤酒消費(fèi)量最高的十個國家中，并沒有中國的身影。據(jù)透露，我國人均啤酒消費(fèi)量略高于世界平均水平，后者約33升/年。盡管我國已連續(xù)十余年保持全球產(chǎn)量第一，不過，與世界啤酒人均消費(fèi)大國比起來，我國人均消費(fèi)還有很大差距。
2015年，中國人均啤酒占有量為34.3升，比上年下降2.0升，降幅5.5%。以消費(fèi)量來計算，則2015年啤酒總消費(fèi)量為4743.0萬千升，比上年同期下降4.7%，人均消費(fèi)量為34.5升，比上年下降1.9L，降幅5.1%，意味著2015年中國人均少喝了約四瓶國產(chǎn)啤酒。
據(jù)專家分析，國內(nèi)啤酒行業(yè)未來2～3年內(nèi)可能仍然處于調(diào)整期，在百威等海外巨頭的沖擊下，以及進(jìn)口啤酒、精釀啤酒的興起下，國內(nèi)啤酒廠商的競爭壓力越來越大，必將在機(jī)制和管理等方面將迎來變革。為了應(yīng)對沖擊，中國啤酒行業(yè)正在研討解決辦法。
