具備超高人氣的全國(guó)春季糖酒會(huì)，再次成為酒企推新品的戰(zhàn)場(chǎng)。
3月19日，舍得酒業(yè)推出改制以來第一款戰(zhàn)略新品，同步推出了全新品牌口號(hào)“中國(guó)智慧”。據(jù)了解，“智慧舍得”將致力打造600元價(jià)位段代表產(chǎn)品，其身上承載著品牌升級(jí)的戰(zhàn)略。
這一事件，是今年全國(guó)春糖會(huì)新品倍出的一個(gè)側(cè)影。在行業(yè)未完全走出調(diào)整、顯現(xiàn)弱勢(shì)復(fù)蘇的關(guān)鍵時(shí)期，不斷涌現(xiàn)的酒企新品，一方面顯現(xiàn)了行業(yè)層面的回暖跡象，另一方面，企業(yè)正要在“創(chuàng)變之局”中分羹。
白酒：打造高端、稀缺之作
定價(jià)768元/瓶的“智慧舍得”在推出的前一天，同為“川酒六朵金花”的五糧液，一口氣推出了兩個(gè)系列共3個(gè)超高端新品。
時(shí)值改革開放40周年，五糧液以酒為媒，用新品回望了改革開放的歷程。必須指出的是，這是行業(yè)首家推改革開放40周年紀(jì)念品的企業(yè)。對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉認(rèn)為，作為產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，五糧液是推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最優(yōu)秀力量之一。五糧液此次致敬改革開放，展望新時(shí)代發(fā)展的紀(jì)念產(chǎn)品，是迎接新時(shí)代，引領(lǐng)新消費(fèi)，創(chuàng)造新未來的創(chuàng)新之作。
當(dāng)天，五糧液推出“改革開放40周年”紀(jì)念酒和“新時(shí)代國(guó)運(yùn)昌”紀(jì)念酒，市場(chǎng)定位為高端、稀缺、典藏，限量發(fā)售，具有收藏意義以及增值潛在價(jià)值。
《華夏酒報(bào)》記者在現(xiàn)場(chǎng)看見，改革開放40周年紀(jì)念酒，規(guī)格800ml，終端零售價(jià)1978元/瓶；致敬改革開放40周年紀(jì)念酒大事件主題套裝，規(guī)格500ml，40瓶/套，終端零售價(jià)99999元/套；750ml的“新時(shí)代國(guó)運(yùn)昌”，建議零售價(jià)為2018元/瓶。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在高端名酒再次抬頭的時(shí)機(jī)，五糧液通過推超高端新品，強(qiáng)化普五的經(jīng)典大單品地位和五糧液品牌核心產(chǎn)品體系，無(wú)疑是一種雄圖。
3月21日，五糧液系列酒公司還舉行了“五糧液·友酒”發(fā)布會(huì)。“五糧液·友酒”是一款全新打造年輕化、時(shí)尚化的五糧液系列產(chǎn)品，是五糧液系列酒公司五大重點(diǎn)產(chǎn)品之一。
去年1218大會(huì)上，五糧液集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)李曙光提到，五糧液將實(shí)施五糧液 “1+3”的產(chǎn)品策略，其中“3”是指五糧液品牌核心產(chǎn)品體系延展的三個(gè)維度：第一個(gè)維度是打造獨(dú)特、稀缺、個(gè)性的高端五糧液系列；第二個(gè)維度是打造年輕化、時(shí)尚化、低度化的五糧液系列；第三個(gè)維度是打造國(guó)際版的五糧液系列。眼下，五糧液落實(shí)該戰(zhàn)略，讓業(yè)界看到五糧液打造高端白酒的品質(zhì)標(biāo)桿，滿足中產(chǎn)階層人群、當(dāng)代商務(wù)精英人群的選擇。
保健酒：占位中高端新勢(shì)力
3月19日，茅臺(tái)集團(tuán)主辦、貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司等聯(lián)合承辦的“茅鹿源品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”在成都舉行，貴州茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)、技術(shù)總顧問季克良現(xiàn)場(chǎng)站臺(tái)支持，茅臺(tái)大健康產(chǎn)業(yè)排頭兵的品牌產(chǎn)品茅鹿源終于正式露面。
據(jù)了解，茅鹿源以醬香型白酒為酒基，具備沖刺中高端保健酒產(chǎn)品的屬性。在產(chǎn)品線規(guī)劃上，茅鹿源主要規(guī)劃了125ml、248ml裝的光瓶小支裝和500ml的單支盒裝和雙支禮品裝。
這款“保健酒新勢(shì)力”在營(yíng)銷體系上積極創(chuàng)新，將采取“三位一體”營(yíng)銷，把“酒當(dāng)藥賣、藥當(dāng)酒賣、酒當(dāng)飲料賣”三個(gè)策略邏輯融合，以場(chǎng)景思維+用戶思維來打造茅鹿源保健酒品牌產(chǎn)品，并根據(jù)市場(chǎng)區(qū)域的不同形成一套的營(yíng)銷模式。
