背景抱團(tuán)取暖熬過(guò)寒冬
今年春節(jié)期間，很多市民走親訪友都喝上了茅臺(tái)。昔日這“王謝堂前燕”，如今也“飛”入了尋常百姓家!一方面得益于這幾年老百姓腰包的充實(shí)、消費(fèi)能力的升級(jí);另一方面則是茅臺(tái)等高端白酒業(yè)這幾年進(jìn)入了理性發(fā)展階段，價(jià)格合理、供貨充足。
時(shí)鐘撥回到5年前，卻是另外一番光景!
“我記得2011年、2012年的時(shí)候，飛天茅臺(tái)53度經(jīng)典款最貴賣到2800元一瓶的天價(jià)。”在長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)水韻花都小區(qū)附近的劉老板，從事煙酒專賣十多年了。據(jù)他回憶，“八項(xiàng)規(guī)定”前茅臺(tái)不僅被炒得很貴，并且很難買到真貨。“由于茅臺(tái)一年的產(chǎn)量是有限的，而需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)產(chǎn)量。那時(shí)很多人把茅臺(tái)當(dāng)投資品來(lái)炒，所以價(jià)格一路飆漲。”
以53度飛天茅臺(tái)單瓶在長(zhǎng)沙的銷售價(jià)格為例，2010年春節(jié)前后價(jià)格為1100元左右，2011年春節(jié)前后為1500元左右，2012年春節(jié)前后為1800元左右甚至2000元。
分水嶺在2012年底，中央提出“八項(xiàng)規(guī)定”后，以茅臺(tái)為代表的高端白酒業(yè)，陡然失去“公務(wù)消費(fèi)”這一大塊銷售支撐，一夜進(jìn)入“凜冽寒冬”，價(jià)格也遭遇滑鐵盧。
劉老板表示，最便宜的時(shí)候，一瓶飛天茅臺(tái)六七百元就可以買到。“以前是消費(fèi)者擔(dān)心高價(jià)買不到真茅臺(tái)，后來(lái)成了經(jīng)銷商擔(dān)心沒(méi)人買!之前大量囤貨的大經(jīng)銷商資金鏈斷裂，紛紛拋售茅臺(tái)。”
甚至業(yè)內(nèi)諸多聲音唱衰茅臺(tái)、五糧液等將熬不過(guò)寒冬，中國(guó)高端白酒業(yè)將徹底“趴下”!
之前行情大好的時(shí)候，白酒業(yè)是各自大展身手、搶奪市場(chǎng)，其中不乏惡性競(jìng)爭(zhēng)。而從2013年后，面對(duì)行業(yè)的寒冬，各大白酒品牌逐漸意識(shí)到，唯有抱團(tuán)取暖才能熬過(guò)。
2013年底，白發(fā)蒼蒼的“茅臺(tái)之父”季克良親自來(lái)到長(zhǎng)沙，到湖南廣電的電視購(gòu)物頻道銷售茅臺(tái)。期間接受記者的專訪時(shí)就談到，各大酒企要“風(fēng)雨同舟，加速轉(zhuǎn)型”!
之后，茅臺(tái)、五糧液等高端酒大佬們由“競(jìng)爭(zhēng)”逐步走向“合作”，多了良性互動(dòng)，初現(xiàn)“融洽”的新畫風(fēng)。到了去年，高端白酒業(yè)在經(jīng)過(guò)三年低潮期后，開(kāi)始出現(xiàn)回暖氣象，茅臺(tái)、五糧液紛紛提高出廠價(jià)。
去年春節(jié)前，長(zhǎng)沙麥德龍的飛天茅臺(tái)賣到近1300元一瓶還斷貨!
現(xiàn)象白酒業(yè)迎來(lái)競(jìng)合春天
抱團(tuán)取暖，走出寒冬的白酒業(yè)，并沒(méi)有停下“競(jìng)合”的腳步。一年來(lái)，大佬們紛紛提出：消除芥蒂，加強(qiáng)合作，坦誠(chéng)交流，共同推進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步;與優(yōu)秀的兄弟企業(yè)一起，讓白酒走向世界，讓世界品味中國(guó)!
