記者隨即找到兩家自釀酒酒坊,每家店鋪都是價(jià)格10-20元一斤的自釀白酒,老板稱價(jià)格不同主要是由于釀造谷酒的糧食質(zhì)量和度數(shù)不等。兩家店鋪老板都再三向記者保證,他們的酒絕對(duì)無任何添加劑。
(用回收礦泉水瓶裝酒)
隨后,記者購買兩斤白酒,白酒上沒有任何生產(chǎn)標(biāo)識(shí),用來裝酒的酒瓶,竟然是回收來的舊礦泉水瓶。在這家純高粱酒坊,記者同時(shí)發(fā)現(xiàn)大量回收舊礦泉水瓶。面對(duì)記者對(duì)瓶子衛(wèi)生質(zhì)疑,老板娘稱,他們的瓶子都是用洗潔精清洗,再用熱水燙過消毒了的。老板又裝了些酒搖晃后倒出,以示瓶子真的干凈,讓記者放心。
隔日,記者來到之前買酒小酒坊,詢問老板有無增加酒香類添加劑。老板立刻從后面?zhèn)}庫拿出“白酒王”添加劑,而拿出的添加劑也已經(jīng)過期。
(過期的白酒添加劑)
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上有種稻谷酒香精,可直接勾兌出純釀酒風(fēng)味。除了谷酒和曲酒香精外,還有改良白酒口感香精,甚至連市面上高檔白酒口感都能調(diào)出,令人瞠目結(jié)舌。賣香精老板稱,許多小酒坊商家就是直接用這些香精勾兌出白酒當(dāng)成自釀酒出售。雖然酒類添加劑可合法使用,但商家隨意添加,還打著純釀造招牌欺騙顧客,著實(shí)然人詫異。
根據(jù)國家生物部酒類流通管理辦法規(guī)定,散裝酒必須在固定地方貼標(biāo)銷售,裝散裝酒的容器應(yīng)該符合國家衛(wèi)生許可要求,并需粘貼酒名稱、原料、酒精度等各項(xiàng)內(nèi)容標(biāo)識(shí)。專家提醒,部分釀酒作坊,因工藝簡陋,可能出現(xiàn)勾兌白酒情況。另外生產(chǎn)出的白酒,甲醇含量可能超標(biāo),甚至中毒,市民在購買白酒時(shí)盡量購買正規(guī)生產(chǎn)白酒。
隨后,記者將掌握情況反映給長沙市岳麓區(qū)食藥監(jiān)局,工作人員暗訪幾家酒坊進(jìn)行突擊檢查,現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題已要求門店限期整改。(當(dāng)代商報(bào))