中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才、副理事長兼秘書長宋書玉、白酒分會副秘書長甘權(quán)以及來自全國各地的近兩百名國家級白酒評委共同參加了年會。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才致辭。王延才首先回顧了五年來第二屆技術(shù)委員會的工作：共同完成了“中國白酒169計劃”、“中國白酒158計劃”，開展了“中國白酒3C計劃”，建立了“中國白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”。通過一系列舉措，使白酒行業(yè)的科研水平得到了顯著強化，真正開啟了白酒產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)走向現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級之路。在此期間，成立了中國酒業(yè)協(xié)會白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，并發(fā)布了一批白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，補充了白酒標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的空白。委員會積極推進(jìn)白酒標(biāo)準(zhǔn)化工作，促進(jìn)飲料酒分類標(biāo)準(zhǔn)等頂層設(shè)計更趨科學(xué)合理，白酒年份酒標(biāo)準(zhǔn)、白酒產(chǎn)品溯源體系等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)也即將出臺，這一系列措施將進(jìn)一步夯實白酒生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)良性發(fā)展基礎(chǔ)。
王延才理事長希望新一屆中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會技術(shù)委員會，繼續(xù)履行技術(shù)委員會的職責(zé)，發(fā)揚委員會在白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的重要作用，通過對中國白酒傳統(tǒng)技藝的傳承和創(chuàng)新，為推動中國白酒走向智能制造+智慧制造，為開啟滿足人民美好生活需求的釀酒新時代發(fā)揮新的作用，做出更大的貢獻(xiàn)。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院標(biāo)準(zhǔn)信息部副主任、全國釀酒標(biāo)委會副秘書長郭新光、山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工杜小威、中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉分別作了《飲料酒分類》標(biāo)準(zhǔn)修訂工作報告、《白酒產(chǎn)品溯源體系》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作報告、《白酒年份酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制訂工作報告。（九州糖酒網(wǎng)）