2017年春節(jié)剛過(guò)，五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒等川酒前四位企業(yè)大佬齊聚茅臺(tái)，為近年來(lái)罕見(jiàn)。
“川酒大佬聚集茅臺(tái)，正是白酒行業(yè)競(jìng)合時(shí)代來(lái)臨的標(biāo)志。”湖南省酒業(yè)流通協(xié)會(huì)的專業(yè)人士認(rèn)為，本次會(huì)議體現(xiàn)出名酒企業(yè)間加強(qiáng)深度交流有效合作，不搞“惡性競(jìng)爭(zhēng)”，未來(lái)國(guó)內(nèi)酒企之間的交流會(huì)越來(lái)越密切。
在長(zhǎng)沙高橋從事茅臺(tái)經(jīng)銷多年的李志強(qiáng)對(duì)此深有體會(huì)。他表示，俗話說(shuō)“同行半個(gè)仇家”，之前不同酒品牌的經(jīng)銷商多多少少有些隔膜，大家雖然都在高橋做生意，但平時(shí)走動(dòng)不多，就算走動(dòng)也是互相提防著，甚至有時(shí)候還因?yàn)閾尶蛻舳鱿酉?。但?jīng)過(guò)2013年、2014年、2015年三年漫長(zhǎng)的市場(chǎng)低迷期，不止是廠家之間互相加強(qiáng)交流了，他們經(jīng)銷商之間也經(jīng)常“串門”，聊聊自己遭遇的難處，相互出出主意、想想辦法。
他表示，一些經(jīng)銷商就在那三年沒(méi)熬過(guò)去，退出了這一行，所以存活下來(lái)的都算是“難兄難弟”了，自己現(xiàn)在也成了大家眼里的“帶頭大哥”。“茅臺(tái)在引領(lǐng)2016年的龍頭酒企復(fù)蘇中貢獻(xiàn)極大，正是在茅臺(tái)的控量保價(jià)引領(lǐng)下，其他酒企才敢效仿跟進(jìn)控量，共同掀起名酒漲價(jià)潮，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造重點(diǎn)單品。”
擔(dān)憂：廠家會(huì)不會(huì)聯(lián)合抬高價(jià)格
白酒大佬們進(jìn)入競(jìng)合期，引起消費(fèi)者的擔(dān)憂，今年多個(gè)白酒廠家擰成一股繩后，會(huì)不會(huì)一再抬高產(chǎn)品價(jià)格，茅臺(tái)漲回2000元一瓶?重回2013年前“商家為刀俎、消費(fèi)者為魚(yú)肉”的局面?
消費(fèi)者的擔(dān)憂并非無(wú)道理。以茅臺(tái)、五糧液為代表的高端白酒從去年開(kāi)始一漲再漲。以五糧液在長(zhǎng)沙市場(chǎng)情況為例：2016年3月26日，五糧液將普五出廠價(jià)由每瓶659元漲至679元，并取消了每瓶30元的補(bǔ)貼;2016年8月底，五糧液再次宣布，自9月15日起普五出廠價(jià)再上調(diào)60元至739元/瓶，這也是近3年來(lái)的最高出廠價(jià)，而建議零售價(jià)為每瓶829元;今年2月16日，第三次漲價(jià)……
“五糧液漲價(jià)了!”昨日，湘江世紀(jì)城一家名煙名酒專賣店老板告訴記者，上個(gè)星期五糧液又提高了出廠價(jià)：1618五糧液出廠價(jià)調(diào)到769元/瓶，批發(fā)價(jià)不低于819元/瓶，零售價(jià)919元/瓶;52度普五供應(yīng)價(jià)809元/瓶，零售價(jià)899元/瓶。“之前五糧液經(jīng)銷商手上出廠價(jià)600多元的普五早在春節(jié)前就走完了，春節(jié)期間出售的貨都是739元/瓶的出廠價(jià)。”
“我要是趁漲價(jià)前多囤點(diǎn)貨就好了!”該老板開(kāi)玩笑地說(shuō)，之前茅臺(tái)最低價(jià)才700元/瓶，現(xiàn)在馬上突破1300元/瓶，幾乎賺了一倍!“大家都觀望著茅臺(tái)會(huì)不會(huì)一路漲回2000元，說(shuō)不定已經(jīng)有人在囤貨了。一囤貨將增加漲價(jià)幾率!”
對(duì)此，湖南酒業(yè)流通協(xié)會(huì)專業(yè)人士表示，隨著個(gè)人消費(fèi)升級(jí)、海外市場(chǎng)拓展以及茅臺(tái)本身高品質(zhì)，漲回到1500元/瓶屬于合理范疇。
不過(guò)，茅臺(tái)等高端白酒廠家也在加強(qiáng)對(duì)渠道的管理、價(jià)格的控制，而且經(jīng)歷過(guò)寒冬后更加懂得珍惜剛剛回暖的市場(chǎng)，不會(huì)操之過(guò)急。
故此，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看高端白酒漲價(jià)是大概率事件，但很快就漲回2013年前瘋狂局面的可能性不大!不過(guò)當(dāng)商家齊心協(xié)力搞合作、加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的主導(dǎo)權(quán)時(shí)，消費(fèi)者如何擺脫淪為“魚(yú)肉”的命運(yùn)，則需要大家理性消費(fèi)，看清商家的“套路”，如不要搞囤貨等破壞市場(chǎng)秩序的行為、不要鋪張浪費(fèi)盲目追求高端白酒。
