隨著氣溫的升高，本該步入銷售淡季的白酒行業(yè)，今年卻一反常態(tài)地刮起了漲價(jià)風(fēng)。除了茅臺(tái)接連發(fā)文宣布要穩(wěn)定價(jià)格外，名酒紛紛“控量提價(jià)”，而茅臺(tái)卻在“提量控價(jià)”。
12日，在茅臺(tái)“百年老店傳承人座談會(huì)”上發(fā)布一個(gè)重要信息：茅臺(tái)酒9月向市場的投放量將會(huì)是普通月投放量的兩倍。同時(shí)，九月初茅臺(tái)還會(huì)召開專題會(huì)，就兩節(jié)期間茅臺(tái)酒價(jià)格問題做研討。
“穩(wěn)價(jià)、增量、促增長”三舉措
自去年年底以來，白酒業(yè)形勢改善的一個(gè)重要表現(xiàn)呈現(xiàn)，即各酒企紛紛開啟了漲價(jià)之路。進(jìn)入今年夏季以來，本已是白酒銷售的淡季，但是各名酒漲價(jià)的熱情依然不減。
今年，洋河股份將海之藍(lán)、天之藍(lán)價(jià)格每瓶上調(diào)2元，夢(mèng)之藍(lán)系列則上調(diào)10元至30元不等;五糧液全系列產(chǎn)品也開始漲價(jià);口子窖6年出廠價(jià)和零售價(jià)每瓶各上調(diào)10元;宣酒出廠價(jià)每瓶提高5元;山西汾酒青花20年的發(fā)票執(zhí)行價(jià)基本每瓶上漲了10元.....白酒漲價(jià)儼然成了一種“潮流”。為讓白酒的價(jià)格提升，廠家各自都出了“絕招”。五糧液方面消息顯示，2017年，五糧液將減少20%的普五供應(yīng)量，“控量挺價(jià)”策略明顯。
從這些數(shù)據(jù)來看，此輪上漲一方面與整體行業(yè)持續(xù)回暖有關(guān)，另一方面渠道信心逐漸恢復(fù)，經(jīng)銷商開始提前打款壓貨以備旺季銷售。
在早前的國酒茅臺(tái)海外經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理李保芳就2017年國內(nèi)外市場形勢作了判斷，圍繞經(jīng)銷商集中關(guān)注的產(chǎn)品價(jià)格、市場投放等作初步披露，釋放出“穩(wěn)價(jià)、增量、促增長”的三大信號(hào)。
會(huì)上提出，茅臺(tái)有責(zé)任和經(jīng)銷商一道，為經(jīng)銷商利潤和茅臺(tái)酒價(jià)格的合理回歸做出努力。茅臺(tái)仍然堅(jiān)持不考慮調(diào)整價(jià)格，更不會(huì)調(diào)高價(jià)格。無論是海外經(jīng)銷商，還是國內(nèi)經(jīng)銷商，都可放下心來集中精力做市場。
茅臺(tái)集團(tuán)表示，繼續(xù)為經(jīng)銷商營造一個(gè)休養(yǎng)生息、鞏固發(fā)展的基礎(chǔ)條件，以解除經(jīng)銷商的后顧之憂;企業(yè)有效益，經(jīng)銷商有利潤，老百姓可以接受，隨意調(diào)整就會(huì)打破平衡;價(jià)格正處于比較合理的區(qū)間，消費(fèi)群體正在持續(xù)擴(kuò)大，維護(hù)價(jià)格就是維護(hù)消費(fèi)者利益，維護(hù)消費(fèi)者利益，就是維護(hù)信用、信譽(yù)和未來的市場空間，這也是茅臺(tái)的出發(fā)點(diǎn)和最終落腳點(diǎn);今后一段時(shí)間市場趨勢會(huì)繼續(xù)向好，價(jià)格就更需要穩(wěn)定，不能借機(jī)漲價(jià)，失去理性，隨意打破當(dāng)前穩(wěn)定局面，造成混亂。
價(jià)格管控非“一陣風(fēng)”
在量與價(jià)的平衡藝術(shù)中，茅臺(tái)公司多次針對(duì)穩(wěn)定價(jià)格發(fā)出嚴(yán)厲言論，甚至強(qiáng)調(diào)要從“講政治”高度，“不惜代價(jià)”地穩(wěn)住價(jià)格。在價(jià)格管控問題上，茅臺(tái)表現(xiàn)出的態(tài)度是沒有任何回旋余地，即便市場再春風(fēng)得意，維護(hù)市場價(jià)格穩(wěn)定也是最高利益。
飛天茅臺(tái)專賣店建議標(biāo)牌價(jià)控制為1199元，市場目標(biāo)管控價(jià)為1299元;雞年茅臺(tái)酒專賣店建議標(biāo)牌價(jià)控制在1299元，一旦發(fā)現(xiàn)53度飛天茅臺(tái)超過1299元/瓶，一律取消原物流碼單位合同。
