宋河下一個(gè)商業(yè)門口的進(jìn)攻者
在中國(guó)的哲學(xué)史上，道家鼻祖老子最早從天地人的普遍聯(lián)系中，概括出一個(gè)衍生萬物、無始無終、超言絕象，先于一切事物存在而又存在于一切事物之中，無處不在而又超越一切具體事物之“道”，也就是今天的宋河酒發(fā)展之根本王“道”。
窖池發(fā)酵，厚重實(shí)力決勝之道
高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名酒工藝所不具有的。宋河在利用原有天然微生物的過程中，特別注重了窖池發(fā)酵這一重要環(huán)節(jié)，力斥重資給予建設(shè)。窖泥里和空氣中充溢著的微生物和發(fā)酵菌，還有那優(yōu)質(zhì)小麥制出的曲塊粉碎之后和原料融為一體，如同千千萬萬個(gè)營(yíng)養(yǎng)師降臨到這些精選的原料身上，點(diǎn)化著它們成長(zhǎng)，在這發(fā)酵的過程中更需要一個(gè)安靜封閉的環(huán)境。因此，宋河糧液在發(fā)酵期間，謝絕一切參觀和不必要的打擾，釀造發(fā)酵操作流程外任何人都不得擅自進(jìn)入窖池，以確保這些釀酒原料在發(fā)酵的過程中不受任何不利于酒體發(fā)酵的因素的影響。這是一項(xiàng)放眼未來的工程，與原酒儲(chǔ)備體系一樣，它是宋河未來決勝于千里的硬實(shí)力。
