葡萄酒以其深厚的文化內涵、潛藏的藝術價值，風靡全球、享譽世界。寧夏是世界葡萄酒大家庭中一顆冉冉升起的“新星”，習近平總書記對寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視、寄予厚望，兩次視察寧夏都作出重要指示、提出明確要求，強調隨著人民生活水平不斷提高，葡萄酒產(chǎn)業(yè)大有前景，要提高技術水平，增加文化內涵，加強宣傳推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和綜合效益?？倳浀闹匾甘?，為我們推動寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展指明了方向、注入了動力、增添了信心?？倳浽趺凑f、我們就怎么做。寧夏始終牢記總書記的殷殷囑托，擔當使命、搶抓機遇、高位推動，獲批建設中國首個特色產(chǎn)業(yè)綜合試驗區(qū)——國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)，成功舉辦中國首個以葡萄酒為主題的國家級展會——中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒入選中國首批100個地理標志產(chǎn)品，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）給予寧夏“葡萄酒之都”的認可，全球葡萄酒旅游組織（GWTO）授予寧夏“全球葡萄酒旅游目的地”稱號，寧夏葡萄酒踏上了追尋“紫色夢想”的“快車道”，跑出了扮靚“紫色名片”的“加速度”，成為了支撐美麗新寧夏建設的“新引擎”。世界葡萄酒業(yè)界一致認為，“中國葡萄酒的未來在寧夏”。
“小葡萄”成就了前景無限的“大產(chǎn)業(yè)”。寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史雖然不長，但由于賀蘭山東麓地處北緯38°的“黃金地帶”，擁有1100米左右的“黃金海拔”，這里的晝夜溫差大、水熱系數(shù)高、土壤通透好，是世界公認的高端葡萄酒“黃金產(chǎn)區(qū)”，在黃河水的滋養(yǎng)、賀蘭山的呵護、無限好“風光”的哺育下，經(jīng)過36年的耕耘樹藝、艱苦創(chuàng)業(yè)，昔日賀蘭山東麓的茫茫戈壁如今已成為投資興業(yè)的一方熱土，造就了寧夏葡萄酒典雅大氣的東方風格、中國特質。特別是近年來自治區(qū)黨委和政府把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為一大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)傾力打造，充分發(fā)揮賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，做大賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)品牌，堅持酒莊基地一體化經(jīng)營、酒莊酒發(fā)展模式，區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化推進、市場化發(fā)展，不斷拉長做強全產(chǎn)業(yè)鏈，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文化旅游、休閑康養(yǎng)、商貿物流、電子商務等深度融合，深入挖掘葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合效益，計劃到2025年釀酒葡萄基地規(guī)模達到100萬畝、年產(chǎn)優(yōu)質葡萄酒3億瓶以上、實現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元。正是看到了寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出的勃勃生機，軒尼詩、保樂力加、中糧、張裕、長城等一大批國內外知名葡萄酒企業(yè)紛紛在寧夏搶灘登陸，目前寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄種植面積達52.5萬畝、占全國的近1/3，酒莊228家，年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶，每年吸引120多萬游客前來旅游研學，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破300億元，已成為全國最大的集中連片釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，寧夏發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)前景廣闊、潛力無限，做大葡萄酒產(chǎn)業(yè)正當其時、大有可為。
“小葡萄”帶動了風生水起的“大創(chuàng)新”。寧夏葡萄酒因科技而興、因創(chuàng)新而強。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，寧夏曾一度照搬照抄別人的種植方式，簡單移植別人的釀造技術，復制借鑒別人的開發(fā)模式，好的風土條件卻沒有釀出好的葡萄酒，在市場競爭中“水土不服”。我們深刻認識到，好葡萄酒既是種出來的，也是釀出來的，更是管出來的，只有在田間地頭注入科技力量、在釀造車間添加創(chuàng)新要素、在生產(chǎn)工藝彰顯自身特色，寧夏葡萄酒才能引領中國葡萄酒在全球由跟跑、并跑向領跑轉變。近年來我們立足寧夏實際，勇于探索、大膽創(chuàng)新，圍繞良種苗木、種植管理、釀造工藝、產(chǎn)品調配、陳釀儲運、質量監(jiān)管等關鍵環(huán)節(jié)，不斷加強人才引進培養(yǎng)、創(chuàng)新平臺建設、核心技術攻關，成立了3家葡萄酒專業(yè)學院和4個自治區(qū)重點實驗室，全力打造全國優(yōu)質釀酒葡萄種植繁育基地，加快建立完善自己的繁育體系和釀造技術標準，注重開發(fā)獨具特色、風格多樣的葡萄酒產(chǎn)品，著力打造數(shù)字化智慧酒莊，自主開創(chuàng)的淺清溝、斜上架、深施肥、統(tǒng)防統(tǒng)治及高效節(jié)水灌溉等種植技術在全國推廣，繁育種苗供應全國，真正把葡萄“芯片”牢牢掌握在了自己手中，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)插上了科技的翅膀。現(xiàn)在寧夏的葡萄酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展風生水起，一顆顆葡萄因創(chuàng)新“紫”了起來，一瓶瓶佳釀因創(chuàng)新“火”了起來，一個個酒莊因創(chuàng)新“強”了起來，先后在品醇客、布魯塞爾、巴黎、柏林4個國際頂級賽事上斬獲大獎上千個、以超過中國獎牌總數(shù)60%以上的絕對優(yōu)勢位居中國獎牌榜首位，拿獎拿到手軟，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒真正嘗到了創(chuàng)新的甜頭。
