“近年來，隨著經(jīng)濟下行，白酒企業(yè)逐漸明白，必須自己釀酒，而且要清楚定位，走出特色。我們可以看到，做基酒的酒企經(jīng)營得比較困難，這就是因為沒有文化作支撐。”不過，隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進，不少白酒企業(yè)都意識到，應(yīng)該與當?shù)匚幕浞纸Y(jié)合，不斷強化標簽，使自己的產(chǎn)品擁有獨特性和不可復(fù)制性。“這其中，貴州茅臺的做法值得肯定。茅臺鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的國酒文化于一體，被譽為‘中國第一酒鎮(zhèn)’，正因為如此，茅臺鎮(zhèn)作為一個獨有的標簽，在市場上擁有很高的認可度。”
“今年2月，五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春等川酒‘結(jié)伴’造訪茅臺，我覺得這是一個積極的信號。四川的白酒企業(yè)，也在逐步思考白酒的特色、品牌的核心價值。宜賓、瀘州、邛崍等幾大白酒生產(chǎn)基地，對于四川白酒乃至整個行業(yè)來講都非常重要，可以說，四川在白酒產(chǎn)業(yè)方面已經(jīng)擁有了獨特的優(yōu)勢。”那么，如何把各產(chǎn)區(qū)品牌做實做強，充分利用“宜賓酒”、“瀘州酒”和“邛酒”等地理標志保護產(chǎn)品，加強產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品依法認定、認證工作，強化整體宣傳提升產(chǎn)區(qū)品牌效應(yīng)?如何把企業(yè)品牌做精做長，進一步打造“著名商標、名牌產(chǎn)品、老字號”等品牌產(chǎn)品，實施“特色化”、“差異化”品牌發(fā)展戰(zhàn)略，進而增強企業(yè)個性化發(fā)展?“這些都是值得關(guān)注的問題。” 此外，楊承平還指出，在川酒的獨特文化下，如何引導(dǎo)消費者，也是酒企乃至行業(yè)應(yīng)該思考的問題。實際上，五糧液新生代戰(zhàn)略目標、瀘州老窖“超體”雞尾酒、劍南春推出的“純享21”、郎酒推出的“郎哥”系列產(chǎn)品以及金雁酒業(yè)“花酒”的成功突圍，都是川酒逐鹿年輕消費市場的大膽嘗試。
回歸到資本市場。近期，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖等白酒上市公司股價接連創(chuàng)出新高，成為A股市場上的亮點之一。對投資者而言，應(yīng)該如何挖掘、布局這些藍籌股?在楊承平看來，整個白酒板塊頻頻領(lǐng)漲兩市，基金重倉股中白酒股持倉增加，都說明白酒具有很強的投資性，市場對于2017年高端白酒上市公司獲得穩(wěn)定增長具有較強的信心。不過，他也提醒投資者，需注意風險，不應(yīng)盲目追高。（成都日報）
