三天6噸扎啤，平均每人喝一斤
7月18日下午六點(diǎn)半，雖然預(yù)報(bào)陰雨天氣，但市民參與啤酒節(jié)的熱情一點(diǎn)也沒有減。記者在會展中心看到，濟(jì)南第十三屆青島啤酒節(jié)場地上人頭攢動，舞臺上歌手分別帶來了《曹操》、《讓我一次愛個(gè)夠》等經(jīng)典歌曲，男人們的吶喊聲、女人們的尖叫聲響徹會場。
“我每年都會來啤酒節(jié)喝酒，今天我的生意伙伴來了，就趁此機(jī)會帶他們來喝點(diǎn)原汁原味的啤酒，吃點(diǎn)濟(jì)南本地的烤串。”市民畢先生一邊點(diǎn)餐，一邊興奮地告訴記者。
啤酒節(jié)少不了啤酒。“為最大限度保證啤酒的口感和新鮮度，青島啤酒節(jié)所有啤酒均從工廠灌裝,當(dāng)天運(yùn)來提供給顧客，確保大家喝的都是最新鮮醇正的啤酒佳飲。”青島啤酒售賣區(qū)一負(fù)責(zé)人表示。
7月18日是啤酒節(jié)舉辦的第四天，當(dāng)天下午，記者從主辦方得知，從7月15日晚上開幕到17日的三個(gè)夜晚，啤酒節(jié)每天納客近4000人，三天接待約12000人。“我們?nèi)齻€(gè)晚上一共賣了300桶扎啤，共計(jì)6噸啤酒。”主辦方負(fù)責(zé)人介紹。
記者粗略估算，三天賣6噸啤酒共12000斤，三天12000人進(jìn)入會場，也就是平均每人喝一斤。
羊肉串、毛豆和花生賣的火
俗話說，喝酒不吃菜，包你醉得快，啤酒節(jié)配備的美食中最受飲酒者歡迎的是燒烤和涼菜。記者在啤酒節(jié)發(fā)現(xiàn)，幾乎每桌客人都點(diǎn)了燒烤，外加至少兩盤涼菜，燒烤和涼菜成了本屆啤酒節(jié)標(biāo)配。
市民劉先生一六口來參加啤酒節(jié)，兒子、兒媳、孫子、孫女，還有劉先生不愛喝酒的愛人都來了。由于家里人多，劉先生光烤羊肉串就點(diǎn)了100多串，還有烤魷魚、烤面筋和幾大盤涼菜。
劉先生的孫子吃得不亦樂呼，一手抓著一大把肉串，另一只手不停地往嘴里送，差不多兩口下去，一串烤串就沒了。劉先生孫女在不停地拍照，拍舞臺上熱鬧的歌舞，拍桌上成扎的啤酒和美食，不停地往朋友圈里發(fā)。
在啤酒節(jié)美食售賣區(qū)，記者注意到，除了燒烤和涼菜，盡管還有包子、海鮮、水果和其它一些熱菜，但購買的人較少，客人大都在燒烤攤排隊(duì)。一位賣燒烤的攤主說，一天下來大概能賣一千串，特別是羊肉串，濟(jì)南人最愛吃，“羊肉串實(shí)惠，也是濟(jì)南人多年擼串形成的飲食偏好。像整只的烤羊腿，280多元一只，一天能賣出去不少。”
一位專賣涼菜的攤主介紹，在五花八門的涼菜中，大部分顧客都會點(diǎn)鹽水花生和毛豆。“這花生和毛豆是水煮的，口感香美，跟烤串搭配正好。主要是價(jià)錢便宜，10元一份，所以最受大家歡迎。這兩道菜是我們這賣得最快的了。”
會場搭大棚，太陽下雨全不怕
最近濟(jì)南的天像小孩子的臉，變化的非常厲害，不少市民考慮到天氣狀況擔(dān)心下雨不能盡情喝酒。這點(diǎn)大可不必?fù)?dān)心，記者了解到，第十三屆青島啤酒節(jié)主辦方特意搭建了兩個(gè)大棚，遮擋驕陽和陰雨，可供千人同時(shí)暢飲，不受外界天氣的影響。
青島啤酒節(jié)的整個(gè)場地被布置成“T”字形，分為售賣區(qū)、暢飲區(qū)、舞臺區(qū)、美食區(qū)等。場地內(nèi)美酒和美食同時(shí)銷售，消費(fèi)者不必繞遠(yuǎn)路即可享受“左手啤酒，右手美食”的啤酒節(jié)專屬體驗(yàn)。
“太好了，來啤酒節(jié)不用擔(dān)心淋雨，可以放心喝酒了。”為防止被淋，市民孫先生一大家子專門到了大棚子底下，聽著動感的音樂，吃著羊肉串很是愜意。
暢飲區(qū)的桌椅是實(shí)木長條桌椅，搭配綠白格桌布，不僅干凈還有點(diǎn)小清新。為避免往年一座難求的場面，今年啤酒節(jié)現(xiàn)場準(zhǔn)備了800多套桌椅，市民不必?fù)?dān)心搶不到座位。
為更好地服務(wù)現(xiàn)場消費(fèi)者，主辦方還設(shè)立了幾個(gè)專門區(qū)域。設(shè)置綜合服務(wù)區(qū)，向顧客提供行李寄存、問詢、醫(yī)療、醒酒、警務(wù)、叫車等服務(wù)，為需要的顧客免費(fèi)提供洗手液、餐巾紙、衛(wèi)生紙等物品。
