仰韶的彩陶坊、西鳳的華山論劍有三個共同特征:首先都是最近十幾年創(chuàng)立的全新的產(chǎn)品品牌,彩陶坊起步于2008年,華山論劍起步于2004年;其次主導產(chǎn)品市場價都是100-200元/瓶,彩陶坊是人和、地利,華山論劍是10年、20年;第三都是10億級,并且2013-2016年白酒行業(yè)調(diào)整期間都是逆勢增長。哪怕僅僅是基于這三點,彩陶坊、華山論劍都是值得白酒業(yè)諸多酒企同行研究、學習的標桿。
一周的交流學習,得到了仰韶酒業(yè)衛(wèi)凱、王軍學、郝惠鋒、馬峰以及華山論劍張周平、呂戰(zhàn)平、張堆民等高管開誠布公的分享,在此表示感謝。一邊學習一邊思考,感覺彩陶坊、華山論劍兩大產(chǎn)品品牌的成功有很多相通之處。
第一,深底蘊的品牌價值構(gòu)建。品牌價值就是產(chǎn)品之樹的根,根深才能葉茂;看得見的是產(chǎn)品之樹,看不見的是品牌之根。品牌之根要扎得深,也就是說品牌價值要有強大的生命力和張力,前提條件就是要為品牌找到合適的、肥沃的土壤。彩陶坊顯然是以仰韶文化乃至黃河文化為土壤的,一方面是直接嫁接了仰韶彩陶文化的經(jīng)典器型和人面魚紋等元素,使得瓶子、外盒都成為了超級視覺符號;另一方面是挖掘并嫁接了“以陶蒸酒”的考古發(fā)現(xiàn),實現(xiàn)了“陶”、“坊”、“酒”的完美統(tǒng)一。華山論劍的“巔峰之道,中國精神”更是立意高遠,這個訴求本身共鳴消費者的難度是很高的,但品牌運營公司巧妙的以“名山、名人、名酒”實現(xiàn)了品牌的視覺化,酒瓶之中直接有華山,基于華山的中華、基于中華的精神,再通過諸多文化大家詮釋中國精神的事件營銷,彰顯了企業(yè)的社會責任,共鳴了消費者的民族感。源自文化,高于產(chǎn)品,這就是品牌類似于高射炮打蚊子的價值。
第二,高品質(zhì)的極致產(chǎn)品差異化。酒類產(chǎn)品差異化,不僅僅是包裝差異化,更要講求酒體差異化;酒體差異化,不僅僅是不一樣,更要講求不一樣的高品質(zhì),甚至是可感知的高品質(zhì)。彩陶坊被沈怡方老師稱為“中華陶香型”,但個人感覺傾向于濃醬兼香型,這在2008年濃香中原的背景下推出,是需要企業(yè)家的膽識和勇氣的;華山論劍被秦含章百歲老人稱為“中國柔雅型年份酒典范”,多次考驗過第一次品評者,基本上都會猜低3-4°,高度酒體驗為低度、低度酒體驗為高度,這在白酒消費中是高品質(zhì)體驗的重要指標。
第三,省會城市直控終端的精準營銷。仰韶酒業(yè)鄭州營銷中心,辦事處一級的單位40多個,每個辦事處4-6人,辦事處與配送商實現(xiàn)了一對一的協(xié)銷制;已經(jīng)能夠最大化的控制滿月宴、升學宴、婚宴、壽宴的場景消費;更有專門的會展部,每年參與、贊助河南200場以上的大型會議。華山論劍西安公司,不僅僅直銷近萬家黃金網(wǎng)點、旺銷終端,而且能夠以“5個1”營造終端氛圍、1-2個月完成農(nóng)家樂建設(shè)工程等,實現(xiàn)了終端管控的標準化、規(guī)模化、體系化。彩陶坊和華山論劍,還值得關(guān)注的是,即使限制三公消費后他們都一直很堅持意見領(lǐng)袖的培育和團購單位的開發(fā)。
自古華山一條路,更沒有捷徑。從彩陶坊和華山論劍酒的成功看,酒類營銷也沒有捷徑,說白了就是“做好品牌、做好產(chǎn)品、做好終端”,就是要知行合一、行大于知。(糖酒快訊 呂咸遜)