4月17日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的中國酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)第五次(擴(kuò)大)會(huì)議在北京友誼賓館舉行，會(huì)上公布了一系列數(shù)據(jù)。其中關(guān)于葡萄酒行業(yè)的數(shù)據(jù)，引人注意。“我國規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)240家，累計(jì)產(chǎn)量113.74萬千升，累計(jì)完成銷售收入484.54億元，與上年同期相比增長3.97%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額48.70億元，與上年同期相比下降6.59%。”
最近幾年葡萄酒消費(fèi)漸成消費(fèi)者共識(shí)，但比較白酒和啤酒的消費(fèi)量，葡萄酒依然存在廣闊的發(fā)展空間。僅從量看葡萄酒產(chǎn)量僅是白酒8.37% ，啤酒的2.5%。從銷售收入來看，葡萄酒占白酒的7.9%，占啤酒的26.4%。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)雖說增速平緩，全產(chǎn)業(yè)銷售收入相比較2015年有22億元的增長。但國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展依然任重道遠(yuǎn)。隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多樣化、營銷策略的轉(zhuǎn)換以及消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展未來或有所改善。
在虧損額方面，葡萄酒呈加大態(tài)勢。說明市場競爭激烈，優(yōu)勝劣汰的產(chǎn)業(yè)格局逐步加快，企業(yè)集中度得到進(jìn)一步提升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整正在發(fā)揮作用，行業(yè)呈強(qiáng)者愈強(qiáng)、弱者愈弱的兩極分化態(tài)勢，部分僵尸企業(yè)被淘汰成為行業(yè)的必然，關(guān)停并轉(zhuǎn)將促進(jìn)企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展格局的形成和“大魚吃小魚”速度的加快。
根據(jù)2016年海關(guān)數(shù)據(jù)對比顯示，國內(nèi)葡萄酒出口額5.41億美元，進(jìn)口額23.08億美元，進(jìn)出口額倒掛，貿(mào)易逆差明顯，國產(chǎn)葡萄酒的生存空間將遭遇新一輪沖擊。這組官方數(shù)據(jù)和信息，從另一個(gè)側(cè)面證明進(jìn)口葡萄酒在今天“如日中天”!國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)尚需努力。(新食品葡萄酒評論家)
