A國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)四年下降
11月13日中糧酒業(yè)有限公司長城葡萄酒事業(yè)部下發(fā)的“長城產(chǎn)品管理字〔2017〕1號”《關(guān)于全面梳理長城葡萄酒產(chǎn)品線淘汰部分低效無效產(chǎn)品的通知》(下稱“通知”)。根據(jù)通知,從當(dāng)日起淘汰長城葡萄酒品牌下的407個(gè)SKU,涉及桑干酒莊、云漠酒莊、長城天賦、沙城工廠、昌黎工廠和蓬萊工廠五個(gè)酒莊。長城葡萄酒SKU為1061個(gè),首輪淘汰的SKU占總數(shù)的38%以上。據(jù)了解,此次被淘汰的主要是銷量低、低回報(bào)或者無回報(bào)的SKU。
有業(yè)內(nèi)人士指出,長城葡萄酒作為僅次于張?jiān)５膰a(chǎn)葡萄酒品牌,如此大規(guī)模淘汰低效無效產(chǎn)品,主要是想從國產(chǎn)葡萄酒低迷的市場環(huán)境中尋求突破。國際葡萄與葡萄酒組織公布的數(shù)據(jù)顯示,2016年中國葡萄酒消費(fèi)量初步統(tǒng)計(jì)為17.2億升,較2015年增長6.9%,增幅位居全球之首。然而,國產(chǎn)紅酒市場份額卻在不斷萎縮。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,從2013年至2016年,全國葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)四年下降,這種情況今年仍未改善。今年前9個(gè)月,全國葡萄酒產(chǎn)量為73.2萬千升,同比下跌10.3%。
從酒企來看,作為國產(chǎn)葡萄酒“領(lǐng)隊(duì)”的張?jiān)?、長城都遭遇業(yè)績壓力。張?jiān)?017年前三季度,張?jiān)衾麧櫈?.16億元,同比下滑1.04%。而2011年-2016年整體凈利潤也呈現(xiàn)下降趨勢。長城葡萄酒業(yè)績壓力同樣不小,公開資料顯示,截至2017年6月,長城葡萄酒母公司中國食品的國內(nèi)葡萄酒業(yè)務(wù)已連續(xù)30個(gè)月虧損。
B業(yè)內(nèi)看好國產(chǎn)葡萄酒未來發(fā)展
酒業(yè)專家蔡學(xué)飛接受新快報(bào)記者采訪時(shí)指出,國產(chǎn)葡萄酒增長乏力,一是因?yàn)樵谡麄€(gè)消費(fèi)升級的大趨勢下,國產(chǎn)葡萄酒沒有跟進(jìn)相應(yīng)的品牌高端化升級戰(zhàn)略,依然以中低端為主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu);二是整個(gè)新生代對于酒水消費(fèi)多元化以后,國產(chǎn)葡萄酒的品牌塑造過于單一和傳統(tǒng);三是國外葡萄酒的大舉進(jìn)入。
蔡學(xué)飛認(rèn)為長城淘汰中低端無效產(chǎn)品是其聚焦戰(zhàn)略的一個(gè)必然舉措。“從這次調(diào)整來看,主要針對的是以銷量和價(jià)格為導(dǎo)向的調(diào)整,所以長城下一步很可能要重新打造中端或中高端產(chǎn)品”。
11月15日,中糧酒業(yè)長城事業(yè)部又發(fā)布“長城產(chǎn)品管理字〔2017〕2號”《關(guān)于全面梳理長城桑干酒莊產(chǎn)品線優(yōu)化結(jié)構(gòu)的通知》 ,淘汰長城桑干酒莊品牌下的49個(gè)SKU,明確了未來主推四款大單品,其中之一是特別珍藏西拉干紅葡萄酒在未來酒莊產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中地位會(huì)愈加重要。這份通知提到,長城桑干酒莊是長城葡萄酒全產(chǎn)品系列中唯一成規(guī)?；蛟斓母叨司破放?。在新的市場環(huán)境下,長城桑干酒莊將通過精簡產(chǎn)品線,樹立桑干西拉等大單品,開啟新的發(fā)展之路。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,長城作為國產(chǎn)葡萄酒的第二品牌,進(jìn)行瘦身調(diào)整是一個(gè)戰(zhàn)略性的舉措,對于優(yōu)化整個(gè)中國葡萄酒行業(yè)的秩序?qū)⑵鸬綐?biāo)志性的典范作用。
盡管目前國產(chǎn)葡萄酒整體“不敵”進(jìn)口葡萄酒,但對于國產(chǎn)葡萄酒的未來,多名酒業(yè)專家表示看好。海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜表示,葡萄酒正在成長為一個(gè)大群體、大容量、高增長、高盈利的品類,不遠(yuǎn)的幾年內(nèi)將是千億級的產(chǎn)業(yè)。朱丹蓬認(rèn)為,中國未來的葡萄酒市場向好,如果國產(chǎn)葡萄酒能在食安、品牌、品質(zhì)、性價(jià)比等方面與新生代對葡萄酒的需求相匹配,還是有一定的發(fā)展空間。
在蔡學(xué)飛看來,隨著中國新興消費(fèi)人群對葡萄酒接受度的不斷提升,以國產(chǎn)葡萄酒為代表的國產(chǎn)葡萄酒文化一定會(huì)崛起,這也符合近年來整個(gè)中國產(chǎn)品、品牌升級的大趨勢。（新快報(bào)）