茅臺(tái)集團(tuán)表示，經(jīng)銷商應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)價(jià)格過快上漲、暴漲的危害性、嚴(yán)重性，不能為一時(shí)之利，做有損于茅臺(tái)長遠(yuǎn)發(fā)展的事，既要讓經(jīng)銷商有酒賣、有錢賺，又要讓老百姓買得到、喝得起，不顧此失彼。
為了穩(wěn)定價(jià)格，近期茅臺(tái)集團(tuán)已經(jīng)處理一批違規(guī)銷售的經(jīng)銷商，其中不少經(jīng)銷商已和茅臺(tái)集團(tuán)有著多年的合作關(guān)系，同時(shí)茅臺(tái)集團(tuán)準(zhǔn)備在計(jì)劃總量保持不變的前提下，將根據(jù)市場需求并結(jié)合自身產(chǎn)能，逐步增加茅臺(tái)酒市場投放量，調(diào)低個(gè)性化、出口、定制產(chǎn)品計(jì)劃量，增加大眾化產(chǎn)品供應(yīng)量。
茅臺(tái)堅(jiān)決穩(wěn)定茅臺(tái)酒市場價(jià)格，確保茅臺(tái)酒市場有序，切實(shí)維護(hù)茅臺(tái)品牌形象，保護(hù)消費(fèi)者利益，以雷霆手段對(duì)有意人為抬高和擾亂茅臺(tái)酒終端價(jià)格的個(gè)別市場亂象實(shí)施‘零容忍’”的強(qiáng)勢治理。為規(guī)范渠道、嚴(yán)控市場價(jià)格，茅臺(tái)已經(jīng)先后多次處罰渠道商，動(dòng)作頻繁、懲罰力度強(qiáng)。其還與知名電商平臺(tái)和大型零售商超溝通，穩(wěn)定茅臺(tái)酒零售價(jià)格。
茅臺(tái)公司強(qiáng)調(diào)，價(jià)格管控不是“一陣風(fēng)”，茅臺(tái)的基本立場是兼顧公司、經(jīng)銷商、消費(fèi)者三方的利益。
為實(shí)施穩(wěn)價(jià)管控，今年上半年，茅臺(tái)已多次向市場提高投放量，從開始40噸/天提高到70噸/天，后又增加到90噸/天。在全年2.6萬噸計(jì)劃投放量不變的前提下，2017年下半年，茅臺(tái)的市場投放量只剩下約1.28萬噸，每天可投放市場的量約為80噸。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉認(rèn)為，今年的白酒漲價(jià)風(fēng)依舊由市場供需關(guān)系決定，未來白酒還將面臨產(chǎn)銷量下滑、價(jià)格上漲的局面。低端白酒的產(chǎn)銷量會(huì)減少，再加上紅酒、洋酒、啤酒的沖擊，白酒的總產(chǎn)銷量肯定會(huì)減少，因?yàn)橄M(fèi)升級(jí)，未來名優(yōu)酒的產(chǎn)銷量會(huì)增大。
隨著白酒行業(yè)加速回暖,“漲”聲一片的大好形勢讓眾多白酒廠商歡欣鼓舞,茅臺(tái)卻在此時(shí)嚴(yán)控價(jià)格,茅臺(tái)的解釋為：價(jià)格的高低,直接關(guān)系到老百姓能不能承受;直接關(guān)系到茅臺(tái)能不能持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。
業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，在企業(yè)動(dòng)能轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵時(shí)期，一旦茅臺(tái)酒的價(jià)格漲上去后，競品白酒就會(huì)填補(bǔ)進(jìn)來，占據(jù)茅臺(tái)酒原來的價(jià)格帶，這時(shí)候茅臺(tái)就有了壓力。如果對(duì)茅臺(tái)酒的價(jià)格迅猛上漲不管不顧，那么茅臺(tái)價(jià)格的泡沫就會(huì)擠壓掉商務(wù)消費(fèi)的份額，使大眾消費(fèi)者再一次離開茅臺(tái)，這是茅臺(tái)集團(tuán)不愿意看到的情況。茅臺(tái)集團(tuán)表示，將從企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度，從利國利民的角度對(duì)待茅臺(tái)的量價(jià)管控。（中國酒業(yè)雜志 邴元秋）
