法國駐華大使館商務(wù)投資參贊白幻德、格拉芙葡萄酒行業(yè)協(xié)會代表、莊園主以及中法葡萄酒專業(yè)人士參加了當(dāng)天的活動。
格拉芙是位于法國波爾多市南部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。早在19世紀(jì)末，格拉芙葡萄酒便成為英國皇室的宮廷用酒。這一產(chǎn)區(qū)的種植面積為3500公頃，共有240位葡萄種植者，他們以極大的熱情和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度生產(chǎn)出聞名于世的紅葡萄酒和白葡萄酒。
人們發(fā)現(xiàn)最早的葡萄種植是從波爾多西部的梅里涅克開始，一直向南延伸50公里，到達(dá)加龍河上游的朗共。格拉芙產(chǎn)區(qū)從波爾多以南20公里的拉布萊德延伸到朗共，包圍著蘇黛和巴薩克產(chǎn)區(qū)。
格拉芙在法語里面是“礫石”的意思。漫長和復(fù)雜的地質(zhì)史造就了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土，該地質(zhì)史和加龍河的誕生、河流的改道和第四紀(jì)冰川期都有緊密的聯(lián)系。當(dāng)?shù)氐耐寥烙腥缯嬲牡刭|(zhì)花邊，由卵石、小石子、大大小小的礫石、混合淤泥和粘土的砂土構(gòu)成，有的地方地下土層為石灰土，大部分地下土層為砂土、砂巖或粘土。這種貧瘠的土壤透水性極佳，尤其在坡地更適合水的滲透，保證了最佳的葡萄供水條件。礫石沉積物在丘陵起伏的地區(qū)構(gòu)成形狀極佳的小圓丘，大多數(shù)的朝向非常理想。格拉芙西鄰紀(jì)龍德朗德的森林，其風(fēng)土也獲得森林的保護。礫石可以反射日光，因而可以持續(xù)把熱量傳遞給葡萄，因此葡萄可以達(dá)到最佳成熟狀態(tài)。至于氣候，這里受到大西洋的影響，是紀(jì)龍德河具有代表性的氣候：氣候溫和，適于葡萄生長。
歷史上，孟德斯鳩與格拉芙有著不解的淵源。他不但是著名的哲學(xué)家，還是一位酒農(nóng)。他離開國會后，來到格拉芙的中心，投身文學(xué)創(chuàng)作和葡萄園。他曾經(jīng)說過，“空氣、葡萄、加龍河兩岸的葡萄酒和加斯科人的性情是治愈憂郁的解藥。”
目前，格拉芙葡萄酒行業(yè)協(xié)會還在積極推進這一地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。這里是波爾多葡萄酒的搖籃，擁有紅葡萄酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒為數(shù)眾多的知名品牌。佩薩克-雷奧良、格拉芙、蘇黛、巴薩克……同一條葡萄酒之路穿過這些知名產(chǎn)區(qū)，將會給游客們帶來多樣和豐富的體驗。
