神馬包裝讓美酒“會呼吸”
日前開幕的2014煙臺國際葡萄酒節(jié)，美酒飄香，精彩紛呈，但美酒離不開塞子和酒瓶、酒桶，它們與美酒如影形隨又須臾不可離。作為葡萄酒不可或缺的組成部分，煙臺神馬包裝公司等“零件”也與瓊漿玉液一起躋身展會，大放異彩?！?/span>
“葡萄酒為什么被稱為會呼吸的酒，很多原因來自于軟木塞。軟木塞在封存了葡萄酒的同時，又留了一個小小的‘門縫’，這種木質(zhì)空隙，一邊吸收葡萄酒，使軟木塞漲開從而保存酒質(zhì)，一邊又使空氣進(jìn)入，使葡萄酒得以呼吸，慢慢氧化成熟，所以才會有葡萄酒年份一說。”煙臺意隆葡萄酒包裝有限公司經(jīng)理優(yōu)恩亮介紹說。
優(yōu)恩亮來自意大利，他來煙臺就是為了專心制作一枚小小的軟木塞。從2012年到現(xiàn)在，他在煙臺芝罘區(qū)科技園的軟木塞廠已經(jīng)發(fā)展到每年能生產(chǎn)8000萬個中高檔軟木塞，銷往世界各地。
“不同烘烤程度的橡木桶，盛裝同一款葡萄酒，人們在品嘗時可以體味出不同的口感差別。這就是橡木桶的魅力。”在展會中部區(qū)域的煙臺神馬包裝公司，一款款大小各異的橡木桶引起人們的興趣。
神馬包裝公司木桶制作公司主任喬行介紹，制作一個橡木桶，從砍伐下來樹木到制成成品桶，至少要經(jīng)過4年的時間?？撤サ臉淠疽诖笞匀恢薪?jīng)過2到3年的風(fēng)吹日曬，讓樹木與大自然親密接觸，經(jīng)過充分吸收、釋放和融合的互動才能動手制作。（方春明）
