2016成為部分進(jìn)口啤酒商的一個(gè)挑戰(zhàn)
“2016年，進(jìn)口啤酒領(lǐng)域形勢相當(dāng)嚴(yán)峻。市場雖然有接近50%的增長，但新品牌卻實(shí)現(xiàn)了約300%的增長。相當(dāng)部分的企業(yè)因此產(chǎn)生了大量的庫存，部分企業(yè)還出現(xiàn)了爆倉的情況”，某業(yè)內(nèi)人士近日告訴記者。
某知名專業(yè)酒業(yè)直營連鎖品牌負(fù)責(zé)人表示，他所在公司也存在高估銷量的問題，現(xiàn)在正在門店以每桶(每桶5升)虧損10元的價(jià)格拋售。他表示，今年一些進(jìn)口商采購的啤酒在接近臨期時(shí)，會(huì)把手上成本約50-60元產(chǎn)品按每桶20元-25元的價(jià)格銷售給專門從事臨期產(chǎn)品的公司，這些公司會(huì)對(duì)收購的產(chǎn)品改條碼后向三四線城市或電商平臺(tái)銷售。
他推測，某酒類連鎖和電商企業(yè)平臺(tái)上，近期以2元/瓶價(jià)格促銷的產(chǎn)品應(yīng)屬于此類，“不然冬天做啤酒促銷干嘛?”。對(duì)此，上述業(yè)內(nèi)人士告訴記者，進(jìn)口啤酒的零售價(jià)不能低于2.9元/瓶，替換價(jià)在2.4元/瓶-2.9元/瓶之間，零售價(jià)低于3元/瓶的就屬于虧損甩貨。
泉州進(jìn)口啤酒運(yùn)營商陳鴻楚在接受記者采訪時(shí)表示，前些年進(jìn)口啤酒是賣方市場且增長快、利潤高，同時(shí)進(jìn)口啤酒領(lǐng)域門檻低，于是從2015年開始，有大量啤酒行業(yè)之外的人員或企業(yè)開始進(jìn)入，并引進(jìn)各類不同的品牌。雖然市場是在“井噴式”增長，但仍然有相當(dāng)部分的從業(yè)者開始虧損。
持這一觀點(diǎn)的不僅只有陳鴻楚，成都進(jìn)口啤酒運(yùn)營商陳洪濤表達(dá)了類似看法。他認(rèn)為，從2015年做進(jìn)口啤酒的人開始多起來，行業(yè)的整體利潤開始直線下降。同時(shí)，因行業(yè)競爭激烈，進(jìn)口啤酒占用資金量大、船期長(2-3個(gè)月)、保質(zhì)期與保鮮期短的原因，競相殺價(jià)開始成為行業(yè)常態(tài)。
溫州進(jìn)口啤酒貿(mào)易商古臥(化名)是位白牌進(jìn)口商，他每年都會(huì)去歐洲選擇廠家進(jìn)行OEM合作，有時(shí)還會(huì)直接從工廠采購臨期貨回國銷售。他告訴記者，他的客戶全是2012年進(jìn)入進(jìn)口啤酒領(lǐng)域時(shí)開發(fā)的，直至2015年之前，公司都實(shí)現(xiàn)了高速增長。
但在2015年行業(yè)的競爭突然加劇，原來2014年可以賣到90多元每箱的德國啤酒，2015年只能賣到80多元了，2016年則直接降到了80元以下，有的同行甚至以40多元低于成本的價(jià)格拋售。
于是，原本50元/箱臨期貨的價(jià)格優(yōu)勢全部喪失，并在這個(gè)過程中客戶被競爭對(duì)手蠶食，產(chǎn)品利潤從原來的30%以上降至10%。“公司去年賺了點(diǎn)錢，但今年會(huì)小幅虧損”他告訴記者，這還多虧了自己的客戶主要是在山東和福建，因?yàn)?ldquo;本地做進(jìn)口啤酒的同行太多、競爭太激烈，本地市場開發(fā)不了!”
無實(shí)力的進(jìn)口商可能會(huì)被淘汰
雖然進(jìn)口啤酒領(lǐng)域市場競爭日益激烈，行業(yè)的整體利潤在降低，但因?yàn)樾袠I(yè)和市場仍在高速發(fā)展中，行業(yè)參與者的規(guī)模仍會(huì)持續(xù)增加。同時(shí)，隨著大型企業(yè)的介入，進(jìn)口啤酒市場的整合已然起步。
品酒匯(武漢)貿(mào)易有限公司總經(jīng)理岳新文是位資深酒業(yè)從業(yè)者，他告訴記者，在消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)下消費(fèi)者需求會(huì)多元化、高檔化、個(gè)性化，中國進(jìn)口啤酒市場仍會(huì)持續(xù)保持高速增長，行業(yè)的參與者規(guī)模會(huì)隨市場規(guī)模同步擴(kuò)大。正是基于此判斷，因此他選擇在進(jìn)口食品領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，重點(diǎn)產(chǎn)品就是紅酒和進(jìn)口啤酒。
對(duì)于當(dāng)前進(jìn)口啤酒領(lǐng)域的激戰(zhàn)與混戰(zhàn)局面，著名進(jìn)口啤酒專家方剛認(rèn)為，“拼價(jià)格、拼速度會(huì)造成行業(yè)整體趨勢下行，未來不排除大的資本或者注重品牌的資本開始在市場發(fā)揮主導(dǎo)力量，未來進(jìn)口啤酒也會(huì)體現(xiàn)品牌的力量”。
事實(shí)上，大型企業(yè)的確正在重裝進(jìn)入進(jìn)口啤酒領(lǐng)域。在2016年的春糖期間，中糧召開了盛大的新聞發(fā)布會(huì)，正式宣布全面進(jìn)入進(jìn)口酒品領(lǐng)域。
廣西百色新鑫泉商貿(mào)有限公司總經(jīng)理王泉在接受記者采訪時(shí)表示，在行業(yè)的激烈競爭與混戰(zhàn)中，資本和品牌的力量會(huì)發(fā)揮日益重要的作用。未來，不具備資本實(shí)力、品牌運(yùn)營能力和渠道優(yōu)勢的進(jìn)口商，在市場競爭中被淘汰的可能性極大。他還表示，他的公司會(huì)逐步轉(zhuǎn)型成為大品牌的經(jīng)銷商，主要負(fù)責(zé)渠道的擴(kuò)充和編。(酒業(yè)家 楊恒星)
