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酒的別稱

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-05-28  瀏覽次數(shù):1146
核心提示:酒的別稱 1。十旬? 一旬十天,十旬百天,一種釀制百天的清酒稱十旬,后泛制稱酒。2。三酉? 酒字是由三點(diǎn)水加酉字而成,故稱




酒的別稱

 

1。十旬?

一旬十天,十旬百天,一種釀制百天的清酒稱“十旬”,后泛制稱酒。2。三酉?

“酒”字是由“三點(diǎn)水”加“酉”字而成,故稱。??

3。大辣酥?蒙古人稱酒為“大辣酥”。亦名“打剌孫”、“答剌孫”。

4。千日酒?亦稱“中山酒”,本為一種酒名,后泛稱酒。傳飲此酒,醉后千日不醒。??

5。五云漿?比喻酒好似五彩之云可變色,故美稱之。??

6。五酘?酒再釀名酘。原為酒名,后代稱酒。??

7?;鸫?燒酒度數(shù)高,飲之火辣辣的,故稱。??

8。太和湯?古代對(duì)酒的美稱。宋邵雍《無(wú)名公傳》:“生喜飲酒,嘗命之曰‘太和湯’。”??

9。云液?古代對(duì)酒的美稱。??

10。天祿?古人認(rèn)為酒是天賜的福祿,故稱?!稘h書(shū)。食貨志》“酒者,天之美祿。”??

11。天祿大夫?對(duì)酒的擬人稱謂。傳隋末王世充對(duì)諸臣說(shuō):“酒能輔和氣,宜封天祿大夫。”??

12。玉友?好酒者以酒為友,常飲之,故美稱為“玉友”。亦泛指美酒。??

13。玉東西?本指酒杯,亦代稱酒。??

14。玉蟻?本指酒上浮起的酒沫,代稱酒。??

15。玉酒?古稱醇美的酒為“玉酒”。亦指仙酒、御酒。??

16。玉浮梁?酒未發(fā)酵成熟稱“玉浮梁”,代稱酒。??

17。玉蛆?本指浮在酒面上的白色泡沫,亦代指酒。??

18。玉漿?原指仙人飲用的甜美泉水,后喻美酒。??

19。玉液?喻稱美酒。也稱“玉液瓊漿”、“玉液金波”。??

20。玉醞?對(duì)酒的美稱。??

21。玉斝?本為對(duì)酒器的美稱,亦代指酒。??

22。玉尊?指玉制的酒器,亦代指酒。??

23。玉觴?玉酒杯,亦代指酒。??

24。玉膏?玉的脂膏,食之不死,代稱美酒。??

25。玉醅?對(duì)酒的美稱。??

26。玉醑?對(duì)酒的美稱。??

27。玉醴?好似甘甜泉水的美酒,故稱。??

28。玉露?對(duì)酒的美稱。??

29。玉髓?原指服之可成仙的玉膏,后代稱美酒。?

30。儀狄?傳說(shuō)是夏禹時(shí)發(fā)明釀酒的人,故代稱酒。??

31。玄醴?原指黑黍釀制的酒,后泛指酒。??

32。甘波?對(duì)酒的美稱。唐楊夔《溺賦》:“且酒不可甘,甘之則沉。吾命酒曰甘波。”??

33。甘醪?對(duì)酒的美稱。??

34。甘醴?古代把甜酒稱為“甘醴”。??

35。甘液?對(duì)酒的擬人稱謂。宋秦觀《清和先生傳》:“清和先生姓甘名液,字子美。”后代稱酒。??

36。平原都郵?對(duì)酒的擬人戲稱?!妒勒f(shuō)新語(yǔ)。術(shù)解》:“桓公有主簿善別酒,有酒輒令先嘗,好者謂「青州從事」,惡者謂「平原督郵」。青州有齊郡,平原有鬲縣;「從事」言「到臍」,「督郵」言在「鬲上住」。”??

37。白墮?酒的別稱?!堵尻?yáng)伽藍(lán)記》載,北魏時(shí),河?xùn)|人劉白墮善釀酒。他的酒“飲之香美而醉,經(jīng)月不醒。”當(dāng)時(shí)的王公貴族把他釀的酒作為禮品饋贈(zèng)。??

38。歡伯?酒的別稱。漢焦延壽《易林??仓畠丁罚?ldquo;酒為歡伯,除憂來(lái)樂(lè)。”??

39。百藥長(zhǎng)?古人認(rèn)為酒可作藥治百病,故稱?!稘h書(shū)。食貨志》“夫鹽,食肴之將;酒,百藥之長(zhǎng),嘉會(huì)之好。”??

40。掃愁帚?古人認(rèn)為喝酒可以消憂解愁,故喻稱。??

41。紅友?古人自己釀酒,招待朋友,故稱酒為紅友。宋羅大經(jīng)《鶴林玉露》卷八:常州宜興且黃土村的人,在蘇東坡南遷北歸路經(jīng)此地時(shí),為盡地主之誼,攜酒招待蘇軾,說(shuō),此“紅友也”。后以紅友代指酒??

