豫財(cái)輕紡煙【2013】10號(hào)
關(guān)于舉辦河南省“杜康杯”白酒品評(píng)職業(yè)
技能競(jìng)賽的通知
各省轄市財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)、酒業(yè)協(xié)會(huì)，各白酒生產(chǎn)企業(yè)：
白酒品評(píng)是白酒生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，對(duì)保證產(chǎn)品質(zhì)量的一致和穩(wěn)定起著決定因素。為了提高我省職工白酒品評(píng)技術(shù)水平，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，根據(jù)河南省總工會(huì)、河南省人力資源和社會(huì)保障廳聯(lián)合下發(fā)的豫工發(fā)[2013]21號(hào)文件精神，白酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽已被列入2013年全省競(jìng)賽項(xiàng)目。經(jīng)河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)研究，定于2013年8月下旬在伊川縣舉辦河南省“杜康杯”白酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)?，F(xiàn)將具體事宜通知如下：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立河南省“杜康杯”白酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)組委會(huì)
主 任：李國(guó)華 河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)主任
熊玉亮 河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
成 員： 朱 飛 河南省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳職業(yè)能力建設(shè)處調(diào)研員
汪中原 河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)副調(diào)研員
蔣 輝 河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)
朱云武 河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 白酒分會(huì)會(huì)長(zhǎng)
吳書清 河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 洛陽(yáng)杜康控股總經(jīng)理
裁 判 長(zhǎng)：趙書民 河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)總工程師 白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)
裁 判 員：王 賢 王永亮 盧振營(yíng) 孫西玉 李紹亮
張獻(xiàn)敏 楊朝陽(yáng) 趙克華 符春生 韓素娜
監(jiān) 督 員：尹陶林 馮洋洋 喬鵬飛
二、競(jìng)賽工種
白酒品評(píng)。
三、競(jìng)賽內(nèi)容
競(jìng)賽分理論考試和感官品評(píng)技能考核兩個(gè)部分，理論考試成績(jī)占總成績(jī)的20%，感官品評(píng)成績(jī)占總成績(jī)的80%。
1、理論部分：全國(guó)釀酒行業(yè)職業(yè)技能鑒定統(tǒng)一培訓(xùn)教程《高級(jí)品酒師》范圍。
2、感官品評(píng)部分：對(duì)基本味道的識(shí)別、酒精濃度的識(shí)別，對(duì)有關(guān)主要呈香、呈味單體成分的識(shí)別、認(rèn)識(shí)，典型性的辨別，再現(xiàn)性、穩(wěn)定性、質(zhì)量差的考核（提供統(tǒng)一的樣品）。
四、參賽人員
1、河南省內(nèi)注冊(cè)的白酒生產(chǎn)企業(yè)中從事白酒品評(píng)技術(shù)工作的專業(yè)技術(shù)人員。
2、無(wú)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)障礙和傳染性疾病，身體健康。
3、愛(ài)崗敬業(yè)，思想進(jìn)步，高中以上學(xué)歷，1963年后出生的。
4、已經(jīng)獲得歷次省級(jí)以上白酒品評(píng)比賽第一名的選手，原則上不參加此次比賽。
5、歡迎中酒協(xié)、中食協(xié)國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員參賽。
五、獎(jiǎng)勵(lì)辦法
1、獲得本次競(jìng)賽第一名的選手，符合條件的，按程序申報(bào)“河南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?；獲得本次競(jìng)賽前三名的選手，按程序申報(bào)“河南省技術(shù)能手”。
2、對(duì)獲得本次競(jìng)賽第一名的選手頒發(fā)獎(jiǎng)金6000元（并推薦參加2015屆中酒協(xié)國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員考核選拔）， 第二名選手頒發(fā)獎(jiǎng)金3000元，第三名選手頒發(fā)獎(jiǎng)金1000元。
3、對(duì)獲得本次競(jìng)賽前10名的選手，由省酒業(yè)協(xié)會(huì)和省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)聯(lián)合進(jìn)行表彰。
4、前20名參賽選手獲2015屆中酒協(xié)國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員考核選拔推薦資格。
5、對(duì)本次活動(dòng)中積極組織人員參賽的企業(yè)，將頒發(fā)“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”證書，予以表彰。
6、對(duì)提供樣品的企業(yè)頒發(fā)牌匾予以表彰。
六、有關(guān)事項(xiàng)
1、各級(jí)工會(huì)和各企業(yè)接此通知后，要進(jìn)行廣泛宣傳，鼓勵(lì)符合條件者踴躍報(bào)名參加。有條件的地方可由當(dāng)?shù)刎?cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)和酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉行選拔比賽。
2、2013 年7月25日之前以企業(yè)為單位將參賽人員名單報(bào)至省酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)。
3、2013 年7月10日之前把所需標(biāo)準(zhǔn)樣品酒（單瓶450ml）的數(shù)量（套）報(bào)至省酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)。
4、會(huì)議時(shí)間：8月26-8月29日，25日?qǐng)?bào)到。
會(huì)議地點(diǎn)：伊川金茂大酒店（伊川縣人民大街與新鵬路交叉口）。
七、聯(lián)系方式
1、河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)：汪中原
電話：0371—65866490 13838118184
2、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)：馮洋洋 喬鵬飛
電話：0371—66297917（傳真）
望各單位接此通知后，抓緊組織有關(guān)人員進(jìn)行賽前準(zhǔn)備，力爭(zhēng)取得優(yōu)異成績(jī)。
附：河南省“杜康杯”白酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽申報(bào)表
河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì) 河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)
二O一三年六月二十六日
主題詞：杜康杯 白酒品評(píng) 技能競(jìng)賽 通知
抄 報(bào)：河南省人力資源和社會(huì)保障廳、河南省商務(wù)廳、河南省勞動(dòng)競(jìng)賽委員會(huì)、河南省職業(yè)技能競(jìng)賽組織委員會(huì)
抄 送： 洛陽(yáng)市商務(wù)局、洛陽(yáng)市酒業(yè)協(xié)會(huì)
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)辦公室 2013年6月27日印發(fā)
河南省“杜康杯”白酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽申報(bào)表
備注：1、隨表寄免冠1寸彩色照片2張；2、本表復(fù)印有效；3、本表必須在2013年7月25日以前寄（送）至河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)（鄭州市豐產(chǎn)路88號(hào)（豫酒商務(wù)三樓），郵編：450008）
