而在今年5月,為在婚宴上擺上茅臺酒,陳俊也是想辦法托關(guān)系耗時個把月才買到12瓶,當(dāng)時的售價是每瓶1300余元。
據(jù)統(tǒng)計,浙江省是茅臺酒消費大省,年銷量擠進(jìn)全國前五。如今連連看漲的茅臺,還有價無市?這讓不少杭州的“茅臺粉絲”頗為憂傷。
“飛天”茅臺的價格也要飛起來嗎?
究其原因,一方面,茅臺酒屬于醬香型白酒,其釀制技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),產(chǎn)量一定的情況下,難以滿足市場需求。加上近年來老酒交易市場的興起,使茅臺酒的收藏、投資價值從眾多白酒中脫穎而出,成為收藏市場中頗受追捧的酒中藏品。
另一方面,資本的介入,也是推動是茅臺酒價格一路走高、市場價記錄屢屢突破的重要原因。
白酒行業(yè)今年上半年業(yè)績報告顯示,貴州茅臺半年度營業(yè)收入達(dá)241.9億元,凈利潤方面,貴州茅臺比五糧液多62.79億元,比洋河股份多73.42億元;也就是說,貴州茅臺比五糧液、洋河股份的凈利潤之和還多23.71億元。
因此在股票市場,貴州茅臺也頗受投資者待見。今年,這只A股市場的最貴股表現(xiàn)令人“沉醉”。8月15日,貴州茅臺股價再度站上500元/股大關(guān),創(chuàng)下501.10元/股的上市以來股價記錄。而昨天收盤時,貴州茅臺報收于484.91元/股,市值站穩(wěn)6000億關(guān)口,達(dá)6091億元。
從目前來看,貴州茅臺依靠高端豪華品牌形象優(yōu)勢,基本占據(jù)超高端白酒市場,甚至在高端白酒市場也是占據(jù)絕對優(yōu)勢。其品牌所帶來的附加值不僅讓品牌持有者受益更是演繹了一部“茅臺神話”。
那么,酒品界還會有下一個“茅臺”嗎?
“53度飛天茅臺”出廠價與零售價一度每瓶相差800多元
實際上,早在10年前,白酒行業(yè)的“站位”與今日完全不同,當(dāng)時,五糧液才是“一哥”。
據(jù)財報顯示,2007年貴州茅臺、五糧液、洋河股份在營業(yè)收入上分別為72.37億元、73.29億元、17.62億元。由此可以看出,2007年時,五糧液股份在營業(yè)收入上高于貴州茅臺。
杭州鼎藏貿(mào)易有限公司總經(jīng)理劉得平是國家一級品酒師。在他印象里,15年前的白酒市場上,五糧液酒比茅臺酒每瓶貴20元左右。
“從十一二年前開始,風(fēng)云突變了,茅臺酒的售價一舉超過五糧液酒的。”劉得平說道。
記者了解到,今年“53度飛天茅臺”的出廠價都是819元/瓶,今年3月,該酒的市場售價曾高達(dá)每瓶一千六七百元,兩者相差800多元/瓶。今年5月3日,貴州茅臺集團(tuán)推出“官方指導(dǎo)零售價1299元/瓶”。隨后,茅臺酒的價格開始回落。
然而,有了官方指導(dǎo)價的“53度飛天茅臺”,雖然市場售價穩(wěn)定在1299元/瓶,但是貨源一直緊缺。
“而53度的茅臺酒只有2015年產(chǎn)的五星茅臺,售價1699元/瓶。今年產(chǎn)的53度飛天茅臺缺貨。”劉得平說。“由于53度飛天茅臺銷量好,茅臺酒廠將原先用來生產(chǎn)43度茅臺酒的基酒調(diào)用生產(chǎn)53度飛天茅臺,現(xiàn)在市面上43度茅臺酒也很難買到。”
52度五糧液為例,今年該酒的出廠價為810元/瓶,市面售價為890元/瓶,兩者僅相差了80元/瓶。
不光茅臺酒的價格在漲,五糧液、洋河等白酒的價格都在漲,就連黃酒、洋酒等價格也在上漲。劉得平表示,白酒整體價格上漲10%以上,而黃酒價格漲幅更是在15%-20%。
“推動價格上漲還有一個重要原因,在于就是原材料和人工費用的上漲。”劉得平說。
生肖版限量版往往有價無市或因茅臺酒廠的自我營銷
中國十大名酒中,只有郎酒和茅臺酒是醬香型白酒,而其他為濃香型白酒。劉得平表示,近年來,越來越多人對醬香型的喜愛程度,超過濃香型白酒,而作為國酒的茅臺更是深受人們歡迎。因此醬香型白酒產(chǎn)量沒有大幅度提升的同時,價格自然而然就上去了。