42。曲生?酒的擬人稱謂。唐鄭啟《開(kāi)天傳信記》載:某日,數(shù)十名客人拜訪道士葉法善,談笑間有人想飲酒。忽然一位自稱曲秀才的人高傲的走進(jìn)來(lái),與諸人談?wù)摃r(shí)詞鋒敏銳。葉法善懷疑他為鬼魅,用劍刺之于階下,化為一瓶美酒。眾人品嘗后揖之曰:“曲生風(fēng)味,不可忘也。”??

43。曲居士?酒的擬人稱謂。??

44。曲道人?酒的擬人稱謂。??

45。曲部尚書(shū)?酒的擬人稱謂。??

46??袼?醉酒使人發(fā)狂,故稱。??

47。狂藥?古人認(rèn)為酒是消憂解愁的藥,故稱。??

48。杜康?相傳酒是周朝杜康發(fā)明的,故稱。??

49。含春王?對(duì)酒的美稱。??

50。君子觴?古代士大夫?qū)频膼?ài)稱。??

51。忘憂君?古人以為飲酒可以忘憂解愁。唐施肩吾:“茶為滌煩子,酒為忘憂君。”?亦名“忘憂物”。??

52。拋青春?飲酒使人低沉喪志,虛度光陰,故稱。??

53。芳樽?本指精美酒器,代稱美酒。??

54。芳醴?香甜的美酒。??

55。金波?酒色似金,在杯中浮動(dòng)似波,故稱。??

56。釣詩(shī)鉤?飲酒可激發(fā)人的靈感和詩(shī)興,故稱。??

57。杯中物?酒的代稱。晉陶潛:“天運(yùn)茍如此,且進(jìn)杯中物。”??58。青州從事?酒的擬人稱謂。例見(jiàn)“平原都郵”。??

59。甕頭春?指初熟的酒,后泛指好酒。??

60。甕醅?酒的代稱。甕,盛酒器;醅,未過(guò)濾的酒。??

61。春?唐時(shí)稱酒為“春”。因飲酒后臉頰紅潤(rùn),滿面春色,故稱。62。春酒?冬季釀制,及春而成,故稱。亦名“凍醪”。??

63。春酎?酎,醇酒。泛指酒。??

64。春盎?盎,酒盎。泛指酒。??

65。春旆?旆,本指酒旗,亦代指酒。??

66。春醅?唐人以春命酒,故以春醅泛稱美酒。??

67。春醁?指美酒。??

68。春醠?同"春酒"。??

69。春甕?代指美酒。??

70。春蟻?春日酒甕上所生的浮蟻,代稱春酒。??

71。春釀?春天釀造的酒,故稱。??

72。春醪?同"春酒"。??

73。春醴?同"春酒"。??

74。香蟻?因酒味芳香,浮糟如蟻,故美稱之。??

75。香糯?代稱糯米釀制的酒。??

76。美祿?祿,俸祿。古代帝王常用美酒賞賜將士,故稱。??

77。壺中物?壺中所盛為酒,故名。??

78。壺漿?酒盛壺中,故稱。??

79。壺觴?壺、觴均為酒器,代稱酒。??

80。顧健康?對(duì)酒的擬人雅稱?!读簳?shū)。顧憲之傳》:“元徽中,(顧)為建康令... ...性又清儉,強(qiáng)力為政,甚得民和,故京師飲酒者得醇旨,輒號(hào)為‘顧健康’。” 后以“顧健康”代稱酒。??

81。流霞?把酒比喻為流動(dòng)的云霞,故稱。??

82。般若湯?“般若”,梵語(yǔ)“智慧”的譯音。般若湯為僧侶們對(duì)酒的隱稱。??

83。酎?酎,指反復(fù)釀制的醇酒,亦稱“三重酒”,代稱美酒。??84。酌?本指斟酒,代稱酒?!抖Y記。禮曲下》:“酒曰清酌。”??

85。酏?酏,用黍米釀制的酒,泛指酒。??

86。酏醴?用黍米釀制的酒,代稱酒。??

87。浮蟻?原指浮在酒上的浮沫,后代稱酒。??

88。浮醪?本指浮在酒上的蟻沫,代稱酒。??

89。酒醴?古稱醇美的酒為“酒醴”。??

90。黃湯?原指黃酒,后蔑稱酒為“黃湯”。??

91。黃嬌?關(guān)中地區(qū)以兒女喻稱酒為“黃嬌”。??

92。黃流?用黍釀酒加以郁金草,使酒為黃色,故稱。??

93。甜娘?本為草名,可用此發(fā)酵造酒,故代稱酒。??

94。淥蟻?“淥”同“醁”,本指酒上的浮蟻,代稱酒。??

