酒要溫著喝，喝酒御寒卻是不科學(xué)
天寒時(shí)，人們常常喝上幾杯酒，來暖和身子，認(rèn)為飲酒可以御寒。一般來說，喝酒可使呼吸加快、血管擴(kuò)張、血液循環(huán)的速度隨之加快、熱量消耗增加，讓人感到身上熱乎乎的；同時(shí)，酒里含有酒精，飲酒后導(dǎo)致神經(jīng)出現(xiàn)短時(shí)的興奮，口腔和咽喉粘膜也出現(xiàn)輕輕顫動(dòng)。這樣，全身就有一種溫暖和舒適的感覺。實(shí)際上，這是調(diào)節(jié)體溫的中樞發(fā)生紊亂的前兆。特別是酒喝多時(shí)，可引起體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)、熱量喪失增多，這時(shí)胃受酒精的麻醉，功能也明顯下降，人體產(chǎn)熱功能減弱。御寒一是要進(jìn)食有營(yíng)養(yǎng)的食物，增加熱量；二是加強(qiáng)保暖。若是單純靠飲酒御寒，反倒不耐寒。所以，不宜飲酒御寒。
喝酒取暖，這是大眾認(rèn)識(shí)的一種誤區(qū)，人們喝酒后有熱乎乎的感覺，是由于交感神經(jīng)興奮，加速肌體的代謝，釋放出能量。但這是短暫的舒服，隨著血管擴(kuò)張，熱量大量丟失后，反而會(huì)感到寒冷。
喝酒可活血、有利關(guān)節(jié)的說法更是不科學(xué)的保健法。因?yàn)榫颇墚a(chǎn)生的熱量很有限，對(duì)關(guān)節(jié)的療效沒有意義。
此外，長(zhǎng)期飲酒也會(huì)加速骨鈣的丟失，導(dǎo)致腳軟無力，腰背疼痛。經(jīng)常飲酒會(huì)使內(nèi)源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯濃度升高，造成動(dòng)脈粥樣硬化；酒精對(duì)消化道的不斷刺激，會(huì)加重肝病、胃和十二指腸潰瘍病、食管炎、胃炎等患者的病情。長(zhǎng)期飲酒還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良或肝硬化，它可引起肝硬化并發(fā)肝衰竭導(dǎo)致死亡。
喝酒可使呼吸加快、血管擴(kuò)張、血液循環(huán)的速度隨之加快，讓人感到身上熱乎乎的；同時(shí)，酒里含有酒精，飲酒后導(dǎo)致神經(jīng)出現(xiàn)短時(shí)的興奮，全身就有一種溫暖和舒適的感覺。但實(shí)際上，這是調(diào)節(jié)體溫的中樞發(fā)生紊亂的前兆，大量飲酒引起的急性酒精中毒會(huì)導(dǎo)致醉酒者昏迷。醉酒者神智不清，如醉倒在室外的嚴(yán)寒之中，還會(huì)有凍死的危險(xiǎn)。
喝酒后，酒中的乙醇進(jìn)入血液后，進(jìn)入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，起麻醉作用，使人體對(duì)外界環(huán)境刺激的敏感性降低，因而對(duì)寒冷反應(yīng)不敏感，使飲酒的人誤以為喝酒能御寒。
乙醇會(huì)引起血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，使人體內(nèi)大量的熱量通過皮膚散失，反而會(huì)使體溫下降。因此，以喝酒御寒，不僅起不到御寒功用，反而易使人出現(xiàn)感冒、凍傷等癥狀。
