寶豐喜獲中國白酒酒體設計獎
6月8日,筆者在寶豐酒業(yè)有限公司了解到,在2012年度白酒國家評委年會上,經(jīng)國家評委對參評的72個國家名優(yōu)酒樣進行品評鑒定,該公司研制開發(fā)的52度國色清香至尊級20年寶豐酒以感官質(zhì)量和酒體設計報告、理化檢驗報告評審總分前十名、清香型白酒第一名的優(yōu)異成績喜獲“2012年度中國白酒酒體設計獎”。
近年來,寶豐酒業(yè)有限公司特別注重通過技術創(chuàng)新,提升產(chǎn)品質(zhì)量。去年以來,該公司成立新產(chǎn)品研發(fā)中心,以自身培養(yǎng)的國家級白酒評委4人、省級白酒評委12人為核心,組成精英團隊,研制開發(fā)52度國色清香至尊級20年寶豐酒通過基酒的精確組合,和多種調(diào)味酒的精雕細刻,使酒體達到清香馥郁、典雅,口感綿甜、柔和、圓潤、凈爽,聞香清雅舒適,入口醇甜柔和,落口凈爽味長,從而使清香型寶豐酒的典型風格更加突出、更加完美。
據(jù)悉,本次評選是中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會首次組織,由國家白酒評委對參評酒樣進行感官質(zhì)量品評和酒體設計報告、理化檢驗報告等有關資料綜合評審,分別授予總分前10名“中國白酒酒體設計獎”。(文章來源《河南日報》)