行情：
茅臺(tái)同比漲幅76%仍供不應(yīng)求
近日，張先生準(zhǔn)備買幾瓶53度飛天茅臺(tái)過(guò)年的時(shí)候喝，但是跑了多家酒行都沒(méi)有貨。最終，張先生選擇去大型超市購(gòu)買五糧液普五，但發(fā)現(xiàn)價(jià)格貴了近200元。“五糧液普五最高一瓶售價(jià)已近千元，如果現(xiàn)在不買，估計(jì)到春節(jié)期間價(jià)格還會(huì)上漲。”對(duì)此，很多白酒消費(fèi)者都表示，臨近年關(guān)必須要提早囤酒。
實(shí)際上，2017年高端白酒價(jià)格持續(xù)高漲。從一季度開(kāi)始，茅臺(tái)價(jià)格一路狂漲，上半年就漲至1299元，但有價(jià)無(wú)貨的局面反倒使不少消費(fèi)者更加趨之若鶩。
“現(xiàn)在53度飛天茅臺(tái)很難買到了。我們?cè)?016年年底就開(kāi)始有意識(shí)地備貨，所以還有部分存貨。目前售價(jià)每瓶1850元。”安陽(yáng)街道萬(wàn)湖家園內(nèi)酒行批發(fā)店店主楊女士告訴記者，目前的1850元算是近期最低價(jià)格，等到農(nóng)歷年底價(jià)格還會(huì)上漲。
據(jù)楊女士介紹，2017年元旦前后，53度飛天茅臺(tái)的零售價(jià)格在1050元左右，2017年農(nóng)歷年初的價(jià)格也僅是1159元?，F(xiàn)在的價(jià)格和去年同期相比，漲幅達(dá)76%，即便如此高價(jià)，消費(fèi)者仍是一瓶難求。
業(yè)內(nèi)人士表示，因?yàn)?3度飛天茅臺(tái)市面上普遍缺貨，不少商家均在囤貨居奇，所以導(dǎo)致大部分消費(fèi)者購(gòu)買不到。
不僅茅臺(tái)，五糧液、國(guó)窖、洋河夢(mèng)之藍(lán)等多款白酒也都在漲價(jià)。目前五糧液普五在瑞安市場(chǎng)官方零售價(jià)格為969元，國(guó)窖1573漲到每瓶899元，洋河夢(mèng)之藍(lán)M3和M6的零售單價(jià)將分別漲至469元/瓶和669元/瓶。楊女士告訴記者，因?yàn)槊┡_(tái)缺貨，近期五糧液的銷售形勢(shì)不錯(cuò)，同比漲幅達(dá)到了20%。
近日，劍南春、汾酒、水井坊、洋河大曲等具有全國(guó)性銷售網(wǎng)絡(luò)的二線白酒，捕捉到了一線白酒漲價(jià)后，伺機(jī)而動(dòng)，紛紛啟動(dòng)了漲價(jià)潮。高端白酒量?jī)r(jià)齊升，是否意味著二線白酒的春天也來(lái)了呢?記者了解到，除了高端白酒，消費(fèi)者更喜歡瑞安自己的白酒——高樓糟燒，因此二線白酒無(wú)論價(jià)格漲跌，在瑞安都很難打開(kāi)市場(chǎng)。
探因：
消費(fèi)升級(jí)+價(jià)格回歸+供應(yīng)缺口=量?jī)r(jià)齊升
“現(xiàn)在流行喝少一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)。”相比以前，家住華瑞小區(qū)的張先生對(duì)酒的品質(zhì)有了更高的要求。說(shuō)起這一變化，他表示一方面是受到身邊一眾酒友的影響，但主要還是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)條件好轉(zhuǎn)。
愛(ài)喝酒的張先生說(shuō)：“有錢了，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格就不那么敏感了。”數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)居民收入提升時(shí)，對(duì)白酒的購(gòu)買率以及購(gòu)買均價(jià)都會(huì)提高。
近年國(guó)內(nèi)高端白酒的需求也逐漸由原來(lái)的公務(wù)消費(fèi)為主，轉(zhuǎn)變?yōu)橐跃用翊蟊娤M(fèi)為主。數(shù)據(jù)顯示，高端白酒2012年公務(wù)消費(fèi)占比60%，大眾消費(fèi)占比40%;2015年公務(wù)消費(fèi)占比27%，家庭親朋聚會(huì)、送禮、逢年過(guò)節(jié)、婚宴、收藏等占比則達(dá)到73%。而這兩年，大眾消費(fèi)的比重仍然在增加。
“雖然不少品牌酒都漲價(jià)了，但價(jià)格仍然在合理水平內(nèi)。”業(yè)內(nèi)人士表示，本輪一二線白酒漲價(jià)有很多原因，其中包括之前價(jià)格發(fā)生斷崖式下滑，現(xiàn)在出現(xiàn)價(jià)格回歸，以及消費(fèi)升級(jí)和原材料成本增加等因素。
此外，由于高端白酒的生產(chǎn)不像其他產(chǎn)品可以隨時(shí)提高產(chǎn)量，在市場(chǎng)需求陡然增大時(shí)容易導(dǎo)致供不應(yīng)求，“一瓶茅臺(tái)生產(chǎn)出來(lái)至少需要幾年時(shí)間。”該業(yè)內(nèi)人士指出，此輪在一二線品牌白酒價(jià)格上漲的過(guò)程中，低端白酒并沒(méi)有什么變化。由于年底是白酒消費(fèi)的旺季，未來(lái)幾個(gè)月里一二線品牌白酒的價(jià)格有望繼續(xù)維持上漲趨勢(shì)，但暴漲的可能性很小。
據(jù)了解，雖然白酒行業(yè)整體向好，但是目前只有兩款產(chǎn)品擁有絕對(duì)的主導(dǎo)權(quán)，一款為飛天茅臺(tái)，一款為52度水晶瓶五糧液(即“普五”)，其余品牌仍難以做到。(瑞安網(wǎng) 黃麗云)