人們喜歡是一方面,醬香型白酒在制作工藝上也比較復(fù)雜。“醬香型白酒與濃香型白酒在制作工藝上天差地別,茅臺酒往往釀造一年,地窖儲存5年后才上市,而濃香型白酒有的經(jīng)過半年的釀造就可上市。”劉得平說。
“今年,茅臺酒產(chǎn)量預(yù)計能夠達(dá)到6萬噸。”杭州華商糖業(yè)煙酒有限公司部門經(jīng)理王先生說,“每年的春節(jié)和中秋節(jié)是白酒銷量的旺季,而7-9月則為淡季,這時酒廠投入市場的酒量就會有所控制,以備戰(zhàn)中秋節(jié)。”
現(xiàn)在茅臺酒市場上常見的43度和53度,還有些限量版。浙商糖酒集團(tuán)有限公司銷售經(jīng)理張瑋表示,目前市場上生肖茅臺非常受歡迎,往往有價無市。“生肖酒、漢帝酒等,產(chǎn)量不高,而市場上的價格被炒得很高,這也是茅臺酒廠自我營銷的一種方式。2012年前,個人和團(tuán)體可以向茅臺酒廠定制酒,后因有炒作嫌疑和假酒問題,茅臺酒廠停止了該業(yè)務(wù)。”王先生說。
“馬年茅臺剛出的時候,銷售并不好。因此,羊年茅臺在產(chǎn)量上減少了很多,出廠價在1580元/瓶?,F(xiàn)在,這兩款茅臺酒的價格跟著時間‘水漲船高’,市場上叫價達(dá)到了7500元左右/瓶。”
剛出廠的茅臺有一半被收藏杭州也有一個“老酒”交易市場
除了消費價值,作為藏家心頭好的茅臺酒,也具有一定的收藏價值。被收藏的茅臺酒多以53度為主。
對此,劉得平表示,白酒放久了,會揮發(fā)一些酒精。53度白酒幾年后再怎么揮發(fā),酒精度數(shù)還是能達(dá)到40度以上。而43度的白酒可能就只有30多度,收藏價值略低,在藏品市場中相對沒有那么受到藏家歡迎。
當(dāng)然,“酒是老的好”,“53度飛天茅臺”存放越久口感越好,因此其收藏價值越高。
“每年新出廠的茅臺酒,最多能有一半的量是被人收藏的。”劉得平說,“2016年產(chǎn)的‘53度飛天茅臺’在市面上的價格就要比今年產(chǎn)的高了100元,1978-1979年的茅臺酒價格在2萬元/瓶-3萬元/瓶,而像1970-1972年的茅臺酒價格更是直逼10萬元/瓶。”
人們熱愛收藏茅臺酒,一部分因為本身喜愛,還有一部分原因是老酒市場的興起。劉得平說:“從前,對于陳酒,人們一開始只會看看并不會買。從2005年開始,老酒交易在市場上火熱起來。而杭州老酒市場起步較晚,四五年前才開始成型。”
如何辨別茅臺酒的真假?
每一瓶茅臺酒品名、規(guī)格、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、銷售渠道等信息的標(biāo)簽都帶有RFID技術(shù)的芯片,只需要通過手機的NFC功能,就可以對茅臺酒的真?zhèn)芜M(jìn)行查詢。
茅臺酒是中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司生產(chǎn)的,凡是不是以這個名字命名的,那么就可以判斷它是假的,像注明著某某分廠、某某廠,或者某某一廠、聯(lián)營廠等。
茅臺酒的紙箱的包裝盒子上是有三個商標(biāo),酒瓶也很特殊,一個真的茅臺酒瓶的底部會有茅臺酒公司的五角星麥穗圖標(biāo)的注冊商標(biāo)。同時,瓶底有瓶子是哪個廠生產(chǎn)的代碼的。目前,茅臺酒的瓶型有4種,分別是HB、MB、CKK和小方塊。
茅臺酒的酒瓶包裝也是很有講究的。比如,酒盒上色彩鮮明均勻,光澤很好,商標(biāo)很清晰,盒子的材料也不錯,但要注意了,上面的圖案摸上去有凹凸感。而如今包裝工藝技術(shù)已經(jīng)很成熟了,所以一般還是很難辨別的。
茅臺酒在制造時,也考慮到部分商家或個人會制造假茅臺。因此在設(shè)計瓶蓋時,帶有防偽設(shè)計的膠帽開瓶后就會被毀掉了,而膠帽在不同的光照下,尤其是順光和逆光條件下,差異對比明顯。
但要引起重視的是,膠帽上有茅臺的漢字和拼音字符,無論什么光線,茅臺兩個字都很清晰,變化很小,不會有太強烈的對比感。
通過品嘗的方法判斷茅臺酒真假,這種方法需要一定的經(jīng)驗積累。所以,對于很多消費者來說,這一招似乎并不好用。
哪里能買到正品茅臺酒?