95。禍泉?因醉酒使人神志昏沉,易若災(zāi)禍,故稱。??

96。清圣?對(duì)酒擬人的尊稱。古人把酒喻為清閑的圣人。??

97。清酤?古稱清酒為“清酤”。??

98。醁?古稱美酒為“醁”。??

99。瓊巵?本指玉制的酒器,后為酒的美稱。??

100。瓊香?因酒醇香襲人,故稱。??

101。瓊液?古稱美酒為瓊液。??

102。瓊腴?古人對(duì)美酒的別稱。??

103。銷憂藥?古人認(rèn)為酒可消憂解愁,故稱。??

104。尊罍?本指酒器,代稱酒。??

105。酥?印度稱酒為“酥”。??

106。酪漿?對(duì)酒的美稱。??

107。福水?古人認(rèn)為喝酒可增壽、享福,故稱。??

108。纏口湯?因愛(ài)喝酒的人喝了還想喝,故稱。??

109?,帩{?古人對(duì)美酒的別稱。??

110?,庨?指玉制的酒杯,代稱美酒。??

111。醁波?古人稱美酒為“醁波”。??

112。醁醅?古稱美酒為“醁醅”。亦名“醁醑”、“醁醽”。??

113。醅?未過(guò)濾的酒,名醅。泛稱酒。??

114。醅酎?古代稱美酒為“醅酎”。??

115。醇酎?醇厚味美的酒稱“醇酎”。亦稱“醇糟”、“醇醴”、“醇醲”、“醇釅”。??

116。醍醐?本指乳酪,喻稱美酒。??

117。醝? 古稱白酒為“醝”?!侗静菥V目》:“《飲膳標(biāo)題》云:‘酒之清者曰釀。......紅曰醍,綠曰醽,白曰醝。’”??

118。醑?古代稱美酒為醑。??

119。糟曲?本為釀酒用的酒母,代稱酒。??

120。糟漿?釀酒有糟,故稱酒為糟漿。??

121。醪?就的總稱。??

122。醴泉侯?對(duì)酒的擬人戲稱?!剁R花緣》九七回:“那正面也有一幅對(duì)聯(lián),寫(xiě)的是:‘萬(wàn)事不如杯在手,一生幾見(jiàn)月當(dāng)頭。’下面落的款是:“醴泉侯”偶題。”??

123。醴醪?古代稱美酒為醴醪。??

124。魔漿?酒能讓人喪失理智,似中魔一樣,故稱。??

125。醽?古代稱美酒為“醽”。亦名“醽醁”。??

126。酒娘?用江米做的帶糟的甜米酒。??

127。醴齊?用江米做的帶糟甜酒。亦名“醪醴”、“醪醩”。??

128。酥醪?奶酒的別稱。??

129。十酒?古稱清酒為“十酒”,因其十旬釀成,故稱。??

130。沉齊?清酒,因發(fā)酵期長(zhǎng),滓沉,故稱。??

131。醥?  指清酒。??

132。泛齊?濁酒的別稱。??

133。醠? 指濁酒。??

134。醍齊?古稱紅酒為醍齊,亦名“緹齊”。??

135。醴酒?古代稱藥酒為醴酒。??

136。秬鬯?古代用黑黍和香草釀造的酒,用于祭祀降神。??

137。黃封?指皇帝所賜的酒,也叫宮酒。??

138。昔酒?指久釀的酒。據(jù)《周禮·天宮酒正》記載,“辨三酒之物, 一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒”。??

139。曲蘗?本意指酒母。據(jù)《尚書(shū)·說(shuō)命》記載,“著作酒醴,爾惟曲蘗”。據(jù)《禮記·月令》記載,“乃命大酋,秫稻必齊,曲蘗必時(shí)”后來(lái)也作為酒的代稱。??

140。茅柴?對(duì)劣質(zhì)酒的貶稱。馮時(shí)化在《酒史·酒品》中載,“惡酒曰茅柴”。??

141。椒漿?即椒酒,是用椒浸制而成的酒。因酒又名漿,故稱椒酒為椒漿。??

142。酒兵?因酒能解愁,就象兵能克敵一樣而得名。唐代李延壽撰的《南史·陳慶之傳》附《陳暄與兄子秀書(shū)》有此稱謂,“故江諮議有言,‘酒猶兵也。兵可千日 而不用,不可一日而不備;酒可千日而不飲,不可一飲而不醉。’”??

143。清圣、濁賢?東漢未年,曹操主政,下令禁酒。在北宋時(shí)期李昉等撰寫(xiě)的《太平御覽》引《魏略》中有這樣的記載,“太祖(曹操)時(shí)禁酒而人竊飲之,故難言酒,以白酒為賢人,清酒為圣人”。??144。“家釀”?指自己家里加料精工釀造,以供自用的好酒,自然口味佳面非一般酒肆中所能沽到的。??

145??~酒?指綠色微白的酒。?

 
 
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