對(duì)于占位保健酒新勢(shì)力，黑格咨詢董事長(zhǎng)徐偉認(rèn)為，當(dāng)下酒類企業(yè)都已充分認(rèn)同大健康產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)，積極布局保健酒，希望能夠抓住新品類發(fā)展的時(shí)代機(jī)遇。藥企也都在布局大健康產(chǎn)業(yè)，而健康產(chǎn)業(yè)的各個(gè)品類也都在培育中，保健酒品類成長(zhǎng)性只需要打破寡頭。
在他看來，“大平臺(tái)+大資本”模式將是保健酒打破寡頭市場(chǎng)、迎來第二品牌高速發(fā)展的重要模式。近年來，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等知名酒企也紛紛踏入保健養(yǎng)生酒領(lǐng)域，讓保健酒迎來了快速發(fā)展的新階段。
值得注意的是，老齡化社會(huì)推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)成為未來最具增長(zhǎng)潛力行業(yè)，養(yǎng)生消費(fèi)年輕化也將推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)生變革。
啤酒：品牌塑新后要新思維
3月18日，距離成都比較遠(yuǎn)的杭州國(guó)際博覽中心，一場(chǎng)酷炫、驚艷、科技感十足的新品發(fā)布會(huì)強(qiáng)勢(shì)啟幕。這場(chǎng)發(fā)布會(huì)的主角是一款專為年輕人定制的啤酒新品。
雖然不在全國(guó)春季糖酒會(huì)上辦，但它選擇了“糖酒會(huì)時(shí)間”。該場(chǎng)新品是華潤(rùn)雪花啤酒推出品牌重塑以來的首支核心產(chǎn)品，強(qiáng)勢(shì)深耕年輕人市場(chǎng)。
作為一款主打年輕人市場(chǎng)的啤酒新品，勇闖天涯superX為年輕人量身定制。包裝根據(jù)年輕消費(fèi)者的喜好定制，包裝顏色選擇了炫酷、銳利的藍(lán)色，瓶身采用圓滑流暢的流線型設(shè)計(jì)，外觀時(shí)尚而個(gè)性，符合年輕消費(fèi)者的審美；在酒體上，作為一款淡爽型啤酒，勇闖天涯superX酒液金黃，泡沫潔白細(xì)膩、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，在泡沫消失后還能持久酒液掛杯，符合一款好酒所具備的特征；在口感上，勇闖天涯superX清新酷爽又不失豐滿，酒味醇厚之余又苦味適中，非常符合年輕人口味。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，伴隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)紅利，啤酒產(chǎn)業(yè)迎來新時(shí)代，從后量變時(shí)代進(jìn)入新質(zhì)變時(shí)代：品牌從大主流向高檔化、個(gè)性化轉(zhuǎn)變；市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)從高份額到高質(zhì)量轉(zhuǎn)變；渠道從數(shù)量層級(jí)管控到直營(yíng)化、數(shù)字化轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)走向集中化、智能化、高效率。在這樣的產(chǎn)業(yè)大背景下，啤酒行業(yè)也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。
“啤酒行業(yè)未來趨勢(shì)是品牌價(jià)值化、產(chǎn)能集中化、產(chǎn)品升級(jí)化、運(yùn)營(yíng)數(shù)字化。”華潤(rùn)雪花總經(jīng)理侯孝海表示，企業(yè)發(fā)展的動(dòng)能從并購(gòu)、整合追求、規(guī)模擴(kuò)張、品牌統(tǒng)一、管理改進(jìn)，徹底轉(zhuǎn)變?yōu)樾孪M(fèi)帶動(dòng)消費(fèi)升級(jí)下的大品牌群、大個(gè)性化價(jià)值化單品群、大工廠下生產(chǎn)效率的極致和智能制造發(fā)展、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)下的管理全方位數(shù)字化信息化的新動(dòng)能。
因此，作為華潤(rùn)雪花在行業(yè)新時(shí)代、啤酒新征途中推出的第一支核心產(chǎn)品，勇闖天涯superX新品不僅僅肩負(fù)著華潤(rùn)雪花自身品牌升級(jí)的使命，還承載了行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重任。
當(dāng)前，國(guó)產(chǎn)啤酒仍未走出負(fù)增長(zhǎng)陰影，作為國(guó)產(chǎn)啤酒企業(yè)第一的華潤(rùn)雪花，顯然已準(zhǔn)備從產(chǎn)品為之破局。而從勇闖天涯superX上，我們可以從中解讀出華潤(rùn)雪花甚至整個(gè)啤酒行業(yè)的新思維、新方向和新能力。(華夏酒報(bào) 劉保建)
