如果算上2005年，至今與河南仰韶酒業(yè)公司打交道已經(jīng)有12個(gè)年頭了?？墒钦勂饘?duì)仰韶酒業(yè)的整體印象，因?yàn)樘煜さ木壒?，總是不知道該用哪幾個(gè)清晰的字眼表達(dá)比較合適，譬如：情義、踏實(shí)、真誠(chéng)、勤奮、能干、執(zhí)著……似乎要表達(dá)清楚仰韶這個(gè)企業(yè)，要用很多詞匯堆積起來(lái)方能說(shuō)明白。
一次次“仰韶究竟賣(mài)什么”的拷問(wèn)
催生的是“核心產(chǎn)品主導(dǎo)企業(yè)”
發(fā)展實(shí)踐的探索
2006年11月12日，“2006豫酒崛起——營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新高峰論壇”在河南飯店舉行。會(huì)上，仰韶酒頭被評(píng)為“河南十大公（商）務(wù)接待用酒品牌”第一品牌，同時(shí)河南仰韶酒業(yè)侯建光董事長(zhǎng)被評(píng)為“豫酒營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新十大風(fēng)云人物”。
晚宴結(jié)束，發(fā)言嘉賓北京盛初咨詢公司董事長(zhǎng)王朝成準(zhǔn)備上車(chē)離開(kāi)時(shí)，“左腳剛踏進(jìn)車(chē)門(mén)，右腳還在車(chē)門(mén)外時(shí)”，對(duì)于當(dāng)時(shí)的情景，侯建光董事長(zhǎng)至今清晰地記得，他當(dāng)時(shí)一把拉住車(chē)門(mén)問(wèn)王董事長(zhǎng)：“仰韶究竟賣(mài)什么？”這是當(dāng)時(shí)困擾侯建光的“一個(gè)心結(jié)”。他堅(jiān)持認(rèn)為，仰韶酒業(yè)要想有明天，這個(gè)問(wèn)題必須解決，而且要很快解決。
說(shuō)起這段經(jīng)歷，盡管已過(guò)去十年，侯建光至今仍然能夠清晰動(dòng)情地“還原場(chǎng)景”，但此時(shí)的他在表達(dá)時(shí)注定是一種“運(yùn)籌帷幄、決勝中原企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略日趨清晰后的灑脫與淡定”。的確，經(jīng)歷十年的攻堅(jiān)克難，仰韶酒業(yè)當(dāng)前是目標(biāo)明確、戰(zhàn)略清晰，問(wèn)鼎中原指日可待。
對(duì)于當(dāng)時(shí)處于中低端品牌形象的仰韶，如何推出一款中高端形象產(chǎn)品至關(guān)重要，事關(guān)仰韶酒業(yè)發(fā)展未來(lái)大局。雖然說(shuō)酒頭推出來(lái)后反響不錯(cuò)，但酒頭因?yàn)槎葦?shù)高，高端人士不適宜大量喝，而且酒頭代表尊貴和身份，作為中高端核心產(chǎn)品不合適。
正是因?yàn)橛兄@樣的思考，侯建光那段時(shí)間幾乎是見(jiàn)專家就問(wèn)“仰韶究竟賣(mài)什么”，正是因?yàn)檫@樣的不?？絾?wèn)和思索，終于在2008年年底，一款集7000年仰韶文化的葫蘆型彩陶坊酒問(wèn)世，乍一上市，就以其文化氣質(zhì)的瓶型、創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念、完美的品質(zhì)贏得消費(fèi)者青睞，并迅速成長(zhǎng)為豫酒中高端品牌的形象代表，成為支撐企業(yè)發(fā)展的大單品。
一次次“彩陶坊講什么”的廣告語(yǔ)探討
工匠精神造就了
一個(gè)偉大香型陶香型的誕生
核心產(chǎn)品“彩陶坊”的研發(fā)成功，是仰韶酒業(yè)以侯建光董事長(zhǎng)帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)“工匠精神”的具體體現(xiàn)。
