國內(nèi)葡萄酒市場快速擴(kuò)容
法國專業(yè)機構(gòu)Vinexpo / IWSR日前發(fā)布葡萄酒和烈酒行業(yè)年度的最新預(yù)測數(shù)據(jù)顯示,未來五年,中國葡萄酒市場價值將達(dá)到230億美元,漲幅在30%左右。也就是說,接下來的五年中國葡萄酒市場將迎來近380億元人民幣的增量。
在市場快速擴(kuò)容的同時,法國卡思黛樂公司在華市場也取得了不俗的成績。北京商報記者獲悉,去年卡思黛樂中國區(qū)銷量同比增長17%,高于中國瓶裝進(jìn)口葡萄酒14%的增幅。
對此,殷凱進(jìn)一步指出,目前世界人均葡萄酒飲用量是4.5瓶/年,而我國才2瓶,也就是說一倍的空間擺在眼前。如果以葡萄酒同樣不是本國傳統(tǒng)酒水飲品的日韓來看,未來漲到6瓶/年也是完全有可能的,那樣的話就是3倍空間。但是中國葡萄酒市場很分散,各地經(jīng)濟(jì)、文化差異大,發(fā)展不平衡,渠道拓展和品牌推廣的難度都很大,屬于一個相對較弱的市場。相信消費升級和新零售的推動,會令很多困難迎刃而解,從而大大加快市場發(fā)展速度。
深耕細(xì)分市場
據(jù)了解,2017年卡思黛樂集團(tuán)100%收購了主推桃紅葡萄酒的麗思黛樂公司,從而對集團(tuán)旗下產(chǎn)品品類進(jìn)行了補充。
殷凱指出,縱觀全球市場,桃紅葡萄酒這幾年在歐美市場上份額不斷上漲,優(yōu)質(zhì)的桃紅葡萄酒在法國更是供不應(yīng)求。公司2009年在國內(nèi)開始推廣桃紅葡萄酒,雖然愛好者接受度較高,但在大眾眼里有個“女性化”的標(biāo)簽,普及率尚低。相信在不遠(yuǎn)的將來,隨著葡萄酒市場的發(fā)展和葡萄酒文化的進(jìn)一步普及,桃紅葡萄酒的比重一定會明顯上升。
除了對于產(chǎn)品的補充,卡思黛樂集團(tuán)還對已有產(chǎn)品進(jìn)行升級優(yōu)化,其中2015年推出的“迷你五重奏”經(jīng)過兩年的市場摸索,已經(jīng)完成從1.0版本到2.0版本的全新升級,并推出了定制化服務(wù)。
“卡思黛樂家族在法國擁有22座酒莊,為了更好地推進(jìn)優(yōu)質(zhì)酒莊酒的普及,同時兼顧自飲和禮品市場的需求。公司于2015年精心設(shè)計開發(fā)了迷你五重奏禮盒,將5瓶不同的375毫升酒莊酒組合起來,主要針對對葡萄酒有一定了解、對生活質(zhì)量有一定要求的消費人群,這個產(chǎn)品每年都會推出新款。”殷凱對于公司開發(fā)375ml小瓶裝葡萄酒給出了詳細(xì)的解釋。
渠道策略需因地制宜
曾幾何時,進(jìn)口葡萄酒渠道商只做市場而忽略品牌,甚至有些終端渠道希望利用信息不對稱而牟取暴利。隨著國內(nèi)消費者的日益成熟,這樣的市場機會已經(jīng)一去不復(fù)返。針對市場現(xiàn)狀卡思黛樂謀劃渠道下沉,制定“省級符合分銷模式”與各地經(jīng)銷商進(jìn)行深度捆綁。
對此,殷凱則提出,公司為Maison Castel卡思黛樂家族牌精心設(shè)計的“省級復(fù)合分銷模式”,于2016年8月正式啟動。2016年啟動了江蘇、浙江和福建市場,2017年啟動了成都、山東和廣東市場,完成了對沿海葡萄酒活躍市場帶和對川渝中部活躍市場的覆蓋,形成了良好的品牌協(xié)同效應(yīng)。各省運營商結(jié)合各自特長,通過自營+招募直營商將產(chǎn)品送至終端,既增加了產(chǎn)品鋪市率,又控制了終端零售價,使得廠、商、端與消費者都能從中獲益。2018年的重心會放在現(xiàn)有市場的深入開發(fā)上,力爭兩年內(nèi)覆蓋上述6省80%的區(qū)域,同時嚴(yán)格、有序地控制擴(kuò)張速度,逐步納入更多省份。
除此之外,公司的“三心策略”鼓勵運營商聚焦,聚焦市場、聚焦品牌、聚焦單品。集中兵力做好渠道下沉的樣板市場,渠道商可以根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鎏攸c,選定市場、品牌和單品,做好帶有具體執(zhí)行和市場推廣的計劃方案。公司會在核準(zhǔn)后加持市場推廣部分,使得預(yù)算倍增、強化效果。(北京商報 劉一博)