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提高品酒能力 享受美酒佳釀

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-07-22  瀏覽次數(shù):1889
核心提示:提高品酒能力 享受美酒佳釀 喜歡葡萄酒,卻只知道波爾多?喝過不少酒,卻覺得都是同一個(gè)味道?看到大師推薦的酒款,卻擔(dān)心不知
 提高品酒能力 享受美酒佳釀

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喜歡葡萄酒,卻只知道波爾多?喝過不少酒,卻覺得都是同一個(gè)味道?看到大師推薦的酒款,卻擔(dān)心不知道如何欣賞?怎樣才能解決這一系列問題呢?提高自我的品酒能力即可。下面教您幾招以提高品酒能力,更好地欣賞葡萄美酒。

嘗試不同風(fēng)格的葡萄酒

要對(duì)葡萄酒有更深入的了解,就要多嘗試不同風(fēng)格的葡萄酒。而此時(shí)如何才能嘗試更多的葡萄酒又會(huì)成為一個(gè)問題。其實(shí)解決這個(gè)問題很簡單,只需你走進(jìn)一家酒類超市或者專營店,不再只購買經(jīng)常喝的葡萄酒,應(yīng)適時(shí)地去嘗試一下從未嘗試過的葡萄酒。

例如,如果你不喜歡霞多麗(Chardonnay),那就多花一點(diǎn)錢,嘗試一下夏布利(Chablis)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的未經(jīng)橡木桶的霞多麗葡萄酒。如果你是葡萄酒新手,可以選擇法國羅訥河谷(Rhone Valley)出產(chǎn)的紅葡萄酒。此外,歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mouvredre)混釀的紅葡萄酒價(jià)格適中,無論是單獨(dú)飲用還是搭配食物,都是非常不錯(cuò)的選擇。

新的一年,多嘗試下阿根廷和智利的葡萄酒,近年來阿根廷和智利生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量越來越高。 除了馬爾貝克(Malbec),還可以試試阿根廷的伯納達(dá)(Bonarda)葡萄酒。伯納達(dá)和馬爾貝克有很多相似之處,但伯納達(dá)獨(dú)特的煙熏味一定會(huì)讓你感到驚喜。

豐富葡萄酒知識(shí)

大多數(shù)葡萄酒愛好者可能和葡萄酒專欄作家或葡萄酒大師的愛好并不一致,所以,要想找到適合自己口味喜好的葡萄酒,就一定要多了解相關(guān)的葡萄酒知識(shí)。在了解了更多的葡萄酒知識(shí)之后,自己就具有一定的鑒賞能力,也就可以根據(jù)自己的喜好來選擇葡萄酒。

開啟葡萄酒旅行

如果你想要全身心的感受一下葡萄酒的方方面面,那一定要來一次和葡萄酒有關(guān)的旅行!呼吸著葡萄園的泥土芳香,感受著葡萄園的明媚陽光,和釀酒葡萄親密接觸,參觀釀酒的全過程,在品酒室里品嘗美酒,了解一切關(guān)于葡萄酒的第一手信息。作為愛酒人士,葡萄酒旅行不僅意義非凡,而且收獲豐富。無論你是去納帕谷(Napa Valley)、索諾瑪(Sonoma)、朗格多克(Languedoc),還是家門口不知名的小酒莊旅行,相信都會(huì)給你留下一段難忘的經(jīng)歷。

和專業(yè)人士交流

在閱讀葡萄酒雜志或者學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)時(shí),如果有疑問,一定要主動(dòng)請(qǐng)教葡萄酒專業(yè)人士。要是有機(jī)會(huì)參加酒會(huì)或品鑒會(huì),要多向?qū)I(yè)人士學(xué)習(xí)。葡萄酒品鑒的過程其實(shí)也是學(xué)習(xí)的過程,只有多學(xué)習(xí)才能多了解,才能更好地享受美酒佳釀。(佳釀網(wǎng))

 
 
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