為解決品質(zhì)發(fā)展問(wèn)題，仰韶酒業(yè)2006年就主導(dǎo)成立了以中國(guó)白酒泰斗沈怡方為名譽(yù)組長(zhǎng)、河南省食品研究所原所長(zhǎng)劉建利為組長(zhǎng)的芝麻香型白酒科研小組。2008年年底推出“河南省第一瓶芝麻香型白酒”。同時(shí)支撐企業(yè)發(fā)展的彩陶坊酒也打磨研發(fā)出來(lái)。2009年仰韶在鄭州設(shè)立辦事處，開(kāi)始全力運(yùn)營(yíng)鄭州市場(chǎng)。這一步步都是穩(wěn)扎穩(wěn)打、匠心堅(jiān)守的見(jiàn)證。
天道酬勤，在奮力開(kāi)拓鄭州市場(chǎng)的同時(shí)，侯建光思考的是“彩陶坊講什么”和“彩陶坊如何直達(dá)消費(fèi)者內(nèi)心”的問(wèn)題。印象中無(wú)數(shù)次和河南的本土營(yíng)銷(xiāo)專家牛恩坤、資深媒體人王見(jiàn)賓等人一起，被侯總邀請(qǐng)到位于未來(lái)路和金水路交叉口的21樓仰韶酒業(yè)鄭州辦事處，探討彩陶坊的品牌傳播語(yǔ)，甚至有時(shí)候就是為了探討論證侯建光自己琢磨的幾句廣告語(yǔ)。盡管沒(méi)能夠探討出一句清晰的廣告?zhèn)鞑フZ(yǔ)，但對(duì)于“彩陶坊講什么”的問(wèn)題，侯建光內(nèi)心更清楚了。正是仰韶人那時(shí)就有的這種一切從消費(fèi)者出發(fā)的思維，才使得彩陶坊推向市場(chǎng)后不僅備受政商人士的青睞，更是讓消費(fèi)者倍加喜愛(ài)。
河南白酒香型、風(fēng)格問(wèn)題一直是困擾發(fā)展的大問(wèn)題，也是河南白酒的短板。如果說(shuō)2008年年底河南省第一瓶芝麻香型白酒的問(wèn)世，是為侯建光后來(lái)提出的“九糧兼香”打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的話，那么他帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，十年如一日地進(jìn)行從傳統(tǒng)濃香向多香的工藝領(lǐng)域研究探索，并嘗試從單糧單香向多糧多香技術(shù)領(lǐng)域的深入研究，則是逐步催生中國(guó)白酒第十三種香型——中華陶香型問(wèn)世的關(guān)鍵。陶香的誕生，對(duì)于豫酒而言，“河南白酒無(wú)風(fēng)格”的局面，從此被改變了！
一遍遍“到河南 喝陶香”的簡(jiǎn)單重復(fù)式傳播
傳遞出挑起振興豫酒重?fù)?dān)的自信和擔(dān)當(dāng)
有人說(shuō)，做品牌，就是講故事。可是要講好故事，卻不是一件容易的事情，需要有豐富的內(nèi)容和動(dòng)人的情節(jié)?？墒沁@一切，對(duì)于一個(gè)月能夠圍繞市場(chǎng)舉辦十幾場(chǎng)活動(dòng)的仰韶酒業(yè)來(lái)講，“那都不是事兒”。仰韶酒業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，樸實(shí)、生動(dòng)的故事太多，太多。更為關(guān)鍵的是，仰韶酒業(yè)不僅故事素材豐富，而且講故事很有“章法”，什么時(shí)間？講什么？如何講？堪稱“營(yíng)銷(xiāo)大師”的侯建光心里很有數(shù)。而且一講故事，必然引起廣泛關(guān)注，這點(diǎn)從《河南日?qǐng)?bào)》刊發(fā)的一篇篇長(zhǎng)篇報(bào)道可窺見(jiàn)一斑。
