解密酒桌上的花生米
我們不難發(fā)現(xiàn)酒桌上經(jīng)常能夠看到“花生米”的身影，好像酒與花生米是最佳搭檔而且有著不解之緣。有的人說(shuō)“花生米”可以解酒，真的是這樣嗎？今天，小編就帶大家一起解密酒桌上的花生米。
一、花生米能不能解酒？
從營(yíng)養(yǎng)成分上看，花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，脂肪含量可達(dá)40%，因此，花生米是一種高蛋白質(zhì)，高脂肪的食物。因?yàn)橹竞偷鞍踪|(zhì)在胃內(nèi)停留時(shí)間最長(zhǎng)，因此可以起到延緩酒精吸收的作用，可以減輕和減緩酒精對(duì)胃的刺激；同時(shí)，花生中的B族維生素和卵磷脂可以起到保肝護(hù)肝的作用，可以減輕酒精對(duì)肝臟的傷害。盡管花生米可以一定程度上減輕酒友的不適，但是，它并不能真正解酒。
二、花生米的真正用途：
我們都知道，醉酒是分不同階段的，輕度醉酒會(huì)使人動(dòng)作笨拙、失調(diào)、語(yǔ)言錯(cuò)亂。但，通常不宜被人發(fā)現(xiàn)和重視，覺(jué)得還可以再來(lái)點(diǎn)，喝著喝著就多了。在此，小編提醒大家，如果，當(dāng)您夾花生米有些吃力時(shí)，您就已經(jīng)喝好了。這才是此菜的真正用途所在。
酒桌上花生米作用雖大，但限量飲酒是上策，不飲酒是上上策。
