時值金秋，新糧入倉，氣正天吉，秋釀正當時。近千年來，寶豐酒人世代傳承古法工藝傳統(tǒng)，遵循天氣時令，秋季開釀，與行業(yè)一道造就了綿延千年而不絕的中國釀酒文化。
2020年，寶豐酒業(yè)在程氏古法六藝的基礎(chǔ)上再次創(chuàng)新升級，凝練出了具有與時俱進意義的“寶豐六藝釀造法”，并升華為“六凈歸一”，寶豐清香美酒更清、更凈，品質(zhì)不斷提升。在此背景下，寶豐酒業(yè)擬于10月8日舉辦“2021辛丑年秋季開釀大典”活動。
此次盛典不僅是寶豐酒業(yè)秋釀的開啟，更是寶豐酒業(yè)對自身工藝和品質(zhì)創(chuàng)新提升的展示。屆時將有行業(yè)內(nèi)多家主流媒體與行業(yè)專家和學者共同見證。多種方位，不同角度，全程直播大典盛況，真實展現(xiàn)寶豐酒對天地的敬畏，對文化的尊重，對技藝的傳承，對品質(zhì)的追求。
靜默一夏，只為秋釀綻放
選擇在這個充滿詩意與收獲的季節(jié)舉行秋釀大典，既是寶豐酒對自然生態(tài)饋贈的感恩，也是在遵循和傳承釀造古法，更是近年來堅持以“品質(zhì)+品牌”的雙品戰(zhàn)略打開市場進階的新通路。本次秋釀大典有哪些亮點呢？一起來先睹為快。
酒脈傳承 生生不息
敬祖祈福既是寶豐酒的酒脈傳承，也讓大眾更加關(guān)注到寶豐酒深厚的文化傳承與弘揚，以祈福儀式表達虔誠的敬畏。寶豐酒業(yè)各位非遺大師將帶領(lǐng)現(xiàn)場嘉賓，登臺祈福，在莊嚴的古樂聲中，敬天、敬地、敬酒祖，體會古法禮數(shù)的虔誠與莊嚴，讓釀酒技藝，代代相傳，讓工匠精神，心中永駐！
穿越時空 古今對話
在充滿國風古韻的舞臺氛圍中，身臨其境的感受一場跨越時空的歷史交融。一副置身山水間，裊裊清香傳的怡人畫卷緩緩展開。跟隨舞者的腳步一起重溫940年前程顥監(jiān)酒的恢弘場景，感受酒坊釀酒從選料、制曲、蒸糧、攤晾、入缸、蒸餾的古法六藝。此刻間，仿佛酒香已在身邊縈繞。古今對話將實景展現(xiàn)程氏釀造法開創(chuàng)者、北宋大理學家程顥與當今寶豐酒非遺傳承人的隔空交流。
直擊現(xiàn)場 匠心共鑒
極致清香是寶豐酒一直以來追求的目標，也是寶豐酒匠人們不懈努力的成果體現(xiàn)。在此次秋釀大典現(xiàn)場，寶豐酒將會以全網(wǎng)直播形式與廣大消費者共同見證寶豐酒業(yè)秋釀頭酒的誕生。同時與多家傳統(tǒng)媒體、自媒體、達人等直播平臺合作，引入秒殺等全新互動玩法，力求為消費者帶來一場全新的體驗之旅與視覺盛宴。
歷經(jīng)封藏 歲月留香
每一滴佳釀都需要歷經(jīng)多年封藏，方能在時光中逐漸老熟，在歲月中化作醇香。封壇所封藏的不僅僅是美酒，還有美好祝福和情誼，以及對品牌高位、戰(zhàn)略定位、品質(zhì)生命線以及文化底蘊的深刻詮釋。
封壇珍藏 限量發(fā)售
品質(zhì)之上，唯有老酒，老酒之上，封壇珍藏。用最好的秋釀頭酒開啟新一年的美酒釀造，這是寶豐酒對中國白酒行業(yè)的保證，也是對寶豐酒消費者的承諾，更是對每一位寶豐酒業(yè)釀酒人的鞭策。
新酒開釀，老酒成熟，封藏老酒啟幕新酒，用最好的酒告慰酒祖、告慰宗師，回饋鄉(xiāng)梓，但凡美酒，皆成于水、曲、糧、藝及時間。封存的不只是一壇陳年好酒，更是歷史的見證，歲月彌香！同時我們也為封壇提供精心管理和保養(yǎng)，可以讓封壇原漿繼續(xù)老熟、陳釀，便于儲存，更適合酒友收藏，后期將提供分裝服務。
這是一次跨越千年的薪火相傳，更是寶豐酒業(yè)文化、實力的全面體現(xiàn)。拜酒祖，話封壇，千年文化，一朝盛放；啟佳釀，封原酒，古法技藝，代代相傳。2021年也是“十四五”開局之年，站在新的歷史起點上，寶豐酒業(yè)人勵精圖治，用匠心獨運，呈上一份禮制正統(tǒng)、場面恢弘、儀式莊重的秋釀大典！也為消費者帶來限量封壇的佳釀。