2014年1月16日,河南省兩會(huì)舉辦期間,《河南日?qǐng)?bào)刊發(fā)題為“仰韶彩陶坊酒 豫酒的力量”侯建光董事長(zhǎng)的長(zhǎng)篇署名文章。文章從“文化的力量、品質(zhì)的力量、營(yíng)銷(xiāo)的力量”三方面詳細(xì)闡述了仰韶酒業(yè)的科研創(chuàng)新、品質(zhì)堅(jiān)守、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、責(zé)任擔(dān)當(dāng)和彩陶坊的不俗市場(chǎng)表現(xiàn)。文章一經(jīng)刊出，不僅被廣泛轉(zhuǎn)載，同時(shí)更是讓河南消費(fèi)者對(duì)仰韶“創(chuàng)新豫酒風(fēng)格 振興豫酒產(chǎn)業(yè)”的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)印象深刻，消費(fèi)者紛紛表示：彩陶坊，豫酒振興的真實(shí)力量。
“有一種文化，曾經(jīng)是一個(gè)民族的文化源頭；有一個(gè)品牌，曾經(jīng)是一個(gè)城市一代人的歲月記憶；有一瓶酒，陶醉著我，陶醉著這個(gè)城市。酒不醉人人自醉……”2014年3月11日,伴著這段“讀著讀著就有幾分醉意”的文字，題為“到省會(huì)鄭州 喝彩陶坊酒”的文章在《河南日?qǐng)?bào)》刊登，這篇文章的刊登，標(biāo)志著仰韶酒業(yè)彩陶坊核心產(chǎn)品已經(jīng)在鄭州扎根，消費(fèi)氛圍逐漸明顯，同時(shí)更是體現(xiàn)出仰韶酒業(yè)對(duì)產(chǎn)品和市場(chǎng)運(yùn)作的自信。
2015年9月23日，“到河南 喝陶香”的文章在《河南日?qǐng)?bào)》刊發(fā)，關(guān)于“到貴州，喝醬香；到四川，喝濃香；到山西，喝清香；到山東，喝芝麻香；到陜西，喝鳳香……那么到河南，就喝陶香”的聲音一直在省內(nèi)消費(fèi)者中廣為傳播。同時(shí)在《河南日?qǐng)?bào)》、《鄭州日?qǐng)?bào)》等主流黨報(bào)的頻繁持續(xù)傳播，更是讓“到河南 喝陶香”成為消費(fèi)者的一種自然選擇。
“因?yàn)橹性幕嫒莶⑿?，因?yàn)楹幽系赜蚓瓦m合生產(chǎn)釀造多香融合白酒，河南消費(fèi)者喜歡喝這種有豐富口感的白酒，今后就更要釀造這種有豐富口感的白酒，因此陶香成為豫酒香型的代表。到河南了，要喝陶香。”這就是中國(guó)白酒工藝大師、國(guó)家白酒評(píng)酒委員侯建光多年匠心探索、苦心研究后對(duì)豫酒發(fā)展最好的解讀。到河南，喝陶香！仰韶彩陶坊，河南的味道！
這就是我眼中的仰韶。一個(gè)樸實(shí)到不能再樸實(shí)、執(zhí)著到?jīng)]有更執(zhí)著的傳統(tǒng)白酒釀造企業(yè)。如果說(shuō)一定要用簡(jiǎn)單的詞匯對(duì)這個(gè)企業(yè)團(tuán)隊(duì)、文化、創(chuàng)新、執(zhí)行力進(jìn)行一個(gè)清晰的描述的話，我想只能用“變和不變”來(lái)解讀。所謂“不變”就是能夠十年如一日地堅(jiān)持科研創(chuàng)新、堅(jiān)持品質(zhì)創(chuàng)新、堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新、堅(jiān)持營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新；所謂“變”則是創(chuàng)新不止，折騰不息，業(yè)績(jī)飆升。
這就是仰韶酒業(yè)，一個(gè)由“最會(huì)造酒”的侯建光和“最會(huì)賣(mài)酒”的衛(wèi)凱帶領(lǐng)的有情懷、有責(zé)任、有夢(mèng)想的企業(yè)。 （申明貴）
