如果你想購物，掃一下二維碼，經過識別之后，就可以進入店內去選購商品，選購完畢之后，將商品一個一個放到感應區(qū)上，旁邊的感應器的顯示屏上就會顯示產品的名稱、價格?，F(xiàn)在產品只能一次放兩三個，放多了有時不能識別。全部結算完成之后，可以用微信或者支付寶結算，上面有二維碼，掃一掃可以直接付款。這就是無人便利店的一個體驗過程。
無獨有偶，阿里巴巴、伊利、娃哈哈近期也紛紛宣布布局無人便利店：6月25日，飲品界老大娃哈哈和研發(fā)無人零售店鋪技術的深藍科技簽訂一份“3年10萬臺，10年百萬臺”Take Go無人店協(xié)議。隨后，乳業(yè)大佬伊利也計劃在2000多個社區(qū)內推廣和深蘭科技合作推出的無人便利微店。 阿里也宣稱，即將在7月初的第二屆淘寶造物節(jié)上推出阿里無人超市“淘咖啡”。“淘咖啡”將是一個占地達200平方線下實體店，集商品購物、餐飲于一身，可容納用戶達50人以上，而實際容納規(guī)?？呻S場地面積而增加的店鋪。
實際上，去年開始無人便利店在國外已經有所嘗試。去年底亞馬遜在西雅圖推出的實驗性質的AmazonGo商店，在這家商店沒有任何售貨員，顧客選擇好商品之后，完全不需要考慮結賬，直接往門外走就行，徹底顛覆了“挑選商品——排隊結賬——確認付款”的傳統(tǒng)購物程序。AmazonGo商店也是全球第一家推出的新零售店鋪。
業(yè)內普遍認為，無人便利店將在2017年集中爆發(fā)!那么無人便利店真的是下一個風口嗎?我們從幾個維度來分析一下：
從資本角度看，無人便利店極大地減少人工，應用場景多，可規(guī)模化復制能力強，這是資本比較關注的。
從消費需求角度，無人便利店最大的優(yōu)勢就是便利，花錢買便利的消費習慣在90后、00后體現(xiàn)的很明顯，在70后、80后的中產富裕階層也體現(xiàn)的越來越明顯。
從經營角度看，雖然無人便利店效率高了，成本更低了，但是用戶體驗降低了。有人便利店靠服務打動人，賣的是產品價值+感情價值+服務價值，無人值守，意味著完全靠商品與場景來打動消費者，特別是會倒逼便利店的商品供應變革。
在技術上雖然早已有成熟的支持現(xiàn)金找零的自助掃碼系統(tǒng)，可是使用現(xiàn)金支付的消費者還在一定數(shù)量上存在。而且普通人掃碼速率和專業(yè)營業(yè)員根本無法相比，一旦排起隊，這后果可以想象。同時這套自助掃碼系統(tǒng)軟硬件設備價格不菲。
無人便利店是否會成為真正的風口，真正的決定因素在于消費者的素質。偷竊、惡意破壞等始終是無人便利店繞不過去的問題。此外，無人便利店還存在著變成街頭垃圾箱，甚至居無定所人員居住點的可能性，這樣會極大的降低資本的效率。
不過不管你愿不愿意，新零售已經來了，這會影響現(xiàn)有的傳統(tǒng)渠道，也會影響未來新零售的變革。但是同時也有人 持一些反對意見，認為這個試驗店還有待觀察。比方說物美便利店的總經理董剛認為，類似繽果盒子這樣的便利店，其實不算便利店，而是改造版的無人售貨機。因為繽果盒子主要有兩個型號，中號的是12.48平米，大號的15.65平米。雖然15平米的盒子與傳統(tǒng)40平米的便利店可以銷售的東西相當，但是大部分售賣的還是日常應急的產品，如食品、飲料等等。參照國外的案例來說，國外自動售賣機的投放量遠遠大于便利店的投放量，因為更加方便，更加能夠應急，投入成本更低。
所以無人便利店能不能成為一個風口還是有待觀察的。不過不管你愿不愿意，新零售時代已經來了，我們要積極嘗試，積極擁抱，積極去適應。希望各位總裁關注新變化，適應新挑戰(zhàn)。（老田煮酒 田卓鵬）
