臺灣啤酒市場規(guī)模達(dá)新臺幣260億元,近 5年來已成長18%,其中,精釀啤酒成長更快速,逐年成長20%到30%。
統(tǒng)一超商表示,在國人生活風(fēng)格改變下,從門市端觀察,啤酒結(jié)構(gòu)近5年來已成長超過25%,其中,精釀啤酒業(yè)績更是快速成長40%,偏好者更以上班族居多。
統(tǒng)一超商虛實(shí)整合結(jié)合國產(chǎn)與預(yù)購方式,推出來自10個國家、近40款夢幻的精釀啤酒,實(shí)體部分,國際采購獨(dú)家引進(jìn) 8個國家、10款各有特色的進(jìn)口啤酒,而預(yù)購大概有30款。
特別的是,每年國際款啤酒受到民眾青睞,但臺灣本地精釀其實(shí)不遑多讓,這次統(tǒng)一超商導(dǎo)入臺灣精釀啤酒專區(qū),像知名啤酒頭的二十四節(jié)氣啤酒,或在地味的「五十五街桂圓琥珀艾爾啤酒」,主打臺灣青芒果的臺灣艾爾青檨?zhàn)兴崞?、吉姆老爹金棗酒花艾爾?/p>
統(tǒng)一超商觀察,男性偏好特殊風(fēng)味、喝得到啤酒花風(fēng)味、包裝質(zhì)感兼具的啤酒品項(xiàng),如精釀啤酒,而女性偏好清爽芬芳、水果甜味系風(fēng)味啤酒,若包裝可愛、繽紛的款式更是加分,如白啤酒、水果啤酒。
瞄準(zhǔn)夏日微醺商機(jī),全家擬定「進(jìn)口嘗鮮精釀」、「本土新鮮生釀」雙鮮策略,整合店鋪與FamiPort預(yù)購,首波開賣18款特色啤酒,獨(dú)特低溫發(fā)酵工法的英國查理冷泡酒花啤酒、經(jīng)典熱銷款風(fēng)尚精釀啤酒、口感馥郁的艾丁格小麥黑啤酒等。
第二波,全家從7月5日到8月1再導(dǎo)入8款特色啤酒,如獨(dú)家首賣美國大聯(lián)盟舊金山巨人隊(duì)聯(lián)名款啤酒,一次可以喝到八種口味的德國熊啤酒組合、口感酸甜的Ashhi果實(shí)瞬間調(diào)味酒等。
全家說,精釀啤酒近年備受關(guān)注,因少量釀造、成分單純、多種余韻等特色,成為啤酒客心頭好。(中國國際啤酒網(wǎng) 陳政偉)