“走在玉林路的盡頭,坐在小酒館的門口坐在小酒館的門口”,一首《成都》唱哭了多少游子。沙彌的嗓音,憂郁的語調(diào),成都火了,因?yàn)橼w雷。
江小白也火了,重慶更火了。一個MV,幾個顏值炸裂的重慶女孩,美景、美人、美食美酒,這首《重慶的味道》迅速火騙大江南北。
憂郁如成都,火辣似重慶。兩首歌,兩座城,帶動了兩個城市的影響力。沒有繁瑣的廣告和不實(shí)的評價,喜歡這兩座城,只因?yàn)閮墒赘?,年輕人的思維,簡單而粗暴。
江小白是成功的,這瓶光瓶酒代表了重慶的酒文化,“火鍋配上江小白味道才最霸道”,如果你去重慶,怎么能不來一口火鍋在配上江小白呢?
一個品牌發(fā)展的好自然是和品牌本身的文化分不開的,對于光瓶小酒而言更需要樹立個性的品牌形象和產(chǎn)品文化。光瓶小酒本身所傳達(dá)的文化,也會深深影響到消費(fèi)者做出選擇。例如,勁牌的“不要貪杯”,濃濃的情懷深入人心,讓消費(fèi)者感受到如故友一般的綿綿關(guān)懷。
國內(nèi)最早開始做光瓶小酒是紅星二鍋頭,從建廠初就開始制作光瓶小酒,最經(jīng)典的綠瓶金帽至今都被成列在北京二鍋頭博物館二樓。在中國的改革開放初期,由于技術(shù)、成本等原因,幾乎所有的酒都是光瓶酒,當(dāng)然也包括目前國內(nèi)的一線白酒大牌,茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等。
最初的光瓶酒并沒有消費(fèi)人群的明細(xì)劃分,七八十歲、二三十歲的年齡層都是同樣的營銷模式。時代飛速的進(jìn)步,老一輩的光瓶酒幾乎脫離了光瓶的概念,精美包裝似乎才是一個賣點(diǎn)。
目前市面上的光瓶酒容量約為500ml,光瓶小酒的容量約為100~300ml。容量大小似乎也間接決定了兩者的市場份額。由于國內(nèi)消費(fèi)水平的轉(zhuǎn)型升級,酒類品酒、進(jìn)口酒的增多,光瓶小酒很長時間都處在在一個相對低靡的環(huán)境下。“廉價、低端”幾乎是光瓶小酒的代名詞。
而隨著國內(nèi)消費(fèi)者逐漸從六零七零后向八零九零后轉(zhuǎn)移,新興的消費(fèi)觀念建立起來。消費(fèi)者不再單單在乎包裝是否精美,更多的是考慮酒本身。這可以說是消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,更可以說是年輕人的價值觀念。
現(xiàn)今,個人、家庭等非正式場合,越來越多的消費(fèi)者開始選擇光瓶小酒,且目前市場上的光瓶小酒也逐步顯示出獨(dú)特的個性。以瀘小二為例,個性、時尚、潮流以及新感覺都是瀘小所傳遞的品牌概念。無論是從包裝上的個性化、年輕化,亦是從價值觀念的傳達(dá)上來看,都更容易被年輕消費(fèi)者所接受。
瀘小二共有四個系列,分別有烤花瀘小二、瀘小二達(dá)人版、瀘小二FOR ME、瀘小二禮盒裝。其中最特別就屬禮盒裝,萌Q萌Q的瓶身造型,七種顏色,七種心情。簡約中透露出一種新潮,與其母公司瀘州老窖的主打高端酒而言是兩種完全不同的消費(fèi)概念。
新時代光瓶小酒的背景下,瀘小二全力進(jìn)軍年輕消費(fèi)人體,獲得了一眾年輕消費(fèi)群體的大力追捧,帶動了新時代光瓶小酒的又一股“年輕風(fēng)”。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,未來3至5年內(nèi),光瓶酒的增速會保持在15%以上,部分企業(yè)的增速甚至?xí)^30%,顯然這是明顯高于白酒行業(yè)的平均增速的??v觀當(dāng)前光瓶酒市場規(guī)模,已達(dá)650億,占據(jù)白酒5000億的市場的13%。按照目前的增速估計(jì),在未來整個光瓶酒的市場規(guī)模可能達(dá)到1200億,那么作為光瓶酒中特殊存在的光瓶小酒該如何在這個全新的市場站穩(wěn)自己的腳跟呢?自然是年輕化。
光瓶小酒近幾年帶給我們不少驚喜,屹然從夾縫中生存的蝸牛,蛻變?yōu)榘拙剖袌錾系囊黄?qiáng)壯的黑馬。用個性化的品牌概念打開新的年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)市場,不能說多么令人意外,卻終究讓人眼前一亮。于啤酒、紅酒這些常年活躍在年輕消費(fèi)群體眼中的酒品而言,確實(shí)是十分不易的。這不僅僅是酒市場選擇中的一處妙筆生花,更是光瓶小酒市場打開新世界的任意門,只是這朵花還能開得多艷,還需要時間去解答。(中國酒業(yè)雜志 尹勝男)