“小葡萄”厚植了綠意盎然的“大生態(tài)”。葡萄酒是紫色夢想，也是綠色希望。習近平總書記在賀蘭山東麓的葡萄園視察時強調，寧夏要把發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)同加強黃河灘區(qū)治理、加強生態(tài)恢復結合起來。我們深刻領悟總書記的重要指示精神，把賀蘭山東麓作為踐行“綠水青山就是金山銀山”理念的“試驗田”，把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為總書記賦予寧夏努力建設黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展先行區(qū)的先行產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)，扎實做好“葡萄酒+生態(tài)”的文章，將賀蘭山東麓釀酒葡萄基地納入生態(tài)保護修復工程重點支持，集中建設195公里釀酒葡萄種植長廊，廢棄礦坑變成了生態(tài)酒莊，萬畝荒地變成了葡萄綠洲，葡萄園區(qū)變成了攔蓄工程，實現(xiàn)了葡萄酒與生態(tài)修復、環(huán)境保護、污染治理有機融合，走出了一條資源利用與生態(tài)治理統(tǒng)籌協(xié)調、經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護共同促進、綠水青山與金山銀山相互轉化的高質量發(fā)展之路。今日的賀蘭山東麓百里葡萄長廊郁郁蔥蔥、風景如畫，一片片種植基地綠意涌動，一座座特色酒莊星羅棋布，“園成方、林成網(wǎng)”，不僅構筑了區(qū)域氣候改善、黃河水土保持和“三山”生態(tài)涵養(yǎng)的綠色生態(tài)屏障，而且修復了野生動植物的棲息環(huán)境，上世紀50年代消失的雪豹重現(xiàn)賀蘭山，野生巖羊、馬鹿等種群明顯增加，綠色生態(tài)已成為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的幸福底色。
“小葡萄”促進了聯(lián)動內外的“大開放”。葡萄酒作為世界通用的“文化語言”，是宣傳寧夏最好的“形象大使”。我們立足“定位國家級、彰顯國際化”的目標，把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為服務“一帶一路”建設、促進寧夏對內對外開放發(fā)展的重要抓手，以葡萄酒為媒介和支點講好寧夏故事，以國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)、中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會為平臺和載體傳播寧夏聲音，積極與國際市場并線接軌、銜接貫通，推動寧夏葡萄酒及葡萄酒文化“走出去”，把世界葡萄酒的先進理念、先進技術、先進模式“引進來”，把寧夏的知名度和影響力“打出去”，一大批各地客商因葡萄酒與寧夏結緣，許多國內外友人因葡萄酒把寧夏當作了“第二故鄉(xiāng)”?，F(xiàn)在寧夏與海內外的經(jīng)貿往來愈發(fā)頻繁、人員交往日益密切，合作領域不斷拓展、合作層次不斷提升、合作模式不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品遠銷40多個國家和地區(qū)，葡萄酒已成為寧夏對話世界、世界認知寧夏的一張“紫色名片”，寧夏開放合作的“朋友圈”越來越大、國際影響力不斷提升。
“小葡萄”牽動了致富增收的“大民生”。葡萄酒產(chǎn)業(yè)既是寧夏的特色產(chǎn)業(yè)，也是群眾的致富產(chǎn)業(yè)。賀蘭山東麓作為寧夏主要的移民安置區(qū)域，生活著123萬從大山梁塬搬來的移民群眾，隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，廣大移民群眾也越來越深入地參與進來、從中獲益，既能通過種植葡萄、流轉土地增收，還能在家門口的葡萄園務工創(chuàng)收，形成了農戶與企業(yè)的利益聯(lián)結、聯(lián)農帶農機制，葡萄酒產(chǎn)業(yè)真正搭建了創(chuàng)業(yè)就業(yè)的“致富橋”、種下了致富增收的“搖錢樹”、串起了鄉(xiāng)村振興的“富民夢”，在鞏固拓展脫貧攻堅成果、促進鄉(xiāng)村全面振興中發(fā)揮了重要作用?，F(xiàn)在寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)與老百姓的“錢袋子”緊密相連，每年為當?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)崗位13萬個、工資性收入約10億元，移民收入中的1/3來自葡萄酒產(chǎn)業(yè)，廣大群眾通過葡萄酒產(chǎn)業(yè)增加了收入、改善了生活，小葡萄托起了群眾的小康路。
寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾、蓄勢待發(fā)。我們將始終沿著習近平總書記指引的方向，乘勢而上、奮勇前行，進一步做優(yōu)產(chǎn)品特色、做大產(chǎn)區(qū)品牌、做強產(chǎn)業(yè)支撐，著力打造“葡萄酒之都”，讓寧夏的“紫色夢想”綻放全球，讓中國葡萄酒“當驚世界殊”?。▉碓矗?022年9月7日 寧夏回族自治區(qū)人民政府網(wǎng)站）
