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為什么葡萄酒不能倒?jié)M?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-03-15  瀏覽次數(shù):1534
核心提示:葡萄酒一次倒多少其實(shí)并沒有固定的要求,通常情況下,都會倒至酒杯酒窩高度的三分之一左右??墒牵阌袥]有想過這是為什么呢?
      葡萄酒一次倒多少其實(shí)并沒有固定的要求,通常情況下,都會倒至酒杯酒窩高度的三分之一左右??墒牵阌袥]有想過這是為什么呢?

1、方便醒酒

葡萄酒是有生命的,她就像一位優(yōu)雅的“睡美人”,在開瓶倒入杯中后她便開始慢慢蘇醒,而讓她蘇醒的因素就是空氣。倒三分之一左右可以使葡萄酒與空氣的接觸面積變大,這樣可以使得“睡美人”能在杯中更快的蘇醒。

2、方便聞香

倒三分之一可以使酒杯內(nèi)留有足夠的空間,這樣可以使酒杯內(nèi)保持充裕的酒氣,當(dāng)品酒的時候,鼻子會先聞到酒杯內(nèi)的香氣。

3、利于搖杯

喝葡萄酒時要搖晃酒杯來讓葡萄酒與空氣有更多的接觸,而如果倒的太滿,則無法搖杯,更無法觀察掛杯現(xiàn)象。

4、保持優(yōu)雅

喝葡萄酒是優(yōu)雅的行為,倘若一次倒一整杯,既不優(yōu)雅,視覺上也缺乏美感,而且這樣酒也容易灑出來。

 
 
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