消費者可以認(rèn)準(zhǔn)茅臺直營店購買?,F(xiàn)在,茅臺酒在全國開了很多家直營店。在杭州鳳起東路182-186號,就有一家“國酒茅臺”杭州鳳起東路專賣店。也可以去一些知名的商場或者大超市選購茅臺酒,但是也要注意檢查包裝、酒瓶,如果能夠使用手機檢驗的一定要用手機查查,并且保留好發(fā)票,有必要的話可以讓商場負(fù)責(zé)人在上面簽名。
現(xiàn)在,由于茅臺酒的價格比較貴,有些賣家看到了其中的暴利,會想方設(shè)法作假。如果身邊有懂酒的朋友,最好與其一起到實體店購買。
在網(wǎng)購較為發(fā)達(dá)的今天,網(wǎng)購茅臺酒也成為一種方式。但要注意的是在網(wǎng)上訂購茅臺酒時,一定要認(rèn)準(zhǔn)茅臺酒公司指定的幾家商家,像茅臺集團(tuán)自己的官方網(wǎng)上商城“e茅臺.cn”,同時一定要索要發(fā)票。并且在購買時,詢問清楚。這里要注意的是,絕對不能貪圖價格的便宜,一定去多家商家比較一下,價格太離譜的可能有危險。
據(jù)報道,茅臺集團(tuán)于9月9日宣布旗下電商平臺“茅臺云商”APP全面上線,并表示將全面開放平臺,引導(dǎo)茅臺全國2800家經(jīng)銷商和專賣店入駐。
大量買進(jìn)逢高賣出資本流入炒高茅臺“身價”?
中國的酒文化由來已久,人們喜歡喝白酒,因此白酒的消費主體都在國內(nèi),甚少有白酒出口,茅臺酒也是如此。在2016年茅臺的年報中,國內(nèi)市場收入的占比94.7%,國外僅有5.3%的銷售收入。
在藏家、消費者之外,茅臺酒還吸引了投資者的注意力!張瑋表示,在市場經(jīng)濟(jì)下,購買茅臺酒主要有兩種——飲用、投資。“在購買茅臺酒的人中,以投資為目的的占到30%。這部分消費群體通常投入大筆資金一次性買很多‘囤著’,待到他們認(rèn)為行情合適時以相對高價出手。這種買進(jìn)賣出的行為,也抬高了茅臺酒的市場售價。”王先生說。
為防止過分的投資,而導(dǎo)致市場混亂,近期茅臺做了限購限價等措施。劉得平表示,前段時間不僅茅臺進(jìn)行限制酒價,茅臺酒專賣店還進(jìn)行了限購,每人只能買兩瓶,而在茅臺的官網(wǎng)上也只能購買6瓶。
“這兩年大量資金流入投資茅臺酒。”劉得平說,“這些資金把茅臺酒的價格炒得很高,雖然現(xiàn)在杭州市面上53度飛天茅臺酒價格限制在1299元/瓶,但是還有很多人私底下賣1400多元/瓶。”
“2013年的時候,有不少人把茅臺酒當(dāng)做投資品,之后稍有回落,而現(xiàn)在,這股‘投資潮’似乎又冒頭了。”劉得平表示。
投資風(fēng)險和經(jīng)濟(jì)環(huán)境相掛鉤,當(dāng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化時,投資收益或虧損皆有可能。
“就茅臺酒而言,產(chǎn)品單一化,集中持股收益更高,分散持股風(fēng)險小。市場繁榮時,弊端自然‘隱沒’,一旦市場行情變化,其帶來的風(fēng)險也會讓人意想不到。”投資界資深人士提醒,總而言之,投資需謹(jǐn)慎,良好的市場表象下,可能存在看不見的暗流涌動。(每日商報 周藝凡)