一張圖看懂紅葡萄酒的健康功效

在中國人心中，紅葡萄酒不僅是“高大上”的象征，而且在重視身體健康的現(xiàn)在更成了養(yǎng)生的代表。紅葡萄酒的健康功效似乎早已深入人心，以致于當(dāng)我向人推薦某些白葡萄酒時，很多人都會反問道：“不是喝紅葡萄酒更健康嗎？”“白葡萄酒有紅葡萄酒那樣的健康功效嗎？”等等。本文就對比紅白葡萄酒的各項組成成分，用事實說話，揭秘紅白葡萄酒各自的健康功效。

一張圖看懂紅葡萄酒的健康功效

從熱量和碳水化合物來看，紅白葡萄酒都相差無幾；而紅葡萄酒的天然糖分一般都比白葡萄酒更低；至于礦物元素如鐵、鎂、磷、鉀等，紅葡萄酒都全面超過白葡萄酒；而像類胡蘿卜素、膽素這些對心腦血管有利的微量物質(zhì)，紅葡萄酒的含量也高于白葡萄酒。因此，從多方面來看，紅葡萄酒對人體都是有利的，當(dāng)然是在適量飲酒的情況下。另外，最新的研究也表明，紅葡萄酒中含有更多的抗氧化物質(zhì)——白藜蘆醇，以及對心肺功能有益的多元酚等。赤霞珠/品麗珠（Cabernets）、西拉（Syrah）和梅洛（Merlot）以及生長在涼爽多雨氣候下的黑皮諾（Pinot Noir）等紅葡萄酒就含有豐富的抗氧化物質(zhì)，因此可以優(yōu)先考慮購買。